LABBE ET FILS Tradition • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Labbe Et Fils Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Anciennement Carte blanche, la cuvée Tradition reflète l'encépagement du vignoble, qui met en avant le pinot noir (65 %) ; meunier (20 %) et chardonnay viennent en appoint. Assemblage de jeunes vins, construite sur la récolte 2016 et sur les deux vendanges antérieures, elle a été vinifiée sans fermentation malolactique. Nos dégustateurs saluent ce « vin de vigneron », ce « vin de terroir ». Avec sa robe aux reflets il-de-perdrix, son nez intense et franc, sur les fruits rouges confiturés et son palais très persistant, conjuguant ampleur, vinosité, droiture et nervosité, il offre une remarquable expression du pinot noir. On aime aussi son « dosage précis » et de fait, ce champagne est fort peu dosé pour un brut. Il trouvera sa place aussi bien à l'apéritif qu'au repas.

Champagne Labbé Et Fils : Le vigneron

Depuis la fin du XIX^es., les Labbe se succèdent de père en fils sur leurs terres de Chamery, 1^er cru situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims, qui mérite le détour pour la très haute flèche de son église. Ils élaborent leur champagne depuis l'arrivée en 1975 de Didier Labbe, aujourd'hui épaulé par ses fils Damien et Jérôme. À la tête de 10 ha, ces vignerons s'inspirent de la biodynamie (sans certification) et pratiquent des vinifications parcellaires.

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Détail du vin Labbe Et Fils Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Labbe Et Fils Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Labbe Et Fils Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Labbe Et Fils Tradition blanc ont-elles été produites ? 28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Labbe Et Fils Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Labbe Et Fils Tradition blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Labbe Et Fils Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Labbe Et Fils Tradition blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons.

Garde :

2019 - 2024

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE LABBÉ ET FILS

la Fiche du producteur