Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un vignoble jeune par l'âge des plantations, composé à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, et implanté sur des palus de Macau... On trouve aussi de jolis bordeaux nés sur les terres jouxt

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin encore un peu fermé se distingue par sa structure de tanins mûrs et ronds, bien fruités. Sa simplicité finale ne laisse pas espérer une longue garde, deux ou trois ans maximum.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le vignoble est encore jeune, quinze ans, planté sur des sols sableux, limoneux ou graveleux. L'équilibre entre le merlot (50%), le cabernet franc (35%) et le cabernet-sauvignon (15%) s'exprime donc e

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine est situé non loin de Castelmoron-d'Albret réputée la plus petite commune de France, enfermée dans des fortifications. Les jurés ont été conquis par la fraîcheur aromatique (framboise), sou

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

C'est un rosé de tonnelle, à boire frappé, en fin d'après-midi, après une journée ardue ou chaude: sa robe est joliment transparente, cerise; le bourgeon et la groseille animent le nez, et son corps a

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le nom de cette vaste propriété située aux portes de Bordeaux tient à la nature de ses sols argilo-calcaires que Rabelais qualifiait de lize. Les cabernets (35% chacun) dominent un vin au nez de cassi

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Situé entre la petite bastide de Pellegrue et le minuscule bourg fortifié de Castelmoron, le château de Lugagnac est une maison forte sobre, de belle allure. Les trois cépages sont présents dans le vi

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Daniel Mouty possède plusieurs propriétés et a de nombreuses raisons d'être mentionné dans ce guide. Ce clairet est né sur des graves du Saint-Emilionnais, de cabernet franc (70%) et de sauvignon (30%

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Mieux qu'une chartreuse, une vraie villa palladienne construite par la famille Clauzel, ce château est incontestablement plein de charme. A son image, ce 97, souple et délicat, joue résolument la cart

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 98 est le premier millésime vinifié par le nouveau propriétaire; il est cité pour son bouquet élégant, fruité et floral et pour sa bouche où souplesse et moelleux se conjuguent jusqu'à une finale d

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cuvée spéciale, ce vin porte la marque du millésime. Il reste discret dans son développement au palais; mais sa structure équilibrée lui permettra de mieux s'exprimer dans deux ou trois ans.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant aux vignobles Rocher-Cap de Rive, ce cru est un classique. Sa belle présentation accompagne des flaveurs de fruits rouges. C'est un vin de plaisir qui offre dès maintenant sa chair ronde e

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cité pour son expression aromatique intense dominée par les épices, des notes fumées et mentholées, ce vin possède un volume correct en bouche, avec du gras et une pointe végétale en finale qui devrai

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette sélection de merlot (65%) et de cabernet-sauvignon (35%), provenant de vignes de quarante ans, a vieilli dix-huit mois en fût. Le boisé se montre puissant, avec ses accents de pain grillé, mais

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée spéciale d'à peine 3000 bouteilles se présente bien dans le millésime 97: robe rubis, déjà tuilée, arômes de petits fruits rouges délicatement vanillés, tanins présents et charnus. Très fl

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce Château Haut-Tuquet à la robe pourpre intense se distingue par la finesse de ses parfums fruités et grillés et par sa structure tannique puissante, malheureusement un peu dense en fin de bouche. A

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Né de merlot accompagné de 10% de malbec, fermenté après macération à froid, et élevé sur lies en fût, voici un vin peu classique qui a partagé le jury: sa souplesse, sa chair gouleyante aux tanins as

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le vignoble se cache au milieu d'un monde de petites églises romanes austères, proches de l'église abbatiale de Guîtres, monumentale et plus belle encore dedans que dehors. La vinification de ce 97, i

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée, élevée en fût, représente seulement un hectare sur les 8,5 que compte la propriété. Le bouquet expressif, encore discret, s'ouvre au palais en harmonie avec des tanins souples et gras pou

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le 98 est le premier millésime de la nouvelle propriétaire du château. Le bouquet élégant évoque les fruits rouges et la bruyère. Les tanins très présents sont assez bien fondus mais la finale montre

