Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette cuvée numérotée et élevée en barrique est déjà intéressante par son volume de production. Cela ne donne que plus de valeur à ses qualités: un bouquet aux délicats parfums de fruits rouges sur fo

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issu d'une famille présente à Saint-Seurin depuis le XVII e s., François Vergez possède une réelle connaissance du terroir saint-seurinois. Il réussit l'alliance aromatique du bois (vanille et notes d

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Né sur sables et graves de 60% de merlot, 30% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon, ce 98, d'une belle couleur grenat intense et soutenue se révèle très plaisant au nez avec des arômes de fr

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Seuls 8,5ha ont été sélectionnés pour composer le grand vin: on sait l'importance de ce travail de qualité. Le propriétaire et sa fille proposent un 98 remarquablement réussi, paré d'une robe bordeaux

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Orfèvre en matière viti-vinicole, la famille Boidron ouvre ici une voie nouvelle en élaborant un bordeaux sec de grande classe issu d'un assemblage innovant: sauvignon blanc, muscadelle, sémillon et s

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dans ce domaine, on fait le vin en esthète, en artiste, mais on ne parle pas de cinéma... sauf lorsque Claude Chabrol vient y tourner un film (Dr Popaul). Avec son nez aux senteurs de musc et de venai

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dominique Méneret a racheté ce domaine en 1998. Une robe pourpre et dense, frangée de violine pare ce joli vin. Un nez intense mêle fruits rouges (groseille, cerise) et cassis à un bois délicat et rés

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce vin est produit par la cave coopérative de Lussac en très petite quantité. La robe brille d'un joli pourpre. Les arômes évoquent les fruits mûrs et les fleurs. Les tanins, souples et veloutés en at

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce 98 a deux particularités: c'est le premier millésime mis en bouteilles au château depuis dix ans et son encépagement est dominé par le cabernet franc (75%), ce qui est exceptionnel dans la région.

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Second vin du Clos L'Eglise, cette bouteille est élaborée à partir de 75% de merlot et de 25% de cabernet franc. Le 98, d'une belle couleur bigarreau noir, offre un bouquet concentré de merlot très mû

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Cuvée élevée quinze mois en fût, ce vin assemble 70% de cabernet-sauvignon au merlot. Il est agréablement bouqueté, avec des notes fruitées et épicées, puis se révèle généreux et onctueux au palais, s

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Venu de Ludon, commune du sud du haut Médoc possédant une intéressante église à tour clocher fortifiée, ce vin, né sur de belles graves, porte une robe sombre. Il ne cache pas qu'il a séjourné vingt-d

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Implanté sur un sol sablonneux reposant sur un substrat calcaire, ce cru composé de 70% de merlot propose un 98 très réussi. La robe est de teinte rubis. Le nez, encore un peu discret, libère des arôm

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Assez étonnant par son architecture, ce château l'est tout autant par certains de ses propriétaires successifs: un noble breton, un ministre du Honduras, un industriel parisien, des Milanais, un lieut

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Vignoble situé au sud de l'appellation, près du bourg de Vignonet, sur sables ferrugineux et graves. L'encépagement est dominé par le vieux merlot avec un appoint de 10% de cabernet franc et de 10% de

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Côté tradition, une chartreuse de 1730 (façade sud de Victor Louis) et la famille du Père de Foucauld dans la liste des propriétaires. Côté modernisme, une refonte des chais dans les années 1990. Bien

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une oeuvre joliment ciselée que ce sauvignon sec. Doré comme miel d'acacia, il emprunte encore à la ruche son nez de cire et révèle son élevage sur lies fines par une bouche bien en chair, aux riches

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Jean-Claude Rocher a repris la propriété familiale en 1995. Son 98 possède une belle robe rubis, un bouquet naissant de fruits mûrs (framboise) et des tanins de bonne qualité, souples et ronds. C'est

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le Moulin de Ferrand confirme avec son 99 sa place acquise dans le Guide. Une belle présentation, riche en notes chaudes et colorées, annonce un bouquet marqué par une épice finement poivrée et des ef

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Rien ne sépare Moulinet-Lasserre de Clos René. La vigne, complantée à 80% de merlot, à 20% de cabernet franc et à 10% de malbec, a donné un vin à la robe d'un grenat de bonne intensité. Le bouquet jou

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Il offre une robe grenat soutenu, brillante de reflets tuilés et un bouquet frais, fruité, poivré et une note de violette. En bouche, les tanins intenses et soyeux évoluent avec beaucoup de fruit (mûr

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce vin vinifié par la maison Ginestet est bien construit avec une agréable rondeur qui s'accorde à la délicatesse de l'expression aromatique, faite de notes confites et grillées sur fond de pamplemous

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Denis Bergey propose ici un vin modeste mais agréable, tant par ses parfums de fruits rouges et de vanille que par son côté équilibré et soyeux.

