Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un chef de cave d'une grande maison a surnommé le «montrachet de la Champagne» la colline de Montgueux. Cette édition consacre ce terroir de 180ha. Sous l'étiquette du père, la cuvée Carte blanche, is

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu des 3 cépages champenois, ce rosé fait la part belle au meunier. Il assemble la vendange 2018 (50%) à des vins de réserve de l'année précédente élevés en fût et en foudre et incorpore 10% de vin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce coup de cœur confirme l'excellence du terroir de Montgueux. Le chardonnay règne presque sans partage dans cette cuvée (5% de pinot noir, vendanges 2016 complétée des 2 années précédentes). Or pâle

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne privilégie le meunier (60%, avec 15% de pinot noir et 25% de chardonnay) et assemble les vendanges 2017 aux 2 années précédentes. Généreux de son or, de ses perles abondantes, de ses parf

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'une sélection parcellaire, ce chardonnay extra-brut (dosage à 3g/l) offre un remarquable reflet d'un beau millésime champenois. Sa robe or pâle s'anime d'un fin cordon de bulles. Minérale, flor

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Construit sur la récolte 2018, le rosé haut de gamme de la propriété a fait l'unanimité. Il assemble du pinot noir (45%) et du meunier (35%) macérés à du chardonnay. Sa robe colorée aux reflets grenad

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vieilli 4ans en cave, il marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. La robe à reflets dorés est parcourue de trains de bulles fines. Complexe, riche avec délicatesse, le nez mêle les frui

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Élégant, fin, complexe, net et frais, un modèle de blanc de blancs. Il assemble la vendange 2014 aux 2 années précédentes, de bons raisins de la Montagne de Reims et du Sézannais. Animée de bulles per

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du chardonnay d'Avize, de l'année 2014, plutôt fraîche et propice aux blancs, vinifié et élevé 2ans en fût. Après un long vieillissement en cave, il montre des reflets dorés et déploie une palette com

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le 9e millésime de la marque. Été orageux, pluvieux, l'année 2006 paraissait mal engagée. Mais grâce au retour de la chaleur au moment des vendanges, elle a donné des cuvées millésimées. Issue de char

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La rencontre des pinots (40% de meunier et 10% de pinot noir) et des chardonnays à parts égales est à l'origine de ce brut sans année à la robe or clair traversée d'un cordon de bulles fines. Fort séd

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Un moût de pinot noir de la vendange 2016 a été muté à la fine champenoise distillée sur un alambic municipal. Après un vieillissement de 2ans en fût de chêne, le ratafia séduit par sa couleur brun am

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour être établis loin de la Marne, les récoltants de la Côte des Bar élaborent des cuvées saluées par nos jurés, qui ont aussi pour elles un bon rapport qualité-prix. Comme celle-ci, issue du pinot n

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Née d'une majorité de raisins noirs (80%, dont meunier 50%), élevée 4 ans sur lattes, cette cuvée n'a eu nul besoin de sucre ajouté après dégorgement. Quelle richesse! Son opulence se devine à la vue

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay (60%) s'allie aux pinots (meunier surtout, 35%) dans ce brut à la robe dorée, salué pour son nez intensément floral et fruité, aux nuances d'orange, de cédrat et de fruits exotiques. Une

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il a fait son entrée dans le Guide il y a 5 ans à peine et, déjà, plusieurs de ses cuvées ont été à l'honneur. Après un superbe 2008, voici un excellent brut sans année. Issu des 3 cépages champenois

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de la vendange 2016 et de vins de réserve des 3années précédentes, issu de meunier (90%) et d'un appoint de pinot noir, ce champagne a comblé nos dégustateurs: «un vrai nez de pinot gourmand», refl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Associant chardonnay (80%) et pinot noir, ce brut construit sur la récolte 2016 charme d'emblée grâce à son nez complexe, bien ouvert sur l'orgeat, l'amande, les fleurs et les fruits blancs, nuancés d

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu du seul pinot noir de la récolte 2015, ce rosé saumon pâle a charmé nos dégustateurs par la fraîcheur et par la finesse de son nez mêlant la pêche, le litchi et les épices à une touche végétale.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce rosé mérite bien son nom. Né de pinot noir, il est construit sur la récolte 2016. À la robe soutenue, groseille, répond un nez tout en petits fruits, entre cerise fraîche et mûre, rehaussé d'une po

