Champagne
Cinq générations se sont succédé sur cette propriété implantée à Charly-sur-Marne, gros village viticole situé en aval de Château-Thierry. À la tête de 17 ha de vignes, Sandrine et Rémy Gratiot élabor ...
Guide 2013
Installé à Damery, en aval d'Épernay, Jean-Noël Haton et son fils Sébastien poursuivent l'oeuvre engagée en 1928 par Octave. Ils disposent d'un vignoble d'une vingtaine d'hectares, d'une structure de ...
Guide 2013
Négociant installé à Damery, sur la rive droite de la Marne, Jean-Noël Haton a lancé cette marque en 2002. Son rosé Grande Réserve est souvent en bonne place dans le Guide. Assemblage des trois cépage ...
Guide 2013
Le joli village de Venteuil domine la vallée de la Marne. C'est là qu'Amand Grumier, descendant d'une longue lignée de viticulteurs, a commercialisé les premières bouteilles en 1928. Son fils Maurice ...
Guide 2013
Maintes fois distingué par nos dégustateurs, ce récoltant-manipulant a trois coups de coeur récents à son actif. Il cultive un vignoble de 14 ha aux environs de Vertus, premier cru situé à la pointe s ...
Guide 2013
Il est rare que des bouteilles de champagne soient élevées dans un monument historique. Bâtie au XII e s. par des moines cisterciens pour abriter un pressoir, une ancienne dépendance de l'abbaye de Cl ...
Guide 2013
Créée en 1948, la marque Palmer & C o appartient à un groupement de producteurs fondé un an plus tôt. D'abord basée à Avize, dans la Côte des Blancs, la jeune coopérative s'est installée à Reims en 1 ...
Guide 2013
"Cette propriété, fondée en 1840, dispose de caves du XVII e s. et élève une partie de ses vins en foudre de chêne. Son ancienneté ne l'empêche pas d'avoir recours aux techniques modernes d'économie d ...
Guide 2013
Fondée en 1947 et devenue maison de négoce en 1996, la société a son siège à Étoges, village situé sur la ligne de coteaux qui s'étend du sud de la Côte des Blancs aux marais de Saint-Gond. Elle assoc ...
Guide 2013
"Jean-Marc et Nathalie Sélèque ont repris il y a cinq ans la succession de Richard et Jean Sélèque. Ils sont installés à Pierry, commune classée 1 er cru au sud d'Épernay. La cuvée Or blanc est un pu ...
Guide 2013
Au milieu du XIX e s., les ancêtres de Jean-Marc Charpentier abreuvaient les cochers qui hâlaient les péniches sur la Marne et fournissaient les cabaretiers de la capitale. Le vin était alors tranquil ...
Guide 2013
L'exploitation couvre plus de 8 ha dans la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry. Entre ciel et terre? Le nom de la cuvée fait allusion à la viticulture biodynamique pratiquée par Françoise B ...
Guide 2013
"Descendants d'une lignée de vignerons remontant au XIX e s., Nicole Moncuit (à la vigne et au chai) et son frère Yves (au commerce) dirigent cet important domaine (20 ha). Implantée au coeur de la Cô ...
Guide 2013
Paul-François Vranken a fondé en 1976 sa maison, qui a connu un développement rapide: son groupe, aujourd'hui coté en bourse, possède de nombreuses marques, tant en Champagne (Heidsieck and Co, Pommer ...
Guide 2013
Propriétaire de la marque Achille Princier, Gilles Mansard exploite un important vignoble (24 ha) dans la vallée de la Marne, et propose de multiples activités pour les visiteurs (repas au cellier, vi ...
Guide 2012
Installé dans la vallée de la Marne, Fabrice Gass vinifie en fût ses vins de base, et cette cuvée plaira aux amateurs de champagnes boisés. Elle réunit 70 % de raisins noirs (dont 45 % de pinot noir) ...
Guide 2012
Le domaine d’Éric Figuet s’étend sur 12 ha dans la vallée de la Marne, aux confins de l’Aisne et de la Seine-et-Marne. Son rosé marie à parts égales les noirs (dont 30 % de meunier) et les blancs. Il ...
Guide 2012
L’une des marques de la coopérative de Janvry, village situé à l’ouest de Reims. Fondée en 1961, la cave vinifie 120 ha de vignes pour le compte de ses adhérents. Nombre de ses cuvées privilégient le ...
Guide 2012
Certains villages de France sont des lieux de mémoire. Colombey-les-deux-Églises, où séjourna et mourut le général de Gaulle, est de ceux-là. Au sommet de l’un de ses coteaux s’élève la croix de Lorra ...
Guide 2012
Trois générations se sont succédé et ont conforté le domaine, qui couvre aujourd’hui plus de 9 ha, du côté de Bar-sur-Aube. Claude Prieur signe un 2003 – le millésime de la canicule –, qui assemble à ...