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Propriété du groupe Mähler-Besse qui l'a acheté en 1997 au Champagne Roederer, ce château est situé à moins de 100m de l'église paroissiale néoclassique de Saint-Estèphe (belle décoration intérieure).

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un encépagement bien libournais avec 70% de merlot et les deux cabernets implantés sur argilo-calcaire. Ce 98 se distingue surtout par des arômes de fleurs (rose) très élégants et par une structure so

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Pour trouver ce cru si vous vous rendez à Jau, demandez Gino. Ancien écuyer, passionné de chevaux, il est connu de tous les habitants de la commune. Mais son amour pour la cavalerie ne l'empêche pas d

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Danielle et Richard Dubois, oenologues, s'attachent à élaborer des vins traditionnels, des vins d'artisans. Leur terroir de sables graveleux et de graves ferrugineuses a donné un 98 pourpre profond. L

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Même si son parc dessiné vers 1850 par L.-B. Fischer a beaucoup souffert de la tempête de 1999, ce château n'en demeure pas moins une belle propriété. Encore un peu marqué par l'élevage, son 98 montre

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Même commune et même producteur que le château Verdignan, mais un terroir (graves sèches et sablonneuses) et un encépagement (merlot à 85%) différents. Le résultat est un vin développant sa propre per

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Situé près d'un ancien prieuré et relais de Saint-Jacques-de-Compostelle d'où il tire son nom, ce domaine est constitué pour deux tiers de merlot et pour un tiers de cabernets plantés sur sols argilo-

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Une demeure du XVIII e s. entourée de douves, héritage d'un castel médiéval, l'ancienneté du domaine n'est plus à prouver. D'une couleur très dense, discrètement bouqueté avec d'agréables notes grillé

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Danielle et Richard Dubois, viticulteurs-oenologues, produisent ce saint-émilion à partir de vignes de trente-cinq ans implantées sur sol sableux et graves ferrugineuses. Le vin a une jolie couleur ru

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Né sur une belle unité dans le sud de l'appellation, ce vin évolue heureusement au cours de la dégustation avec une robe profonde, un bouquet aux parfums très boisés mais faisant aussi la part au prun

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Domaine viticole classique, créé sur des graves silico-argileuses à l'ouest de l'appellation. Parmi les millésimes de référence, on note un 47 servi en 1959 à la cour royale de Hollande en l'honneur d

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S'il est difficile de parvenir au sommet, il est encore plus dur de s'y maintenir. C'est ce que réussit depuis des années Jean Gautreau. Alors ne boudons pas notre plaisir devant ce vin exceptionnel,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Installé au coeur de la cité, le château a élevé, pour un tiers en cuve et deux tiers en barrique, un vin constitué de 70% de merlot et de 30% de cabernets implantés sur argilo-calcaire. D'une belle t

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château appartient à Jean-Claude Berrouet qui vinifie de grands crus, dont Petrus et quelques autres propriétés de la famille Moueix. Il est établi sur un sol calcaire qui contient de nombreux vest

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette minuscule cuvée élevée un an en fût neuf présente une robe grenat soutenu, un fruit discret mais élégant de cassis, de poivre et de girofle. Onctueux en bouche, les tanins sont très présents; il

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les premières vignes furent plantées ici par les Romains, comme en témoignent les vestiges de sillons tracés dans le roc. Installée sur le versant sud des coteaux de saint-Emilion, la propriété y occu

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

A côté de ses liquoreux, Bernard Solane exerce son art dans le domaine des blancs secs. Cette cuvée 2000 procure une fraîcheur sans aspérité, animée d'arômes printaniers: acacia, muguet, citronnelle.