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Détenu jadis par les seigneurs de Duras, ce château du XIII e s. domine les coteaux proches du bourg de Pujols. Les vignobles sont conduits selon les règles de l'agriculture biologique. La couleur bor

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Des qualités qui séduiront l'amateur de fragrances exotiques: en effet, ce 98 est très marqué sur le plan aromatique par des notes de noix de coco, de mangue, de vanille qui se retrouvent en bouche av

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 98 présente une robe d'un rouge rubis profond, des parfums de fruits mûrs ou confiturés et une structure de tanins ronds et élégants, évoluant avec harmonie et persistance. Avec un peu plus de puis

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Première récolte pour ce jeune couple d'agronomes, nouvellement installé dans cette belle appellation. Le résultat est encourageant: une robe pourpre soutenu, des arômes de fruits rouges, de prunelle

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 98 se caractérise par une couleur pourpre soutenu, un bouquet fruité très mûr (confiture) avec des notes épicées, et des tanins étoffés en attaque, puissants, austères en finale. Il devra attendre

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La grotte de Pair-non-Pair est toute proche, et le site panoramique attachant de Bourg-sur-Gironde à quelques kilomètres. Certains lecteurs connaissent la propriété sans le savoir: plusieurs films y f

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété exportait déjà ses vins au XVIII e s.; cet usage perdure tant vers l'Europe que vers les Etats-Unis. Voici un très agréable vin classique, né de vignes de quinze ans. Il offre allègrem

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cet ancien pavillon de chasse du XVIII e s. établit son vignoble sur des graves. Merlot (75%) et cabernet franc (25%) se marient en un vin parfumé de cassis, souligné de notes animales et épicées. La

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Aux environs de ce cru, un parcours vallonné conduira le visiteur au bourg fortifié de Rions ou au château imposant des ducs d'Epernon à Cadillac. Ce vin a été élevé pour partie en fût de chêne améric

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le vignoble (deux tiers de merlot, un tiers de cabernet franc) est installé sur les coteaux de Moulon, sur la rive sud de la Dordogne, face au clocher de Saint-Emilion. Le visiteur admirera la beauté

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vin né de graves et de limons de Garonne provient à 90% de vieilles vignes de merlot. Des arômes de griotte se mêlent aux puissantes flaveurs grillées et vanillées du bois. Si la mise en bouche est

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété se transmet de génération en génération depuis 1880. Elle propose un 97 bien fruité (mûre, cassis) avec une touche de cuir et d'épices. C'est un vin rond et agréable, à boire dans les

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Jacques Larriaut dirige depuis vingt-cinq ans ce domaine familial situé près de Saint-Macaire, sur la rive droite de la Garonne. Un beau sol argilo-calcaire, 60% de cabernet-sauvignon allié au merlot,

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des dégustations régulières ont déterminé la durée de cuvaison de cet ensemble, composé à parts égales de merlot et de cabernets (dont 20% de franc), qui a vieilli quinze mois en fût. L'élevage a fort

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce rosé de merlot (90%) a fermenté en barrique neuve et y est resté sur lies pendant huit mois. Cette technique ancienne a été reprise il y a quelques années, surtout pour les vinifications de vins bl

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

C'est une sélection de vieilles vignes (90% de merlot, 10% de cabernet franc) élevée douze mois en barriques, dont 25%, neuves. Cet effort qualitatif se retrouve dans les flaveurs de raisin mûr, de pr

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un site fréquenté par les chouettes effraie que vous aurez peut-être l'occasion d'apercevoir lors d'une visite. Vous pourrez y apprécier ce 98 très aromatique (pruneau, cerise, vanille), à la présence

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château Peuy-Saincrit est posé sur le 45 e parallèle. Un moulin perché sur la butte de Montalon, au-dessus de Saint-André-de-Cubzac, autorise un large tour d'horizon sur la Dordogne girondine. Ce v

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Implanté sur un beau terroir argileux au pied des coteaux de Saint-Emilion, ce château appartient à une jeune oenologue qui apporte un soin extrême à la conduite de son vignoble; ce 97 offre un bouque

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vin provient de Beychac-et-Caillau, dont il faut visiter la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs gérée par le syndicat de ces AOC. Le vignoble de trente ans est installé sur des argiles grave