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Enfants de la montagne, buvons du chamery!» proclame l'hymne entonné autrefois par les Chamayots à la Saint-Vincent. Celui-ci est un blanc de noirs (meunier et pinot noir à parité), favorisé par un b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Associant pinot noir (70%) et meunier, cette cuvée bio est un blanc de noirs très peu dosé (3 g/l). La robe or jaune est parcourue de bulles très fines. Intense, complexe et évolué, le nez mêle miel e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vinifiée en fût avec bâtonnage, cette cuvée de chardonnay a fait l'unanimité pour son élevage sous bois élégant. Intense, fine et complexe au nez, elle mêle la pêche, la poire cuite, les agrumes confi

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu de la récolte 2016 complétée par les 2 années précédentes, ce rosé est dominé par le chardonnay (90%). Le pinot noir sert uniquement à élaborer le vin rouge qui teinte d'un rose franc sa robe ani

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Déjà apprécié l'an dernier, ce ratafia grenat tuilé a enchanté le jury cette année. Il assemble 2 lots de pinot noir, l'un muté à la fine de Champagne, élevé en fût de chêne 8 mois, et l'autre muté au

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Les vins rouges tranquilles sont ici une tradition familiale et ceux de Fleury ont une ancienne réputation. Particulièrement gâté par le soleil de 2018, année précoce, abondante et qualitative, le meu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée assemble à parts égales du chardonnay de 2009 élevé 20 mois en fût et du pinot noir de 2010 passé 8 mois sous bois. Affichant une robe jaune paille intense animée d'une mousse abondante et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Seulement le 6emillésime pour cette cuvée emblématique, après les 1983, 1985, 1990, 1995 et 2004. Un blanc de blancs issu de 5 crus de la Côte des Blancs: Oger, Mesnils-sur-Oger, Avize, Cramant et Ver

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà goûté l'an dernier, ce millésime confirme l'excellent potentiel de cette année pour le chardonnay et, en particulier, pour cette cuvée de grand prestige. Or pâle à reflets verts, la robe est anim

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Anciennement Carte blanche, la cuvée Tradition reflète l'encépagement du vignoble, qui met en avant le pinot noir (65%); meunier (20%) et chardonnay viennent en appoint. Assemblage de jeunes vins, con

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs libère à l'aération de frais parfums de fruits, agrumes en tête. Souple en attaque, il enchante par son caractère charnu, gourmand et alerte, en harmonie avec des arômes d'ananas, e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Souvent distinguée par nos dégustateurs, cette cuvée a fait l'unanimité avec cette version, qui réunit la récolte 2015 et la précédente, et qui assemble les trois cépages champenois (avec 30% de chard

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant 40% de pinot noir, 30% de meunier et autant de chardonnay, avec 10% de vins de réserve élevés en foudre, ce brut a fait grande impression, et ce n'est pas la première fois. Or pâle aux reflets

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

«Rosé de saignée»: un champagne qui tire sa couleur de la macération de raisins noirs –comme c'est la règle pour les rosés tranquilles, tandis qu'en Champagne, la tradition admet un assemblage de vin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cave n'est pas passée à côté de ce beau millésime champenois. Elle a mis en œuvre quatre cépages, pour l'essentiel du pinot noir (58%) et du chardonnay (34%), complétés d'un soupçon de meunier et d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le millésime 2005 de cette cuvée, dédiée non à l'épouse de Ménélas mais à une aïeule du vigneron, avait charmé les jurés du Guide. La version 2009, elle, suscite un coup de cœur. L'assemblage est diff

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un 2009 couronné il y a trois ans, un nouveau coup de cœur salue ce grand cru millésimé d'une année réputée. La composition, similaire au 2009, donne le premier rôle au pinot noir (90%), complét

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay (50%), pinot noir (38%) et meunier s'allient dans cette cuvée faiblement dosée, saluée pour ses parfums flatteurs, légèrement évolués, de fleurs blanches, de fruits jaunes et de fruits secs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay à l'origine de ce blanc de blancs a été vinifié et élevé sept mois en fût avec bâtonnage. Or pâle, le champagne a tiré de ce séjour dans le bois une rare complexité: le fruit blanc mûr s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'année 2004 a produit nombre de cuvées millésimées. On en voit beaucoup moins. Nos dégustateurs saluent la tenue de ce millésime, un chardonnay resté treize ans en cave. Sa robe dorée est parcourue d

