Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

65% de merlot pour ce 98 qui se distingue par une robe grenat soutenu, un bouquet net et frais de groseille, de cassis et de truffe, et une structure tannique typée et assez puissante qui demande à s'

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine, acheté en 1911 par Pierre Bord, est resté familial. Bénédicte et Valérie, ses petites-filles, le conduisent depuis cinq ans. Ce vin est intéressant par son bouquet expressif (fruits rouges

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Renommé depuis longtemps, ce cru reste fidèle à sa tradition de qualité avec cette Cuvée réservée. Amandes fraîches, cuir, fruits mûrs, le bouquet est complexe à souhait, et le palais, ample, velouté

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Acquis en 1987 par Michel Coudroy, ce cru est établi sur les très belles graves de la haute terrasse de Pomerol et planté de très vieux merlot (quatre-vingts ans). Joliment présenté dans une robe gren

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une vigne implantée sur un sol argilo-graveleux et sur un sous-sol de graves, composée à parts égales de sémillon et de sauvignon. Or à reflets verts, ce vin offre un nez de fruits exotiques et de gen

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Souple et bien équilibré, ce vin associe 20% de sémillon au sauvignon. Il est fin et délicat dans son expression aromatique qui privilégie de jolies notes d'agrumes et de peau d'orange sans négliger l

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Né avant les transformations du cru, en 1999, ce vin possède des tanins un peu seuls au palais. Mais son bouquet présente de l'intérêt par ses notes de pruneau et d'épices. L'ensemble devrait être prê

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Issue d'une parcelle vendangée à la main, cette cuvée se montre assez charmeuse par son expression aromatique aux jolies notes vanillées et par sa structure d'une bonne longueur.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Principalement implantés dans les chais mais présents aussi dans le pays bourquais, avec près de 50ha, les vignobles Marinier commercialisent sous la marque La Petite Chardonne des sélections de leurs

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Commandé par une belle villa d'inspiration palladienne établie au sommet d'un coteau, ce cru jouit d'un terroir de qualité. Bien qu'encore un peu austère en finale, ce vin en apporte la preuve par son

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige correspond à une sélection de vieilles vignes de merlot (90%) et de cabernet franc (10%), vinifiés et élevés séparément. Le 98 est magnifique: robe profonde et chatoyante; nez de

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Signé par une femme, Nicole Biarnès, ce vin a choisi son camp, celui de la souplesse, de la finesse et de la complexité qui s'expriment par un bouquet où se marient le litchi, le miel d'acacia et les

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Produit sur 7 ha de sables mêlés de graves au sud de l'appellation, ce cru est élaboré à partir du merlot, épaulé par 15% de cabernet franc. D'une jolie couleur rubis, ce 98 développe au nez des arôme

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Vignoble familial établi sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens et vinifié par l'Union de producteurs. Dans une jolie robe rubis à reflets orangés, ce vin, souple et agréable, expr

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Le sauvignon gris (5%) accompagne le sauvignon (45%) et le sémillon. Il en résulte un vin d'une jolie couleur jaune clair, aux arômes amples (fruits exotiques et litchi), à l'attaque moelleuse et au p

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Très représentatif des propriétés de taille moyenne qui donnent sa personnalité au vignoble barsacais, ce cru propose ici un vin au bouquet très bien botrytisé. Ample, gras et vif, le palais est lui a

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un nom bien choisi pour ce château dont le style n'est pas sans évoquer la douceur de vivre et l'élégance de l'Angleterre d'antan. Malgré l'empreinte toujours marquée du bois, le vin présente un certa

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce magnifique château du XVIII e s. domine toute la région du haut de ses tours mais aussi de son vin, tous les ans à l'honneur dans le Guide. Cette année, celui-ci n'a pas de coup de coeur, mais il s

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Propriété familiale, ce cru forme un bel ensemble de près d'une quarantaine d'hectares. Représentant sa principale production, cette cuvée offre un joli vin qui demande à évoluer —ses tanins étant enc

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Né sur un vignoble de Cérons, ce vin a été vinifié en macération pelliculaire et élevé en barrique. D'un jaune soutenu, il retient très vite l'attention par la complexité de son bouquet mêlant notes d

