Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Commencé en 1855, cet élégant château n'a été complètement achevé qu'en... 1966. Ce vin prendra sans doute moins de temps pour se faire; toutefois, il sera bon de l'attendre environ deux ans pour que

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Ce cru possède sans doute le maître de chai le plus célèbre du Bordelais, Marianne Marret ayant été l'un des professionnels choisis par le CIVB pour illustrer sa dernière campagne d'affichage. Son vin

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Rompant avec l'onctuosité qui a fait la réputation du cru, ce 2001 exprime sa personnalité par la fermeté de ses tanins, particulièrement sensible dans la finale presque sévère. Mais l'intensité de la

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Vaste domaine de 255 ha, cette propriété est tout autant vouée à la forêt avec des peupleraies et des pinèdes qu'à son vignoble. Issu de raisins bien mûrs, ce vin présente un visage chaleureux, avec d

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Elaboré à la cave de Listrac, à la fondation de laquelle participa l'un des propriétaires du cru, ce vin est typiquement médocain par sa structure tannique qui le destine à la garde. Il affirme aussi

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Seules trente-cinq parcelles sur les mille deux cents que compte la coopérative entrent dans cette sélection. Cette rigueur trouve une récompense dans ce vin. La couleur rouge foncé annonce le caractè

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Cachant son architecture néogothique loin des grandes routes, ce château de conte de fées sait parler à l'imagination. D'un jaune paille brillant, son 2001 reste plus discret dans son expression aroma

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Sémillon (70 %), sauvignon (20 %) et muscadelle, ce cru, qui a reçu trois coups de coeur, reste dans l'esprit de Bordeaux par son encépagement. Ce 2001 l'est aussi par son élégance et son équilibre, p

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Sur des coteaux exposés sud-ouest, ce vignoble a déjà produit un coup de coeur avec son millésime 99. Ce 2001 reste encore un peu discret dans son expression aromatique mais, franc à l'attaque, il se

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un travail sérieux et régulier, un élevage 100 % en barriques dont 30 % sont neuves, pas de collage: ce millésime est bien réussi. Son bouquet aux notes de groseille et de café, sa structure souple, d

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Marque du négociant Henri Duboscq, ce vin annonce sa belle structure par la teinte grenat sombre de sa robe. Elégant dès le bouquet, il exprime de jolies notes de fruits rouges renforcées d'une touche

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Si vous passez par Civrac, ne manquez pas la vénérable chapelle dont peut s'enorgueillir ce cru. Ce sera l'occasion de découvrir ce vin rouge foncé qui sait se présenter. Ses arômes de toasté et de fr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né dans une commune riche en coups de coeur du Guide Hachette (treize en dix-neuf ans), ce vin s'inscrit parfaitement dans l'esprit médocain par son élégance. Celle-ci apparaît dans sa robe nuancée de

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sur ce petit cru situé à 300 m de l'estuaire, la conduite de la vigne tient du jardinage. Les soins apportés au travail de la vigne et du chai ont donné un beau millésime. Justifiant son nom par la co

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Appartenant au même ensemble que le château La Cardonne, ce cru n'en conserve pas moins sa personnalité, comme l'a montré son coup de coeur pour le millésime 2000. Jouant sur l'apport du bois, le 2001

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Coeur des vastes domaines CGR, ce cru est célèbre pour son bouteiller enterré, surnommé dans le pays la cathédrale. Avec ce millésime, il a joué la carte de l'amabilité et de la finesse. Rassurons tou

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Premier millésime entièrement signé par le propriétaire, ce vin augure bien de l'avenir du cru. Rouge foncé, il développe un bouquet franc, friand et complexe que prolonge un palais aromatique (vanill

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce cru, qui a obtenu quatre fois un coup de coeur, est l'un des plus renommés de l'appellation. Le 2001 ne décevra pas ses fidèles. Sa couleur d'un rubis étincelant annonce l'élégance du bouquet de fr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur une propriété appartenant à la famille Castel, ce 2001 est un vin plaisir, riche en sensations olfactives (fruits rouges et fleurs) et agréable par sa structure souple et élégante. Le Château T

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Haut de gamme de la collection des Vignerons d'Uni-Médoc, ce vin issu de vignobles sélectionnés a été élevé dans des barriques neuves. Le résultat est à la hauteur des espoirs avec une robe d'un pourp

