DOMAINE DE CANTA RAINETTE

Tradition 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété familiale de 27 ha proche des gorges de Pennafort, Canta Rainette propose un 2005 grenat, encore timide dans son expression olfactive, mais plus disert au palais. Les fruits rouges accompagnent avec subtilité une chair ronde, aux tanins bien domptés. À boire ou à attendre deux ans. La cuvée Noblesse 2006 rosé, typée pêche et abricot mûrs, est citée.

Détail du vin Domaine de canta rainette

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.