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce vin s'honore d'un nom prestigieux, celui d'un très bel hôtel particulier dans l'ancien faubourg Saint-Seurin à Bordeaux, chef-d'oeuvre de délicatesse décorative dans le droit fil du grand goût fran

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Capitaine d'industrie, Marcel Dassault aimait servir son vin lors des manifestations aéronautiques du groupe qu'il avait fondé. Géré aujourd'hui par son petit-fils Laurent, ce vignoble, installé sur s

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Née au XVIII e s. du rassemblement de quelque cent quinze parcelles, cette propriété appartient aujourd'hui au groupe présidé par Yves Barsalou. En dépit d'une certaine austérité en finale, son 98 off

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Belle unité appartenant au même propriétaire que le château Lestage, ce cru est resté bien médocain dans son encépagement avec 60% de cabernet-sauvignon, 37% de merlot et 3% de petit verdot implantés

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Régulièrement retenu dans le Guide, ce cru fait partie des 48ha exploités par Daniel Mouty et appartient à son épouse Françoise, issue, elle aussi, d'une vieille famille de vignerons. D'une superbe co

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru fut acheté au début du siècle dernier par Pierre Feytit, l'arrière-grand-père de l'actuelle viticultrice. La vigne, âgée de plus de quarante ans de moyenne, est constituée de 86% de merlot, 12%

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Une fois de plus, la diversification de l'encépagement donne un vin harmonieux, très élégant dans son expression aromatique où les fraîches notes fruitées se mêlent aux touches surmûries pour composer

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Plein de charme et de discrétion, le château pourrait s'enorgueillir d'avoir appartenu à Gustave Eiffel et de regrouper, autour d'une admirable demeure, un parc de cèdres et de magnolias centenaires,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Régulière en qualité, la cave coopérative de Saint-Yzans-de-Médoc nous prouve une nouvelle fois son savoir-faire avec cette cuvée. Présent mais discret, le chêne (français et américain) soutient bien

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Second vin du château Grand Corbin-Despagne, représentant un petit lot de 4000 bouteilles issues d'un hectare de jeunes vignes de merlot. Un saint-émilion sympathique et bien fait, à la couleur fraîch

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Né sur un tout petit cru —on devrait dire microvignoble—, ce vin confidentiel a été élevé seize mois en barrique. D'une belle teinte violacée, il offre un nez de fruits noirs et de fourrure sur fond d

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Première vinification pour ce jeune viticulteur qui vient de reprendre en main la propriété de son grand-père. Le résultat est encourageant: robe brillante et soutenue, bouquet de tabac, de grillé, de

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château est établi sur un bon terroir argilo-calcaire à astéries; il a réussi un 98 bien typé, aux parfums de fumé, de fruits mûrs et de boisé grillé. En bouche, les tanins sont moelleux mais très

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une belle couleur de cerise très mûre, un nez intense, une bouche ronde où l'on croque le merlot à pleines dents, enfin une finale tonifiante et charpentée capable de faire face à l'entrecôte grillée

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ayant pris la succession de la cuvée Colette de l'ancienne propriétaire, l'étiquette Optima est une cuvée de tête qui ne manque pas de caractère. Ce vin s'affirme aussi bien au bouquet, avec des notes

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Né en 1998 de la réunion du vignoble du château Listrac avec une partie de celui de Sémeillan-Mazeau, ce cru propose ici sa première récolte. D'une robe sombre à reflets violines, son vin offre un bou

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cédric Baudouin, en 1995, a pris la succession de son grand-père Guy Sicard. Il reste fidèle à la diversité de l'encépagement et propose ici sa cuvée en fût associant 10% de malbec aux trois cépages b

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Coup d'essai et coup de maître pour la famille Goudal, qui a consacré 1ha de très vieux merlot (sur les 8ha que compte la propriété) pour élaborer cette cuvée superbement élevée en fût de chêne. Le ju

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Du même producteur que le château Nodoz, ce vin, a lui aussi, participé au grand jury des coups de coeur. Très élégant par ses arômes de torréfaction, de fruits rouges et de cassis comme par ses tanin

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Beau vignoble de coteau. Le grand cru est une sélection de 12ha sur les 18 qu'exploite la famille Lavau depuis plus de trois générations. Les argilo-calcaires sont plantés à 82% de merlot et à 18% de

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Pour être issu de vignes encore jeunes travaillées selon les règles de la lutte raisonnée, ce vin n'en présente pas moins une belle tenue, tant par sa robe ou son bouquet aux plaisantes notes vanillée

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin a été élevé en fût. Son bouquet en a gardé une note vanillée de bon aloi qui se retrouve au palais où elle se mêle aux fruits rouges pour donner un ensemble bien équilibré, souple, ample et aim

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette Cuvée noire justifie son nom: elle se révèle en effet très sombre, presque épaisse. Une tonalité animale, très fauve, cuir, un peu civet annonce une forte constitution en bouche. Le vin a un jol

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Remontant au XIV e s. par ses origines anglaises, ce vignoble appartint à l'abbaye cistercienne de Faise. Habitué aux honneurs du Guide, il reçoit aujourd'hui un coup de coeur unanime pour cette cuvée

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Reprise récemment en main par François Quentin, jeune oenologue, cette propriété possède des vignes d'une cinquantaine d'années sur croupe sablo-graveleuse. La robe est d'un beau rubis profond. Le bou

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette propriété provient des vestiges d'un manoir du XII e s.; elle produit un vin issu uniquement du cépage merlot; la robe rubis a des reflets tuilés; le bouquet aérien évoque le café, le fumé, dans

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Un peu austère en finale, ce vin est plus moelleux à l'attaque. Frais et bien équilibré, l'ensemble marie bien les arômes de fruits et d'élevage (épices). Il faudra l'attendre deux ou trois ans.

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Né sur une vaste unité de 76ha, ce vin demande à s'arrondir, ce qu'il pourra faire grâce à sa matière que l'on sent soutenue par une bonne présence tannique. Ses parfums intenses et complexes de sous-

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Depuis son installation en 1996, Olivier Colas a développé son vignoble qui compte aujourd'hui 12ha. S'annonçant par une robe d'un jaune brillant, ce vin retient l'attention par l'agrément de ses arôm

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Château-hôtel, Cordeillan illustre la renaissance de la restauration médocaine. Il offre aussi une production de qualité, témoin ce vin dont les parfums de chocolat noir, d'épices et de fruits exotiqu

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Conduit en biodynamie et implanté sur des sols argileux en pied de coteau, ce tout petit cru composé pour moitié de merlot et pour moitié de cabernet franc, a été acheté en 1995 par un propriétaire de

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Signé par une personnalité marquante du Médoc, Dominique Hessel, ce vin, né sur des graves garonnaises, est dans son rôle en s'inscrivant dans l'esprit de la presqu'île du vin. Encore un peu fermé, so

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un bel assemblage de merlot (60%) et de cabernets complantés sur les coteaux de Landerrouat a produit ce vin d'un rouge intense et brillant, agrémenté d'un bouquet d'une forte concentration fruitée (r

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Chacun connaît le rôle déterminant du négoce éleveur dans la réputation internationale des vins de Bordeaux. La société Ginestet, au moyen de quelques grandes marques, tient dans ce succès une place d

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Les Lapalu, qui ont appartenu au petit nombre des pionniers ayant relancé la viticulture à Jau et dans la pointe du Médoc, comptent toujours parmi les figures locomotives du secteur. Mariage heureux d

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce Château Marceau est bâti sur le sémillon (70%): ses arômes intenses d'agrumes teintés de brioche, de léger buis et de fougère, son attaque souple et perlante, son corps frais et sa finale plus nerv

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru, exploité depuis quatre générations par la famille Dubois-Lachaud, est situé au sud-ouest de l'appellation et complanté à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc sur terroir sablo-ferrugineux.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Tout près de la cité médiévale, ce cru domine la Côte Pavie du haut de son plateau argilo-calcaire. Il est cultivé en méthode comparative, c'est-à-dire partie en lutte raisonnée, partie en biodynamie.

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Paré d'une robe or gris légèrement perlée, ce millésime est doté d'un bouquet de fruits à bonne maturité et d'agrumes confits, mêlés de notes minérales (pierre à fusil) et d'amande. Friande, bien équi

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Né à Verdelais, village dont la basilique fut fréquentée par Mauriac et le café par Toulouse-Lautrec, ce vin souple et riche n'appelle pas la garde mais, bu jeune, il saura montrer un visage aimable.