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Encore jeune et marqué par le bois, ce millésime s'annonce bien armé pour la garde. Par sa structure, que soutient une bonne présence tannique, comme par ses arômes aux notes de fruits noirs mûrs et d

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce vin ne manque pas d'atouts, à commencer par son expression aromatique d'une réelle complexité, avec de délicats parfums allant de la rose au citron confit. Riche et gras, il possède une belle lique

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Déjà connu au XIX e s., époque où son nom s'écrivait Guitte-Ronde, ce cru propose un vin qui sait se présenter, dans une robe viel or d'une bonne intensité. Frais, net et complexe, le bouquet agrément

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Du même producteur que le Château Piada (barsac), ce vin possède lui aussi un bouquet agréable (fleurs, amandes, écorce d'orange, fruits exotiques et secs) et une bonne structure. Gras et frais, il ap

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Nous avons retenu trois crus de cet important vignoble de 25 ha. Celui-ci, de couleur à la fois sombre et vive, marie joliment les fruits confits et le fin bois; sa structure est dense et

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Amavinum signifie aime le vin en latin; ce nom convient parfaitement à ce 2001 de grande qualité. Grenat à reflets violets, très jeune, ce vin évoque le moka et les petits fruits noirs. Equilibrée, à

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon nés sur un sol limono-argilo-calcaire. Rubis à reflets carminés, ce millésime étonne par l'intensité de ses parfums de pruneau, de fum

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

80 % de merlot et 20 % de cabernet franc, un assemblage classique de l'AOC pour ce 2002 qui s'annonce par une robe grenat soutenu et des arômes intenses de fumé, de poivre, de vanille qui masquent un

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le 2001, ce cru, depuis longtemps habitué aux honneurs du Guide, présente un 2002 fermenté et élevé neuf mois en barrique. La robe jaune paille séduit, puis le nez disc

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Maison accueillant les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine fut coup de coeur l'an dernier. Son 2002 à la robe intense et très profonde offre un bouquet de fruits mûrs en harmonie avec

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ravissant manoir du XIV e s., Puygueraud est à l'origine de vins réguliers en qualité comme ce 2001 grenat intense dont les arômes de cerise et de sous-bois se mêlent à des senteurs grillées. Les tani

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

80 % de cabernet-sauvignon pour seulement 20 % de merlot, voilà un encépagement atypique pour la région et qui mérite d'être signalé, d'autant plus que la réussite est au rendez-vous avec ce 2001. La

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Une fois n'est pas coutume, ce château, qui partage sa production entre fronsac et canon-fronsac, n'obtient pas de coup de coeur, ce qui n'empêche pas ce 2001 d'être très réussi. La robe se pare de po

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cette cuvée dénommée Saint-Jacques est identifiable par le dessin sur l'étiquette de la célèbre coquille, symbole du chemin de Compostelle. Les pèlerins d'aujourd'hui pourront faire étape dans cette p

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Michel Ponty conduit ce domaine depuis 1986. ll vinifie cette cuvée exclusivement avec du merlot. Et c'est très réussi! Pourpre sombre, ce millésime offre un bouquet empyreumatique rehaussé de notes v

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Ce vin est issu de raisins cultivés selon les règles de la biodynamie. Il est très bon dans le millésime 2001: la robe est brillante, le bouquet intense et complexe apparaît marqué par le fruit et les

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Du même producteur que le graves homonyme, ce vin illustre les qualités de l'appellation par son élégance. Son harmonie apparaît dès la présentation, dans une robe limpide et brillante. Ensuite, elle

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les Capdemourlin conduisent ce cru depuis cinq siècles; ils se sont souvent engagés pour la viticulture saint-émilionnaise. Cette jolie propriété est installée sur des sols argilo-sableux et argilo-ca

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après une entrée réussie dans le Guide avec son 2000, Gilles Prince qui dirige le bureau de courtage créé par son père à Branne confirme ses talents de vigneron. Pour élaborer ce 2001, il assemble tro

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dans les années 1920, le grand-père achète par hasard une petite propriété viticole; aujourd'hui le petit-fils en exploite six et s'est tellement investi dans son activité que le ministre de l'Agricul