Guide 2012
Installée en 1985, Corinne Moutard signe ses cuvées depuis 1998. À la tête d’une affaire de négoce, elle vinifie aussi la production de son exploitation, implantée près de Bar-sur-Seine dans l’Aube. C ...
Guide 2012
Cette marque a été développée par la coopérative de Baroville, implantée à proximité de Bar-sur-Aube. La cave vinifie pour le compte de ses adhérents les apports de 105 ha de vignes. Issue des années ...
Guide 2012
On fête en 2011 les huit cents ans de la cathédrale de Reims. Plus modeste mais plus ancienne, l’église de Vandières, village où se trouve cette exploitation, n’a jamais vu de sacres, mais elle se sou ...
Guide 2012
Bruno, le fils d’Edmond Bourdelat, et son épouse Sandrine conduisent un vignoble de 5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay. Mariant meunier (75 %) et chardonnay, leur brut Réserve retient l’atten ...
Guide 2012
Les Vauversin cultivent la vigne depuis le XVII e s., mais c’est Fernand, le grand-père de Bruno, l’actuel propriétaire, qui a commercialisé les premières bouteilles à l’époque de la crise de 1929. Is ...
Guide 2012
Quand Gallimard paraît chez Hachette, c’est qu’il est question de champagne. Et d’une famille vigneronne des Riceys, qui a commercialisé ses premières bouteilles en 1930. Aujourd’hui, Didier Gallimard ...
Guide 2012
Les Gaudinat sont vignerons depuis cinq générations. Maurice a été le premier à élaborer du champagne dans les années 1950. Aujourd’hui, ses petits-fils Hervé et David conduisent l’exploitation, qui c ...
Guide 2012
Ce domaine fondé au début du XX e s. est implanté dans la vallée de la Marne. Le pinot meunier est très présent dans ses assemblages. Cette Cuvée spéciale, issue des récoltes 2009 et 2008, est composé ...
Guide 2012
Fondée en 1975 par les frères Michel et Daniel Gyéjacquot, cette maison a son siège à Celles-sur-Ource, dans le Barséquanais (Aube). Elle est aujourd’hui gérée par la deuxième génération: Frédéric et ...
Guide 2012
Originaire de Fleury-la-Rivière (vallée de la Marne), cette famille de récoltants produit son champagne depuis les années 1970. Secondé par ses fils Olivier et Maxime, Henri David dirige la maison qui ...
Guide 2012
Autre marque du Champagne Jacques Picard. Conduit par les filles de Jacques Picard et leurs maris, le domaine a son siège à Berru, îlot viticole situé à quelques kilomètres à l’est de Reims. Henri de ...
Guide 2012
Installé au cœur de la Côte des Blancs, Hervé Dubois exploite depuis 1980 un vignoble de 6,5 ha. Il vinifie tous ses vins de chardonnay sans fermentation malolactique, alors que celle-ci est effectuée ...
Guide 2012
Olivier Michel exploite 12 ha aux environs de Moussy, au sud d’Épernay. Sa cuvée Carte blanche, issue des années 2007 à 2005, privilégie les raisins noirs (50 % de meunier et 10 % de pinot noir). Elle ...
Guide 2012
Jean-Jacques Lamoureux exploite 11 ha de vignes autour des Riceys (Aube) - une importante commune viticole de la région de Bar-sur-Seine connue pour ses rosés tranquilles. Son champagne rosé, des réco ...
Guide 2012
Les coteaux de Saint-Martin-d’Ablois bordent une petite vallée creusée au sud d’Epernay par un affluent de la Marne, le Cubry. C’est là que sont installés Olivier et Virginie Huot, arrière-petits-enfa ...
Guide 2012
Aujourd’hui rejoint par Anthony et Céline, Jean Lacroix a agrandi son vignoble sur les coteaux de la Marne avant de lancer son champagne en 1974. Construite sur le meunier (70 %) complété par le pinot ...
Guide 2012
Laurent Leguillette a repris le vignoble familial de 8 ha, implanté le long d’un méandre de la Marne, en aval de Château-Thierry. Son brut Réserve, né de la vendange 2007, privilégie le meunier (73 %) ...
Guide 2012
À la tête de l’exploitation familiale depuis 1993, Frédéric Lété dispose d’un vignoble de 8,5 ha dont la majeure partie est implantée sur la cote 204 qui fut le lieu d’âpres combats pendant la Premièr ...
Guide 2012
Installé aux Riceys (Aube), Michel Chevrolat a pris en 1984 les rênes du vignoble planté à la génération précédente et s’est lancé dans la vinification de ses champagnes vingt ans plus tard. Son offre ...
Guide 2012
Établi à Cerseuil, hameau de Mareuil-le-Port sur la rive gauche de la Marne, ce récoltant-manipulant dispose d’un vignoble de 15 ha. Son brut Carte d’or assemble les récoltes 2008 et 2007 et marie les ...
