Le guide
Bordeaux
2011
Issu de merlot à 90%, le cabernet franc en appoint, ce 2011 livre un bouquet intense encore sous l'emprise des douze mois de barrique (pain toasté, vanille), mais le fruit (cassis, fraise) pointe à l' ...
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2011
Né au sud de l'appellation, sur sables et argiles, ce 2011 livre un bouquet harmonieux de raisins mûrs souligné par un élégant boisé épicé. Le palais s'ouvre sur des arômes soutenus de merrrain, puis ...
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2011
Ce domaine acquis par le grand-père Donat Mouty en 1923 est le fief historique de la famille. De ses 8ha de vignes, Daniel Mouty extrait un vin harmonieux, au bouquet déjà expressif qui mêle les fruit ...
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2011
Une large part de merlot (90%, complété de cabernet franc) entre dans ce 2011 né sur graves et argilo-calcaire. Le nez, puissant, mêle harmonieusement les fruits rouges mûrs, le toasté et les épices d ...
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Wine 4 mélomanes 2011
Composée par son auteur comme une œuvre musicale, cette cuvée offre une partition harmonieuse. Son bouquet, déjà très charmeur et complexe, associe notes briochées, griotte à l'eau-de-vie, poivre blan ...
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2011
Le Château les Gravières étend ses vignes (100% merlot) sur 4,5ha sablo-graveleux, dans les communes de Saint-Sulpice-de-Faleyrens et de Saint-Laurent-des-Combes. Son 2011 est un vin intense et bien é ...
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2011
Sélection parcellaire de 1,50 ha, le second vin du Couvent des Jacobins propose dans sa version 2011 un nez généreux et intense de fruits noirs confiturés, d'épices et de grillé. Ample, gras, bien cha ...
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Cuvée Triple A 2011
Changement de mains mais qualité constante. Mi-merlot mi-cabernet-franc, ce 2011 se révèle très expressif à l'olfaction, centré sur la vanille et la confiture de fruits rouges. Souple et savoureuse en ...
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2009
Trois ans de cuve et un de fût pour ce sauternes très classique, au solide caractère, qu'il affirme d'emblée par un bouquet intense et complexe (poire, pêche, pain grillé, fleurs blanches, miel, caram ...
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By Paul Camille 2011
Ce clos cultivé dans un esprit proche du bio (labour à cheval, pas de désherbant) voit naître un 2011 au nez généreux de fruits noirs, de cerise à l'eau-de-vie et d'épices douces. Une attaque ample et ...
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Mon Ange 2011
En 2008, la vigneronne échappe à un grave accident; cette cuvée évoque «l'ange» qui planait au dessus d'elle ce jour-là… Troisième millésime pour ce pur merlot élevé quinze mois en fût, un vin bien éq ...
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2011
Après dix-huit mois de barrique, ce 2011 affiche une robe sombre et dévoile un bouquet intense de fruits rouges, d'épices douces et de pain grillé. Le palais se montre riche, concentré et puissant, en ...
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2011
Une robe d'encre aux reflets violines de jeunesse, un bouquet riche et complexe de cerise, de cassis, de café et d'épices, une bouche intense, bien équilibrée entre un fruité charmeur et un boisé maît ...
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2012
Le cabernet-sauvignon (55%) l'emporte d'une courte tête sur le merlot dans ce vin généreux et élégant qui s'affirmera et gagnera en complexité avec le temps. La profondeur de sa robe, l'intensité de s ...
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2011
Une belle réussite que ce 2011 en robe sombre et dense, qui s'ouvre sur le bois frais, puis sur d'intenses notes de baies rouges agrémentées d'une touche d'humus. Une impression de richesse qui se con ...
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Éléonore 2011
Premier millésime des Borderie avec ce cru fondé par les Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, qui étend ses vignes sur 6,15ha d'un seul tenant. Un 2011 original, au caractère bien affirmé, né du s ...
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2011
Le plus médocain des crus Trocard, 5ha acquis en 2000: 50% des vignes sont en effet composées des deux cabernets. Le 2011 est un beau vin de caractère: bouquet fin de fruits à noyau et de torréfié, bo ...
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2011
Le seul merlot compose ce petit cru de 2ha acquis en 2000, établi comme son nom l'indique sur un sol de graves. Le 2011 livre un bouquet naissant de fruits noirs mûrs mâtinés d'un boisé élégant, bien ...
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2011
Un bon classique de garde que ce 2011. Au nez, des senteurs de bois grillé se mêlent aux fruits rouges et noirs mûrs. Le palais se montre ample, généreux, concentré, solidement épaulé par des tanins a ...
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2011
Une seyante robe rubis habille ce vin au bouquet séduisant d'épices, de violette et de fruits rouges (cerise). De belles promesses confirmées par le palais: après une attaque en souplesse, la structur ...
