Domaines et vignerons de Provence et Corse
Déjà coup de cœur l'an passé, ce rosé garde le cap et propose à nouveau un vin qui captive dès l'entame avec sa robe diaphane et son nez affriolant de fruits jaunes mûrs (brugnon, abricot) et exotique ...
Guide 2025
coup de cœur
Une robe translucide d'un rose poudré impeccable, un nez irrésistible et franchement amylique de framboise caramélisée, de banane séchée et de citron vert: les prémices sont pour le moins engageantes. ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce blanc allègre, sobrement élevé en cuve, expressif, livre un bouquet volubile de freesia, de goyave et d'agrumes. Un fruité insolent qui infuse également en bouche dans une matière ample, onctueuse ...
Guide 2025
coup de cœur
Habitué aux honneurs, ce domaine est de nouveau bardée d'étoiles et décroche deux coups de cœur. À commencer par ce blanc emballant qui séduit dès l'entame par son bouquet expansif de mangue, de zeste ...
Guide 2025
coup de cœur
Drapée d'une belle robe rubis, cette Signorina au charme irrésistible vaut au domaine son premier coup de cœur. On ne se formalise pas de la discrétion du nez, les arômes, cassis et épices en tête, mo ...
Guide 2025
coup de cœur
Le jury avait beaucoup aimé le 2021, il adore le 2023. Une note grillée confère un accent minéral à ce nez intense, floral et fruité. Au diapason, la bouche charme par son volume, sa longueur, l'inten ...
Guide 2025
coup de cœur
La grande forme du domaine (coup de cœur pour son muscat-du-cap-corse dans la présente édition) se confirme avec ce blanc de référence, élevé en cuve et sur lies pendant 6mois. Derrière une robe crist ...
Guide 2025
coup de cœur
Né des sols calcaires de l'appellation et d'un élevage bref sans usage du bois, cet attelage marsanne, clairette, ugni blanc à parité forme une composition exemplaire: nul besoin d'artifices quand les ...
Guide 2025
coup de cœur
Cette cuvée doit tout au rolle et celui-ci le lui rend bien, très bien même. Une belle brillance, un nez de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs, l'entame est engageante. La suite est au diapason: pa ...
Guide 2025
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour Virginie Fabre et Guillaume Philip, toujours sur les plus hautes marches du podium, qu'il s'agisse de leurs vins de domaine ou ceux élaborés par leur négoc ...
Guide 2025
coup de cœur
Un jury unanime pour souligner la classe de ce grand blanc corse, issu comme il se doit du vermentinu, élevé ici 12mois en fût. Élégants et très floraux (acacia, aubépine) à l'olfaction, les arômes s' ...
Guide 2025
coup de cœur
Une parcelle de 70ares sise à 900m d'altitude est la matrice de ces très jeunes ceps de syrah (4ans), dont les raisins ramassés à la main et extraits en douceur ont été élevés 9mois en fût. Le jury a ...
Guide 2025
coup de cœur
Un élevage ambitieux de deux ans, dont un partiellement effectué en fût, a présidé à la naissance de ce rouge superlatif, attelage de syrah (60%) et de grenache. Le bouquet offre un mariage exemplaire ...
Guide 2025
coup de cœur
Après les millésimes 2016 et 2019 déjà consacrés coups de cœur, cette cuvée récidive en 2020. Les niellucciu (70%) et sciaccarellu sont très complices dans ce rouge sacrément charmeur. L'élevage en fû ...
Guide 2025
coup de cœur
Entré au Guide l'an passé et déjà coup de cœur avec son blanc 2022, ce domaine confirme l'essai avec ce brillant 2023, né de ceps de clairette (60%) et d'ugni blanc d'âge vénérable (50ans). Fin et com ...
Guide 2025
coup de cœur
Retour en force du domaine dans le Guide avec trois cuvées sélectionnées, dont ce blanc signant une ode à la finesse. Dominé par la clairette (75%), élevé sobrement en cuve (6mois), il livre un bouque ...
Guide 2025
coup de cœur
Premier coup de cœur pour ce jeune domaine qui signe un rouge magistral né de vénérables vignes soixantenaires de mourvèdre (90%) et d'un élevage en foudres parfaitement exécuté. Paré d'une captivante ...
Guide 2025
coup de cœur
Grenache et fuella, autrement dit folle noire, font jeu égal dans ce rouge souverain, à la robe rouge sang, exhalant des parfums captivants d'eucalyptus, de poivre sauvage, de Zan et de poudre de riz. ...
Guide 2025
coup de cœur
Le domaine décroche la palme pour ce rosé raffiné et épanoui, né d'une dominante de syrah (75%) ramassée à la main, fermentée et élevée 5mois entre barriques et œuf de grès. Charmeur dès l'entame, il ...