Guide 2012
Le petit village de Chamery est situé sur le versant nord de la Montagne de Reims, non loin de la cité des Sacres. Didier Labbe y exploite le domaine familial, constitué à la fin du XIX e s., et qui c ...
Guide 2012
Les Ricetons sont habitués à renseigner les visiteurs égarés. En effet, le bourg aubois des Riceys, situé au bord de la Laignes, un affluent de la Seine, est très étendu: on y compte trois églises, et ...
Guide 2012
Jérémy et Geoffroy Moussé sont installés à Binson-Orquigny, sur la rive droite de la vallée de la Marne, au pied de la monumentale statue du pape Urbain II, point de repère dans ce secteur de Châtillo ...
Guide 2012
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine qui couvre aujourd’hui 13 ha répartis sur cinq communes proches de Reims, toutes classées en 1 er cru. Sa cuvée Prestige mobilise meunier (70 %), pinot ...
Guide 2012
La famille Dumont exploite un coquet domaine de 23 ha dans la Côte des Bar, non loin de Clairvaux. L’an dernier, sa cuvée millésimée 2004 lui avait valu un coup de cœur. Bernard Dumont présente cette ...
Guide 2012
Cette exploitation familiale a son siège à Chouilly, au nord de la Côte des Blancs. Les trois quarts de ses 4,5 ha de vignes sont implantés en grand cru. La Grande Réserve retient une fois encore l’at ...
Guide 2012
Cette affaire familiale sparnacienne fêtera en 2012 son cent cinquantième anniversaire. Constituée de 70 % de meunier, 20 % de meunier et 10 % de chardonnay des vendanges 2007 et 2006, sa Cuvée de rés ...
Guide 2012
Marque créée en 1970 en hommage à l’arrière-grand-mère de Stéphane Joly, l’actuel dirigeant de cette petite maison auboise. Ce dernier a assemblé des vins de réserve de l’année 2006 à la vendange 2007 ...
Guide 2012
Stéphane et Alexandre Lamoureux ont repris l'exploitation familiale en 1996. Le rosé-des-riceys complète leur gamme de champagne depuis 2005, avec deux millésimes produits à ce jour: 2006 et 2009. Cou ...
Guide 2012
Jean-Jacques Lamoureux a acquis sa propriété en 1985. Sur ses parcelles classées en rosé-des-riceys, il peut aussi produire du champagne ou du coteaux-champenois, l'inverse n'étant pas forcément possi ...
Guide 2012
Pascal Morel est un habitué du Guide dans cette appellation. Pour ce 2006, il a procédé à une macération d'environ cinq jours en cuve Inox, puis à un pressurage doux et enfin à un élevage de dix à dou ...
Guide 2012
Créé en 1949, ce domaine implanté dans le secteur des coteaux sud d’Épernay est conduit par Francis Brochot depuis les années 1980. Le chardonnay et le meunier entrent à parts égales dans l’assemblage ...
Guide 2012
Formant un demi-cercle au sud de la ville de Reims, les coteaux de la «Montagne» sont orientés au nord et à l’est. La qualité des sols, proches de la craie, et la faible pente, qui permet un ensoleill ...
Guide 2012
Ancien officier de la Grande Armée et propriétaire des lieux au XIX e s., Armand Prosper Cornette fit ériger une tour ronde à la gloire de l’Empereur en 1830, après la chute des Bourbons. Installé sur ...
Guide 2012
Cette maison établie à Pierry, aux portes sud d’Épernay, commercialise son champagne depuis la Seconde Guerre mondiale. Elle bénéficie de l’expérience de José Bouché (quarante-cinq vinifications) et d ...
Guide 2012
Installé en 2007, Christophe Boulard exploite le domaine familial, créé en 1965. Son vignoble, qui compte près de 8 ha, est implanté aux alentours de Cormicy, village le plus septentrional de la Champ ...
Guide 2012
Ange Breton fonde ce domaine avec 5 ares de vignes. Aujourd’hui, Raynald Breton, qui a repris en 2009 l’exploitation familiale, dispose de 17 ha répartis sur le territoire de onze communes situées dan ...
Guide 2012
Aux origines du domaine, le mariage, en 1894, d’Eugène Savès, ingénieur agronome, avec Anaïs Jolicœur, fille d’un vigneron de Bouzy. Hervé Savès conduit aujourd’hui 9 ha sur la Montagne de Reims – des ...
Guide 2012
Ce domaine, qui a son siège à Oger au cœur de la Côte des Blancs, a lancé son champagne dans les années 1950. À la tête de la maison depuis 1981, Arnold Chapuy a été rejoint par ses deux filles, Élodi ...
Guide 2012
Créée en 1995, cette maison de négoce a son siège à Épernay. Nos dégustateurs ont cité deux de ses cuvées, l’une comme l’autre à majorité de noirs: 60 % de pinot noir et 20 % de meunier pour cette Gra ...