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il ne s'agit pas ici d'une microsélection, mais de l'assemblage de la production du vignoble tout entier. D'une belle brillance à l'oeil avec des nuances rubis et grenat, ce millésime offre un bouquet

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Au début du XVIII e s., Louis Despagne, alors métayer au château Cheval Blanc, achète une première parcelle de 1 ha au lieu-dit Grand Corbin. Depuis, sept générations se sont succédé et la propriété a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Installé sur des sols argilo-graveleux, avec 80 % de merlot pour 20 % de cabernet, ce saint-émilion grand cru se distingue du saint-émilion par la seule mention Cassagne. D'une couleur rubis soutenu,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

C'est le plus petit des crus exploités par les Janoueix à Saint-Emilion. Il est composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet-sauvignon, et installé sur les contreforts orientaux du plateau ar

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété, acquise en 1997 par Elaine Kwok, propose un vin bien habillé par une robe annonçant une forte concentration. Le nez mêle des arômes de fruits rouges cuits à un boisé grillé. La bouche

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Premier millésime produit par le nouveau propriétaire de ce cru situé dans le secteur de Fortin, entre Saint-Emilion et Pomerol. Il décroche une étoile pour sa bonne harmonie générale. La robe pourpre

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée est composée de vieux merlot avec un appoint de 10 % en cabernet franc, plantés sur sables et graves à 3 km de Saint-Emilion, sur la route de Libourne. Parée d'une robe rubis, très jeune,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, installé au creux de la combe argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, appartient à Pierre Durand, qui fut champion olympique d'équitation à Séoul en 1988. Paré d'une robe grenat, limpi

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette bouteille représente l'ensemble de la production de ce grand cru (et non une micro cuvée) et sa sélection n'en est que plus méritoire. La teinte est encore jeune, avec quelques rares reflets car

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sur les 7 ha de sol sablo-graveleux sur argiles qu'elle exploite au sud-est de l'appellation, Chantal Veyry-Seguillon en consacre 4,3 à ce vin qui n'est pas dominé par le bois; il représente bien son

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Acheté en 1997 par Xavier Mareschal, ce cru étend ses 17 ha de vignes sur des sols argilo-sableux. Le merlot domine l'encépagement avec un appoint de 10 % de deux cabernets. Le 2001 développe un bouqu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Situé sur les graves au sud de l'appellation, ce cru tire vraisemblablement son nom de la présence de très vieux chênes verts dans son parc (Quercus). Le 2001, d'une belle couleur sombre et dense, pos

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

A 50 m de l'église de Saint-Laurent-des-Combes, ce petit cru de 3 ha est installé sur un terroir argilo-calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne de quarante-cinq ans. Un 2001 très réussi, drapé dans

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Michel et Dany Rolland, oenologues à Catusseau-Pomerol, produisent plusieurs appellations libournaises: pomerol, lalande-de-pomerol, fronsac. Leur saint-émilion provient du terroir silico-argileux et

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Institué en 1578 par Henri III, l'ordre du Saint-Esprit était le plus illustre des ordres de chevalerie de l'ancienne France. Il devint après Vatel le symbole de l'excellence culinaire. Ce tout petit

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un des nombreux crus que possède la famille Aubert dans le Libournais. Planté sur argilo-calcaires, le merlot représente ici trois cinquièmes de l'encépagement, complété par un cinquième de cabernet f

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru fait partie d'une jolie propriété viticole d'une dizaine d'hectares, typique du Saint-Emilionnais. Six hectares sont consacrés à ce cru régulièrement retenu. Derrière une robe avenante, d'un be

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

En 1999, Jean-Denis Salvert a repris cette petite propriété familiale située au sud de l'appellation et exclusivement plantée de merlot. Aujourd'hui il présente un 2001 plein de charme, d'une couleur

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Il s'agit d'un important et ancien vignoble, fondé au XVIII e s. Aujourd'hui, son vin est très régulièrement retenu par nos experts. C'est le cas de ce 2001, à la robe sombre comme une cerise noire, a

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La famille Chatonnet exploite plusieurs crus sur l'appellation. Celui-ci est régulièrement retenu par nos jurys qui avaient même donné un coup de coeur au 2000. Il faut dire que les facteurs de produc