Guide 2025
coup de cœur
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout ...
Guide 2025
coup de cœur
Un égrappage intégral, une vinification en levures indigènes avec des pigeages réguliers et un élevage en foudres de 18mois ont engendré ce bandol souverain, encore revêtu des attributs de l'âge tendr ...
Guide 2025
coup de cœur
Pas moins de 100000bouteilles de cette cuvée idéale pour faire connaissance (à tout petit prix) avec le niellucciu dans une version tout en fruit et en souplesse. Derrière une robe profonde se dévoile ...
Guide 2024
coup de cœur
Un rosé de cinsault (70%), avec le rolle et la syrah en appoint, naturellement pâle de robe. Si l'approche est timide, le vin s'ouvre sans réserve au nez sur des parfums de pamplemousse rose, de pêche ...
Guide 2024
coup de cœur
Le grenache (60%) domine l'assemblage dans ce pétulant rosé, dont la délicate robe peau de pêche aux reflets sable cache un bouquet opulent, mariant le pamplemousse rose, l'écorce de mandarine et les ...
Guide 2024
coup de cœur
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, le ...
Guide 2024
coup de cœur
Cette cuvée ne manque pas de régularité. Elle dévoile un bouquet net et vineux de fruits rouges, de nectarine et de pâte d'amande. Friand et frais à l'attaque, le palais séduit par son équilibre, sa r ...
Guide 2024
coup de cœur
Un 100% rolle fermenté en barriques et en demi-muids, que l'on a pris soin de bâtonner. Le nez, enjôleur, exhale l'abricot rôti, le genêt, le safran et la brioche au four. Complexe et élégante, ample ...
Guide 2024
coup de cœur
Façonnée par le rolle et une larme de sémillon (4%), cette cuvée charme par ses parfums subtils de tilleul, de marmelade d'orange amère et d'ananas Victoria. Riche, opulente, la bouche séduit par son ...
Guide 2024
coup de cœur
D'une parcelle orientée ouest sur argiles et graves, le domaine a tiré un 2021 succulent, dans la lignée du 2017, lui aussi coup de cœur, issu du même assemblage (niellucciu, sciaccarellu, grenache, m ...
Guide 2024
coup de cœur
Un «beau travail de la vigne au verre», s'enthousiasme le jury, qui a apprécié l'éclat de la robe et la pureté d'un nez intensément floral. Les fruits blancs s'invitent dans une bouche savoureuse, écl ...
Guide 2024
coup de cœur
Une touche de grenache à l'appui du niellucciu dans ce Riserva élevé en cuve, issu d'une sélection parcellaire. Beaucoup de soleil émane de ce nez intense, centré sur les fruits rouges confits et les ...
Guide 2024
coup de cœur
Cette cuvée mi-rolle mi-sauvignon a su tirer le meilleur de chacun des cépages et de son élevage pondéré en foudres et en demi-muids (30% du vin). Très appétent, le nez exhale le bourgeon de cassis, l ...
Guide 2024
coup de cœur
Vassilia 2019 rejoint le 2016 au panthéon des grandes réussites du domaine. Emmenée par le niellucciu, longuement macérée (28jours) et élevée un an en fût, elle livre sans réserve ses parfums de fruit ...
Guide 2024
coup de cœur
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui culmine ici dans sa version 2022. Un rosé imparable, élégant dans sa robe brillante et pâle, tout comme dans son nez fringant, finement épicé et fruité, su ...
Guide 2024
coup de cœur
D'attrayants reflets brique strient la robe melon clair de cet admirable rosé, dont les arômes grisants et complexes sont une invitation au voyage. Mimosa, écorce de mandarine, safran, notes fraîches ...
Guide 2024
coup de cœur
De légers reflets irisés animent la robe pâle de cette pétulante cuvée mi-clairette mi-ugni blanc dont on apprécie d'emblée l'exubérance du bouquet, déclinant la pêche blanche, le fruit de la Passion, ...
Guide 2024
coup de cœur
Un coup de cœur de plus au palmarès étoffé de ce producteur respecté. Derrière une robe limpide, d'un seyant jaune doré, se dévoilent des senteurs intenses de fruits blancs et de fleurs relevées d'un ...
Guide 2024
coup de cœur
Le muscat 2021 digne successeur du 2017, consacré lui aussi coup de cœur. Né d'une sélection de parcelles situées sur le terroir d'E Croce, il livre sans réserve ses senteurs de fleurs blanches et de ...
Guide 2024
coup de cœur
Une entrée dans le Guide par la grande porte grâce à ce blanc épatant, né de ceps de 50ans de clairette (60%) et d'ugni blanc. Le nez, riche et débridé, exhale le fruit de la Passion, le brugnon et un ...