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Avec le succès du champagne qui offre l'avantage de mettre les producteurs à l'abri des aléas des millésimes, les vins tranquilles se font rares dans le vignoble. Les heureux élus qui pourront débouch

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il naît d'une seule parcelle du Mesnil-sur-Oger et d'une année précoce. Les vins de base sont restés dix mois en fût, la fermentation malolactique a été évitée et le champagne a reposé six ans en cave

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Par le terme d'édition, introduit sur les étiquettes, la maison souligne la singularité de chaque version de sa Grande Cuvée, alors qu'on parle parfois en Champagne du «goût constant» des cuvées non m

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

il a fallu attendre la cinquième génération pour voir apparaître un Krug rosé, lancé en 1983. La vingt-deuxième édition est issue d'une sélection de 22vins issus de cinq années, de 2010, pour la plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Solaire, l'année 2009 a été particulièrement favorable au pinot noir, majoritaire dans cette cuvée (61%, avec le chardonnay en complément), issue qui plus est d'un clos exposé plein sud. Une vinificat

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2007: un printemps précoce, un début d'été radieux, mais un mois d'août frisquet et une arrière-saison incertaine. Les chardonnays ont bien mûri, tout en conservant une franche acidité. Cela donne un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans la cave de ces vignerons où l'on pratique encore le remuage à la main, cette Grande Réserve associant les récoltes 2010 et 2009 a mûri lentement. L'étiquette ne le dit pas, mais il s'agit d'un bl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce 2009 privilégie le chardonnay (60%), complété par le pinot noir. Si la bulle se fait discrète, la robe a gardé sa teinte or pâle aux reflets verts, et le nez des arômes frais et délicats d'aubépine

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

À l'origine de ce rosé, 22% de chardonnay et 73% de pinot noir, dont 8% vinifiés en rouge, lui donnent sa teinte délicate, saumon pâle. D'abord subtilement floral, le nez, tout en fraîcheur, s'oriente

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Monochrome? Cette cuvée naît d'un seul cépage, le meunier. Parfois dédaignée pour son fruité facile et pour son indolence en bouche, cette variété est aujourd'hui défendue par les vignerons qui la cul

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs millésimé couvert d'éloges pour son élégance. Du chardonnay en provenance de Hautvillers, vinifié sans fermentation malolactique selon le style maison, et élevé neuf mois en fût. Or

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Plus d'une fois en bonne place dans le Guide, ce blanc de blancs a fait l'unanimité cette année. Il naît de chardonnays des vendanges 2008 et 2007, élevés un an en fût, et restés cinq ans en cave. Sa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblant 55% de vin de l'année 2013 avec 45% de la récolte de 2012, cet extra-brut or pâle s'ouvre sur de fraîches senteurs d'agrumes avant de libérer à l'aération des notes plus évoluées de pain gr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le premier blanc de blancs élaboré par Pascal Bardoux a fait mouche. La robe or pâle aux reflets verts est traversée par un cordon de fines bulles. Délicat et complexe, le nez fait défiler les fruits

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Reprenant la marque originelle, cette cuvée née à la demande de la clientèle des sommeliers britanniques est une évolution du Black Label, le brut sans année de la maison rémoise. Elle en reprend l'as

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pratiquement à égalité, des chardonnays et des pinots noirs de l'année 2008 composent cette cuvée: un assemblage idéal. Le charme opère dès le service, à la vue de trains de fines bulles traversant un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée de deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay, cette cuvée de prestige millésimée avait fourni un 1996 mémorable. Le 2000 n'a rien à lui envier. La robe or intense est parcourue de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour la troisième année consécutive, un brut nature des Tarlant parvient au sommet. Il s'agit cette année d'un blanc de noirs, qui met en vedette le cépage meunier. La robe jaune doré est traversée d'

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Nez parfait, à mon goût!», écrit un dégustateur après avoir humé ce champagne or pâle à l'effervescence fine et persistante. Le jury salue la netteté et l'intensité de ses arômes de fruits mûrs, de f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Notre première rencontre avec Dom Pérignon 1998 date de l'édition 2007 du Guide. Donnant une courte majorité au chardonnay (55%), la cuvée avait obtenu deux étoiles. Dix ans plus tard, la «Grande Mais