CHÂTEAU MAYNE DU CROS

Elevé en fût de chêne 1999

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur un vignoble de Cérons, ce vin a été vinifié en macération pelliculaire et élevé en barrique. D'un jaune soutenu, il retient très vite l'attention par la complexité de son bouquet mêlant notes de fruits exotiques, agrumes, cire d'abeille et mangue. Une belle finale conclut la dégustation d'une petite touche acidulée et fumée. Le Mayne du Cros rouge 98, dans lequel les cabernets ont la part belle, le merlot ne représentant que 10 % de l'assemblage, a obtenu une citation. Une jolie matière, un élevage maîtrisé, un bon équilibre. A attendre deux ans.

Détail du vin Château mayne du cros

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Fleur

Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.