CLAUDE BARON Cuvée Topaze 2009 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce 2009 privilégie le chardonnay (60 %), complété par le pinot noir. Si la bulle se fait discrète, la robe a gardé sa teinte or pâle aux reflets verts, et le nez des arômes frais et délicats d'aubépine et d'agrumes, nuancés de notes beurrées, briochées et toastées. Dans le même registre, la bouche enchante par son onctuosité, son ampleur et sa rondeur, équilibrées par une tension qui souligne la longue finale. Le dosage mesuré (6 g/l) contribue à l'harmonie de ce champagne d'excellente facture, à son apogée.

Albert Baron : Le vigneron

Fondé en 1947 par Albert Baron, repris en 1972 par son fils Claude, secondé aujourd'hui par ses trois filles, Claire, Aline et Lise (ces deux dernières nologues), ce négoce dispose d'un important vignoble (55 ha) dans la vallée de la Marne, aux environs de Château-Thierry. Les champagnes élaborés par Lise Baron cultivent la fraîcheur. Quatre marques : Baron Albert, Claude Baron, Jean de La Fontaine et Eugénie Bézard.

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Détail du vin Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Claude Baron Cuvée Topaze 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon en croûte.

Garde :

2018 - 2021

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

ALBERT BARON

la Fiche du producteur