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu de la cuvée Prestige, élevée en barrique, ce vin est encore marqué par le bois, mais sa structure devrait lui permettre de s'arrondir d'ici deux à trois ans.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété, menée en agriculture biologique, propose un vin marqué par les cabernets, comme l'a deviné un dégustateur: Nez agréable, des notes de cabernet, de la finesse. Le cabernet franc en rep

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une robe grenat ambré, un bouquet expressif et complexe de réglisse et d'épices caractérisent ce 97. Sa structure repose sur des tanins souples et mûrs, bien équilibrés; la finale au goût de fumée est

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un vignoble âgé de trente-cinq ans et un vin dans lequel le merlot (44%) est en équilibre avec le cabernet-sauvignon (38%), le cabernet franc complétant l'assemblage. D'où cette sensation de rondeur p

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un 97 très aromatique (fruits, fleurs, notes de gibier), qui possède une structure de tanins ronds et élégants, un peu austère en fin de bouche. A boire dans les trois ans.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Né sur les sols silico-graveleux de La Sauve, ce vin assemble les trois cépages bordelais. Le nez et la mise en bouche sont prometteurs; les fruits nuancés d'épices relèvent une rondeur bien assise en

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un rouge pivoine lumineux et un nez jeune, cassis-cerise-framboise, appellent à la dégustation. L'attaque sur les fruits mûrs est franche, et l'équilibre très attrayant. Des notes réglissées prolongen

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château de Barbe domine la Gironde et la jolie route menant de Bourg à Blaye, près de Roque-de-Thau. La chapelle se dresse au milieu des vignes. Ce vin est composé de 55% de merlot, de 25% de caber

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

D'une belle couleur rubis, ce vin s'annonce par un bouquet aux jolies notes fruitées dont l'agrément n'a rien à envier à celui du palais jeune et frais.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les propriétaires de ce domaine sont mentionnés depuis longtemps et à plus d'un titre dans le Guide. Le 98 a des arômes de fruits à noyau (griotte et pruneau) et de toast. Le corps offre un beau poten

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 98 se présente bien avec sa robe grenat sombre et ses arômes de violette, dominés par des notes boisées exotiques (noix de coco). En bouche, les tanins sont encore écrasés par le boisé qui apporte

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Charles de Secondat, baron de La Brède et de Montesquieu, est l'un des plus grands philosophes du XVIII e s. Il était aussi vigneron, tout comme l'est aujourd'hui H. de Montesquieu, négociant à La Brè

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 98 mérite l'attention pour ses parfums agréables de noisette, de cerise confite, de gibier et pour sa structure tannique typée et puissante, un peu chaleureuse en fin de bouche. Il lui faudra deux

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Propriété familiale de 16ha, Bégot a proposé un 98 à la robe très intense, presque noire. S'il se montre un peu court en finale, ce vin laisse le dégustateur sur le souvenir d'un ensemble intéressant,

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Né sur un vignoble entourant une chartreuse du XVIII e s., ce vin possède une expression aromatique de qualité et une constitution ample, ronde et tannique. Il évoluera favorablement dans les deux ou

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Propriété familiale d'une vingtaine d'hectares, Le Breuil a proposé cette petite cuvée prestige, élevée en barrique; ce vin est bien construit, avec une bonne structure tannique et une expression arom

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Château Fayau est le cru cadillacais de la famille Médeville, important négociant girondin. Dégusté le 5avril2000, ce 97 n'était pas au mieux de sa forme et ne rivalisait pas avec certains millésimes

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Quelques scènes de La Bicyclette bleue, téléfilm adapté du roman de Régine Deforges, ont été tournées dans ces vignes. Celles-ci ont donné un vin simple mais bien fait qui se développe agréablement, t

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Comme beaucoup de crus de sainte-croix, ce domaine est également producteur dans d'autres appellations. Sans être aussi expressif que le bouquet, délicatement botrytisé, le palais révèle un bon équili

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Petite propriété viticole appartenant à la famille Lafaye mais commercialisée sous exclusivité Cordier. Elle est située sur le coteau sud argilo-calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse, à l'est de l'appell