Château PASCAUD
- rouge tranquille
Château Pascaud Vieilli En Fût De Chêne 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
C'est une sélection de vieilles vignes (90 % de merlot, 10 % de cabernet franc) élevée douze mois en barriques, dont 25 %, neuves. Cet effort qualitatif se retrouve dans les flaveurs de raisin mûr, de pruneau, de vanille, qui accompagnent une bouche ayant encore besoin de se fondre.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bordeaux supérieur
Vins de Bordeaux supérieur
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Pascaud Vieilli En Fût De Chêne 1998 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- SCEA VIGNOBLES AVRIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU PASCAUD
Réserve élevé en fût de chêne 2001
- rouge tranquille
Le château Pascaud sélectionne pour son bordeaux supérieur le fruit de ses plus vieilles vignes, vendangées à la main. Rouge profond aux légers reflets violets, son 2001 développe un boisé assez intense, vanillé auquel le fruité sous-jacent apporte de la complexité. Le corps structuré mais déjà souple semble flatteur par ses arômes de pruneau à l'eau-de-vie, et le dégustateur perçoit l'ébauche de l'harmonie. Un vin à savourer pendant de longues années.
en savoir plus
CHÂTEAU PASCAUD
Réserve Élevé en fût de chêne 2006
- rouge tranquille
Une petite superficie (1,5 ha) constituée des plus anciennes vignes est consacrée à cette Réserve, remarquée pour sa vivacité. Sous une robe éclatante, on découvre un nez dominé par des arômes de groseille. Une fraîcheur que l’on retrouve en bouche, accompagnant des tanins doux et plaisants. Un vin friand, à déguster autour d’une grillade.
en savoir plus
CHÂTEAU PASCAUD
Réserve Élevé en fût de chêne 2004
- rouge tranquille
Les plus vieilles vignes de merlot de cette petite propriété de 6 ha, sur sols argilo-siliceux, sont à l'origine de ce vin rouge vif à reflets bordeaux. L'élevage en fût neuf pendant douze mois ne l'a pas marqué outre mesure et les arômes de fruits noirs mûrs se doublent d'harmonieuses notes de vanille et de bois torréfié. Au palais, tout est équilibre et souplesse, avec une montée en puissance et une persistance du meilleur effet. À boire ou à garder jusqu'en 2010.
en savoir plus
CHÂTEAU PASCAUD
2005
- blanc tranquille
Cette cuvée confidentielle assemblant à parts égales le sauvignon et le sémillon a connu un élevage de sept mois en barrique, dont six sur lies. L'oeil est séduit par sa teinte jaune pâle à reflets gris-vert. Une invitation à apprécier le bouquet parfaitement équilibré entre notes toastées de pain grillé et arômes d'agrumes, de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue). La bouche fraîche en attaque, empreinte de flaveurs d'agrumes, se déploie, ronde et suave, ponctuée de flaveurs persistantes de toasté et de grillé. De la personnalité, de la puissance.
en savoir plus
CHÂTEAU PASCAUD
Elevé en fût de chêne 1999
- rouge tranquille
Une sélection de vieilles vignes constitue le meilleur atout de ce 99 à la robe classique du bordeaux et aux arômes empruntés au monde végétal. Passé un premier nez de raisin passerillé et de figue sèche, les nuances évoluent vers l'amande, la noisette. Les senteurs balsamiques traduisent la noblesse du chêne. Une longue carrière est promise à ce Château Pascaud.
en savoir plus
CHÂTEAU PASCAUD
Vieilli en fût de chêne 1998
- rouge tranquille
C'est une sélection de vieilles vignes (90% de merlot, 10% de cabernet franc) élevée douze mois en barriques, dont 25%, neuves. Cet effort qualitatif se retrouve dans les flaveurs de raisin mûr, de pruneau, de vanille, qui accompagnent une bouche ayant encore besoin de se fondre.
en savoir plus
Le vigneron
SCEA VIGNOBLES AVRIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Pascaud Vieilli En Fût De Chêne 1998 rouge
Vous aimez le vin Château PASCAUD? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE