Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Jean-Eugène Borie a rendu son rang à ce cru qu'il a longtemps dirigé. Aujourd'hui, son fils François-Xavier prend le relais. Ce 97 montre un côté saint-julien, note un dégustateur qui goûtait à l'aveu

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Derrière un portail du XVIII e s., autrefois propriété des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, le château, restauré, montre sur le chai un saint Georges à cheval sculpté. On devait alors déjà con

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un site fréquenté par les chouettes effraie que vous aurez peut-être l'occasion d'apercevoir lors d'une visite. Vous pourrez y apprécier ce 98 très aromatique (pruneau, cerise, vanille), à la présence

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98, cette cuvée élevée six mois en barrique provient d'une vaste propriété que les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle traversaient pour goûter l'eau

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Une fois encore, ce cru se distingue par la qualité de son blanc. Drapé dans une jolie robe verte à reflets or pâle, ce vin retient l'attention par l'intensité et la complexité de son bouquet qui asso

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un tout petit cru mais qui a eu le privilège d'appartenir à Jean Ribéreau-Gayon. Le célèbre oenologue n'aurait pas eu honte de signer un vin comme celui-ci. L'intensité et la complexité du bouquet, au

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

A 500m de Mouton et Lafite, ce cru est incontestablement bien placé pour bénéficier d'un terroir de qualité. Sans rivaliser avec le 95, coup de coeur du Guide 1999, ce 97 ne manque pas d'atouts pour m

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Petite propriété, acquise en 1995 par Michel Bortolussi. Elle est pratiquement monocépage (90% de merlot) mais les terroirs sont variés (argiles, graves, sables). Le vin a une couleur de bonne intensi

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vin ne demandera pas à être attendu très longtemps. D'ici un à deux ans, il montrera toute son élégance et son harmonie, avec un bouquet aux aimables notes de fruits rouges et une bonne structure,

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Jouissant d'un beau point de vue sur la vallée de la Garonne, ce cru occupe un territoire qui appartint au pape bordelais ClémentV (1305-1314). Ce vin fait preuve d'une réelle finesse aromatique, le b

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Voici un 97 intéressant par sa finesse aromatique (cerise, framboise, groseille) et par sa structure tannique souple et équilibrée, de longueur moyenne. C'est un vin facile à boire dès aujourd'hui, su

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les propriétaires de ce domaine sont mentionnés depuis longtemps et à plus d'un titre dans le Guide. Le 98 a des arômes de fruits à noyau (griotte et pruneau) et de toast. Le corps offre un beau poten

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Appartenant au même producteur que château Fonréaud, ce cru, qui possède un bel exemple de château de style Second Empire, offre un vin simple et souple avec un bouquet épicé et un palais équilibré.

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Cette union de vignerons s'intéressa à l'élaboration de crémant dès la création de l'appellation, en 1990. Elle investit alors beaucoup pour aménager ses postes de réception de vendanges et ses chais

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce château, propriété de Dany et Michel Rolland, a récemment bénéficié de travaux dans les chais et de l'apparition de cuves en bois. Ce 97 présente une robe soutenue, un bouquet naissant de pruneau,

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Propriété familiale d'une vingtaine d'hectares, Le Breuil a proposé cette petite cuvée prestige, élevée en barrique; ce vin est bien construit, avec une bonne structure tannique et une expression arom

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Première récolte de Jean-Michel Comme qui renoue avec la tradition des vins doux. Ce moelleux, de production confidentielle, possède une robe dorée aux reflets verts, des arômes de fleurs et de fruits

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Original par ses caves souterraines, cas rare en Sauternais, ce cru offre avec ce 97 un vin d'une belle teinte jaune cuivré qui annonce résolument son classicisme par son bouquet aux notes de cire, de

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Issu de la cuvée Prestige, ce vin se montre intéressant par son expression aromatique qui annonce discrètement sa personnalité dans le bouquet (fleurs et agrumes) avant de prendre de l'ampleur au pala

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Catherine Conseillante donna au XVII e s. son nom à ce cru que le monde se dispute (65% de sa production part sur trois continents!). Un beau terroir argilo-graveleux planté de 70% de merlot et de 30%

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Second de Beauregard, le Benjamin provient des vignes les plus jeunes et de sols moins favorables. Son élevage moins long permet de l'apprécier plus jeune. Sa couleur est rubis franc, d'intensité moye

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Propriété familiale située aux portes est de Libourne sur l'ancienne appellation sables saint-émilion. En fait ce cru se situe sur une petite croupe d'argiles sur graves plantée à 80% de merlot et à 2

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cazaugitat signifie en gascon jardin jeté, à cause des crocus, narcisses et autres plantes à bulbe qui y fleurissent naturellement dans les vignes au début du printemps... Une réalité que les propriét

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Propriétaire d'un vaste vignoble de 35ha, les Chassagnol ont proposé sous l'étiquette Peyrot-Margès un sainte-croix-du-mont 98 qui a obtenu la même note que ce loupiac de belle personnalité. Celle-ci

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Propriété datant du début du XIX e s., reprise en 1998 par ses nouveaux propriétaires. Voici un 98 prometteur. 25% de cabernets et une touche (5%) de malbec accompagnent le merlot en ce vin de belle e

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Jean-Louis Trocard est plus connu pour ses vins rouges (et ses activités professionnelles dans le monde vinicole), mais ce vin blanc (sémillon-sauvignon par moitié) a été retenu pour ses caractères tr

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Poursuivant son évolution et sa progression, ce cru sort avec les honneurs de l'épreuve du 97. A un bouquet friand et élégant, ce vin ajoute les attraits d'une attaque en finesse que suit une belle mo

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cuvée élevée en barrique, ce 98 des plus réussis offre un bel exemple de vin à la fois élégant et bien structuré. Son raffinement se lit dans la délicatesse du bouquet aux fraîches notes fruitées et v

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Le domaine connaît depuis 1995 un développement important: il est passé de 6ha à 15ha. Ce vin révèle une bonne structure, équilibrée et tannique, qui s'accorde avec le bouquet pour inviter à ouvrir ce

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Situé entre la petite bastide de Pellegrue et le minuscule bourg fortifié de Castelmoron, le château de Lugagnac est une maison forte sobre, de belle allure. Les trois cépages sont présents dans le vi

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

A 500m de la vieille église Saint-Martin-de-Mazerat, sur le plateau calcaire situé à l'ouest de Saint-Emilion, Grand-Pontet élabore de jolis vins composés de 75% de merlot, de 15% de cabernet franc et

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le vignoble du château (proche d'une église du XII e s. agrémentée de fresques) entoure une butte féodale. Il a fortement augmenté de surface, planté de vignes plus ou moins jeunes. Le merlot domine l

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Propriété familiale de 16ha, Bégot a proposé un 98 à la robe très intense, presque noire. S'il se montre un peu court en finale, ce vin laisse le dégustateur sur le souvenir d'un ensemble intéressant,

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

S'il peut être fier de la chartreuse XVIII e qui le commande, ce cru n'a pas à rougir de son 98 blanc: à un bouquet aux fraîches notes de litchi et d'autres fruits exotiques sur fond de fruits secs, i

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Pour sa deuxième année en bordeaux supérieur, Tour de Mirambeau reçoit son second coup de coeur. Il est bâti de façon très classique sur 70% de merlot et 30% de cabernet-sauvignon. mais les vignes ont

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Exclusivité de la maison Dourthe (CVBG), mais également vendu par le propriétaire, ce vin au bouquet élégant (fruits cuits et grillé) acceptera d'être bu jeune, tout en pouvant évoluer favorablement p

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Le voisinage du pays des grands liquoreux aurait-il influencé ce vin? En tout cas, son bouquet, intense et élégant, n'est pas sans les rappeler par de jolies notes d'amande grillée et de noisette. Gra

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

En quatre générations, les propriétés familiales sont passées de 4 à 80ha, produisant différentes appellations que le Guide retient souvent. Le Prieur associe sauvignon (60%) et sémillon (40%) en une

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

A mi-chemin entre Branne et Targon, ce château est situé au coeur de l'Entre-deux-Mers. A dominante de merlot rehaussé de cabernet-sauvignon, ce 98, d'abord timide, offre un nez de fruits soulignés de

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le créateur du nom de cette propriété était, au XIII e s., jurat de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande, à quelques kilomètres de là. Ce vin de graves assemble sémillon à 66% et sauvignon à 34%. Il a f

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Commandé par une aimable gentilhommière des XVII e et XVIII e s., ce vaste cru offre avec ce millésime, fruit d'une sélection rigoureuse des raisins, un vin puissant et de bonne garde. Son bouquet jou

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Assez original par la place du merlot dans sa composition (75%), ce vin développe un bouquet délicat et élégant avant de révéler une structure tannique équilibrée qui s'ouvre sur une finale d'une agré

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vin, mariage de merlot (60%) et de cabernet (40%), est le produit d'une longue cuvaison suivie d'un séjour de quatorze mois en fût. Il plaît par son nez intense de griotte et de fruits confits, ass

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce beau vignoble de 17ha, établi sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes est constitué de 85% de merlot et de 15% de cabernet franc, a produit un 97 à la robe pourpre sombre et tr

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Deux châteaux vinifiés par la même équipe sont cités: celui-ci est composé de 65% de sauvignon, 12% de sémillon et 23% de cépages divers (dont la muscadelle): le nez offre une harmonie ouverte de fleu

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

On ne peut citer Malagar sans évoquer François Mauriac, prix Nobel de littérature... La maison de l'écrivain est devenue un musée du Conseil régional d'Aquitaine, et les Domaines Cordier exploitent le

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur une croupe de graves regardant l'estuaire, ce vin n'est pas destiné à une longue garde. Toutefois, son bouquet fruité et son équilibre au palais le rendront très plaisant dans les deux ou trois

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette propriété appartient à la même famille depuis le milieu du XIX e s. et son vignoble composé de 95% de merlot produit d'excellents vins: la robe du 97 est noire; le nez de fruits mûrs se fond dan

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, véritables légendes oenologiques, ce vin possède de solides atouts; qu'il s'agisse de l'intensité de son bouquet, aux belles notes d'agrumes confits

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, créé en 1966, revoit le jour avec le millésime 97 grâce à une belle sélection parcellaire de 2ha, une vinification très soignée et un élevage réussi en fût de chêne neuf, menés par Jean-Franço

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

D'origine corrézienne, la famille Janoueix s'est établie au XIX e s. en Libournais pour pratiquer le négoce des vins; elle y possède plusieurs vignobles. Celui-ci est planté de très vieilles vignes su

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin, à la structure caractéristique du millésime, est plaisant par sa rondeur et sa finesse. Il est né sur des argiles bleues et grises à fossiles, du mariage de 90% de merlot avec 5% de cabernet f

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Né sur des sols argilo-calcaires et de 90% de merlot pour 10% de cabernet franc, Fonroque bénéficie d'une vinification traditionnelle soignée et d'un élevage attentif de quatorze mois en fût de chêne.

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Repris en 1997 par l'actuelle propriétaire, ce cru de 5ha est établi sur le fameux plateau de Pomerol au sol argilo-graveleux mêlé de crasse de fer. Composé de 80% de merlot pour 20% de cabernet franc

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Sa taille modeste n'empêche pas ce cru d'offrir un vin affirmant sans complexe sa personnalité par de jolies flaveurs muscatées de sauvignon très mûr et par un bouquet aux puissants et chaleureux parf

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Bien maîtrisé, l'élevage a été adapté à l'encépagement où le merlot domine. Le résultat est un vin très réussi, dont l'équilibre et la complexité se lisent dans sa robe aux reflets soyeux, comme dans

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Dans la gamme des jolis vins de cette propriété, ce rosé trouve une place pour sa fraîcheur aromatique construite sur le fruité du merlot (cassis-fraise) et le bourgeon du cabernet-sauvignon (les deux

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Une belle croupe argilo-graveleuse, une demeure littéraire (François Mauriac l'évoque), une famille passionnée par l'univers du vin. Sémillon, sauvignon, muscadelle, ici on est loin de la mode du mono

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château La Rame (sainte-croix), ce vin ne bénéficie pas de la même notoriété. Cela ne l'empêche pas de se distinguer par l'harmonie de sa structure aux tanins bien fondus, so

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le château Mangot est une importante propriété viticole de près de 30ha, située à l'est de l'appellation sur des calcaires à astéries et coquilles d'huîtres fossilisées. Le vin, d'une jolie couleur ru