Guide 2024
coup de cœur
Une appellation confidentielle qui peut procurer de grandes émotions, telles celles offertes par cette admirable cuvée mi-grenache mi-folle noire, longuement fermentée puis élevée un an en fût. Si la ...
Guide 2024
coup de cœur
Marsanne, ugni blanc, clairette et une touche de bourboulenc (5%), ramassés et vinifiés séparément puis élevés 7mois en cuve, sont à l'origine de ce superbe blanc, délicat et complexe. Au nez se mêlen ...
Guide 2024
coup de cœur
Sélection des plus vieux ceps du domaine, des cabernet-sauvignon (48%) et syrah (40%) de 30ans, complétés d'une touche de grenache, cette cuvée a séjourné 12mois en fût. En témoignent de délicats parf ...
Guide 2024
coup de cœur
Pourpre vif «digne d'une robe de cardinal», le ton est donné par l'un des jurés et place d'emblée ce 2020 dans la cour des hauts dignitaires de l'appellation. Alliance de concentration et de précision ...
Guide 2024
coup de cœur
Un blanc harmonieux, belle expression du vermentinu, cépage majoritaire dans cette cuvée et complété par 20%, de chardonnay. Il a bénéficié d'une vendange de nuit, pour préserver la fraîcheur des rais ...
Guide 2023
coup de cœur
Niellucciu et sciaccarellu à parité s'allient à la syrah (40%) pour composer une cuvée au nez engageant, complexe et mûr, mêlant cuir, fruits noirs confits, épices, thym, romarin, sauge, touche mentho ...
Guide 2023
coup de cœur
Le niellucciu règne sans partage dans ce 2020 à reflets tuilés, salué pour son nez confituré, épicé, fumé et teinté d'herbes du maquis. Les fruits rouges cuits et les épices se confirment dans une bou ...
Guide 2023
coup de cœur
Nos dégustateurs ont pris un plaisir évident à décrire cette cuvée, issue de grenache (70%), de cinsault (20%) et de rolle (10%). Des reflets corail animent sa robe d'un rose tendre lumineux. Le nez p ...
Guide 2023
coup de cœur
Sous sa robe rose framboise animée de reflets bleutés, ce rosé d'assemblage (cinsault, grenache) dévoile un nez complexe de fruits frais (maracuja, groseille, bergamote), de jasmin et de miel d'acacia ...
Guide 2023
coup de cœur
Indétrônable, cette cuvée coup de cœur sur le millésime 2020 ne quitte plus le haut du podium. Un soupçon de sémillon (10%) vient à l'appui du rolle dans ce vin qui exhale des senteurs bien typées de ...
Guide 2023
coup de cœur
L'altitude a sans doute aidé le sciaccarellu (70%) à bien mûrir dans une année marquée par la sécheresse. Cette variété a reçu le renfort du grenache (20%) et du niellucciu. Après un élevage en cuve e ...
Guide 2023
coup de cœur
Une touche de rolle (10%) s'associe au grenache, à la syrah et au cinsault pour cette cuvée aux nuances corail. De fraîches senteurs de buis, de pomelo et de fleur d'oranger signent un bouquet complex ...
Guide 2023
coup de cœur
Élaborée seulement les meilleures années, cette cuvée confidentielle a pour assise le grenache (60%) complété de cinsault. Drapée dans une robe diaphane aux reflets nacrés, ellle charme dès l'entame. ...
Guide 2023
coup de cœur
Cette année, le patrimonio rosé du domaine fait la course en tête. Il assemble le niellucciu majoritaire et le grenache (20%). Sa robe soutenue reflète un vin obtenu par saignée. Son nez, d'abord disc ...
Guide 2023
coup de cœur
Voilà un bandol rosé tout en nuances et en complexité, qui s'annonce par une robe couleur chair parsemée d'éclats orangés, livrant un bouquet charmeur de pêche blanche, de zeste de mandarine, d'abrico ...
Guide 2023
coup de cœur
Né de ceps vieux de 70ans de clairette (90%) et d'ugni blanc, ce bandol porte beau dans sa robe lumineuse striée de reflets bouton d'or. Expressif et délicat, le bouquet marie les fruits blancs croqua ...
Guide 2023
coup de cœur
Dans cette cuvée emblématique du domaine, clairette, marsanne, ugni blanc et bourboulenc sont vinifiés séparément pour tenir compte de la maturité de chacun des cépages. Il en résulte un équilibre rem ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée régulièrement en vue, qui touche au firmament avec le millésime 2021. Derrière une robe chair lumineuse aux reflets melon, le nez révèle un panier de fruits jaunes (nèfle, abricot), vivifié ...