SALMON A.S. - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Salmon A.s. blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Cette cuvée assemble à parts égales du chardonnay de 2009 élevé 20 mois en fût et du pinot noir de 2010 passé 8 mois sous bois. Affichant une robe jaune paille intense animée d'une mousse abondante et persistante, elle s'ouvre sur un boisé vanillé élégant avant de dévoiler une bouche fraîche et longue, où le chêne, bien fondu, apporte de la complexité sans dominer le vin. Le jury est conquis.

Champagne Salmon : Le vigneron

Ce domaine de 10 ha est implanté dans la vallée de l'Ardre. Olivier Salmon a succédé en 1980 à Michel Salmon, fondateur de la marque, et a été rejoint en 2003 par son fils Alexandre.

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Détail du vin Salmon A.s. blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Salmon A.s. blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Salmon A.s. blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Salmon A.s. blanc ont-elles été produites ? 2 160 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Salmon A.s. blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Salmon A.s. blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Salmon A.s. blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

2 160 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C