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Si elle est également productrice dans l'appellation haut-médoc (Château Paloumey), c'est en moulis que Martine Cazeneuve exprime le mieux son savoir-faire avec ce vin surprenant. Elégant, le bois ouv

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Thierry Moro a succédé à son père en 1986. Si l'étiquette parcheminée peut sembler désuète, le vin, lui, est plaisant: bien fruité (framboise, fraise), il possède une bouche tannique, souple et franch

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

A micro-vignoble, micro-production mais maxi-soins. Est-on encore dans l'esprit du bordeaux ou dans le concept d'un produit marketing appelé vin de garage, que l'on pourrait comparer aux vinifications

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Au XIII e s. les moines de Saint-Antoine occupaient ces lieux et guérissaient le mal des ardents avec un Saint-Vinage de leur composition. Il doit rester quelque chose de ce baume miraculeux dans cett

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Né sur un terroir sablo-graveleux légèrement argileux, ce 98 mérite l'attention pour sa très belle robe pourpre et ses arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de tabac. Les tanins gras et pleins oc

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce 98 provient à 95% de merlot, cépage qui ressort bien dans les nuances aromatiques de fruits rouges et de truffe. En bouche, les tanins sont typés et équilibrés. Une bouteille à boire dans les trois

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Etabli sur un terroir de molasse argilo-calcaire, planté à 95% de merlot, ce château propose un 98 intéressant: couleur rubis brillant, parfums expressifs de cassis, de prune, de boisé grillé, tanins

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Pour qui connaît Rémy Fauchey, sa passion pour la vigne et son application, les qualités de ce vin n'ont rien d'étonnant. De la robe, d'un rouge foncé presque noir, à la longue finale, tout est réussi

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Poursuivant sa progression qualitative, ce cru propose ici un vin bien construit mais cherchant plus la finesse que la puissance. Souple, bien équilibré et porté par des tanins savoureux, ce 98 dévelo

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Comme le rappelle son étiquette, ce cru, jadis propriété d'une famille d'armateurs, a participé à l'aventure des vins retour des Indes. Ce 98 n'aura besoin d'aucun voyage initiatique pour révéler ses

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Déjà assez renommés à Londres au début du XVIII e s. pour être cités dans une lettre adressée au prince de Galles, les vins du château d'Issan tiennent toujours leur rang plus de deux siècles et demi

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Depuis 1987, les Doublet s'appliquent à découvrir le potentiel de chaque parcelle de leur vignoble. Gras, vif et bien équilibré, ce vin est avantageusement mis en valeur par son bouquet aux parfums de

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Pour les amateurs de philatélie, signalons à Saint-Macaire un musée de la Poste aménagé au Relais de poste d'HenriIV. Cette minuscule cuvée est à retenir pour son joli bouquet de citron vert, de fleur

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Depuis 1790, la famille Icard conserve jalousement cette belle propriété viticole, placée sous la garde de la vieille bastide de Sauveterre-de-Guyenne. Sur un terroir homogène de terres fortes, elle a

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

C'est un vin de qualité, comme le révèlent son bouquet plaisant de fruits rouges confits et de boisé équilibré et sa structure tannique puissante et harmonieuse, bien dans le style du millésime. A boi

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Vin brillant d'une belle transparence dorée, riche d'un nez doux de beurre frais avec des effluves vanillés. Une bouche ronde, très mûre et fleurie (genêt, pétale de rose) embaume le palais de saveurs

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

L'harmonie des lieux et l'affabilité des hôtes ne sont pas le moindre charme de ce bien nommé château Bonhoste. Les produits du domaine ajoutent encore au plaisir de la rencontre. Le style de ce borde

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Ce superbe 98 se révèle un peu atypique pour son appellation car son encépagement est dominé par le cabernet-sauvignon (60%); la robe pourpre brille de mille feux; les arômes concentrés de fruits très

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Planté sur un terroir calcaire et argilo-calcaire, ce vignoble fait preuve d'originalité par son encépagement à forte proportion de merlot (80% dans ce millésime) complété par le seul cabernet-sauvign

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce cru reste fidèle à sa tradition avec un vin assemblant 50% de cabernet-sauvignon, 45% de merlot et 5% de petit verdot. Ce 98 méritera un séjour en cave. Ru