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Cuvée d'Or 2011
La cuvée prestige de la famille Darriet. Un vin né d'un enclos de 4ha planté de vénérables ceps de sémillon et de sauvignon centenaires. Dans le verre, un loupiac doré soutenu, au nez généreux de frui ...
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Émotion 2011
Cette cuvée Émotion, née de 10 ha de vieilles vignes de merlot, dévoile un nez encore «barriqué» mais élégant, agrémenté d'épices et de fruits mûrs. Une attaque suave et souple introduit un palais ple ...
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L'Art 2011
Cette cuvée confidentielle (coup de cœur dès son premier millésime, le 2008) a été vinifiée intégralement en barrique neuve et élevée dix-huit mois dans le merrain. Grâce à quoi elle s'affirme par son ...
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2011
Régulier en qualité, ce cru signe un 2011 élégant, qui mêle au nez notes de fruits rouges et de mine de crayon. Le palais évolue en finesse, soutenu par des tanins serrés mais soyeux et par une agréab ...
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2011
Encore marqué par l'élevage, notamment dans son bouquet vanillé et épicé, ce 2011 montre par sa fraîcheur en bouche, par sa solide structure et par sa bonne longueur qu'il a tous les atouts nécessaire ...
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Quintessence 2011
Cette cuvée se présente dans une robe profonde, rubis sombre. Le bouquet révèle un élevage dans un merrain de belle qualité qui confère des arômes de vanille et de cannelle bien mariés aux fruits roug ...
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2011
Ce 2011 associe 22% de petit verdot aux merlot (57%) et cabernet-sauvignon. Le résultat? Un vin au nez frais et fruité de cerise et de noyau, qui évolue à l'aération vers de fines notes boisées et épi ...
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2011
Très proche en qualité de La Cardonne, l'autre cru des domaines CGR sélectionné dans ce chapitre. Un vin bien bouqueté autour des fruits frais et du moka, qui dévoile une matière ronde et généreuse (f ...
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2011
Le 2011 ne se contente pas d'une belle teinte rubis foncé pour montrer sa personnalité. Bien servi par un bouquet mariant délicatement les fruits mûrs et le caramel, il dévoile une jolie matière étayé ...
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By Cos d'Estournel 2011
Une robe élégante et pleine de jeunesse, un nez avenant de petits fruits rouges, un palais rond et tout aussi aimable, soutenu par une bonne structure et offrant un joli retour aromatique: un médoc si ...
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2011
L'harmonie et la finesse caractérisent ce vin, tant dans sa robe rouge sombre que dans son bouquet à la fois généreux et délicat de fruits noirs mûrs, d'épices (cumin) et de torréfaction. Des arômes q ...
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2011
Sans rivaliser avec le 2010, coup de cœur l'an dernier, le 2011 se montre très engageant dans sa robe rouge sombre aux reflets violets. Le bouquet, puissant et racé, ouvert sur la torréfaction, les fr ...
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2011
S'annonçant par une robe rouge soutenu aux reflets noirs, ce vin est encore un peu timide dans son expression aromatique, dévoilant cependant à l'aération un joli boisé torréfié et mentholé, avant de ...
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2012
Une anecdote célèbre raconte que les moines de Sainte-Croix, défiant la loi coranique, auraient introduit un vin blanc, peu coloré, auprès du sultan de Constantinople sous l'étiquette «eau minérale de ...
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2011
Racé et éloquent, le bouquet de ce vin rubis sombre associe les petits fruits frais, les épices et le grillé. À l'unisson, le palais se révèle ample, corsé et solidement charpenté, sans excès de vigue ...
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2012
Jaune pâle à reflets paille, la robe d'une limpidité parfaite est engageante. De même que le bouquet, complexe, qui allie les fleurs blanches et les fruits mûrs à de fines nuances minérales et de buis ...
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2011
Issu de 67% de merlot et de 33% de cabernet-sauvignon, le 2011 livre un bouquet expressif et complexe de fruits noirs, d'épices, de cuir et de sous-bois. Une attaque éclatante, intensément fruitée et ...
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2011
À l'image du château, le vin joue la carte de l'élégance. D'une grande harmonie, il charme l'œil par sa robe bordeaux sombre. Le bouquet, discret mais subtil, mêle la pivoine, la framboise, le cassis ...
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2012
Fruits exotiques, agrumes, bourgeon de cassis, pain grillé, vanille, le bouquet de ce 2012 se révèle intense, élégant et bien typé. La bouche tient la note et séduit par sa souplesse, sa rondeur et sa ...
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2011
Franc-Maillet (5,8ha), fleuron de la famille, est fidèle au rendez-vous avec un beau pomerol de garde. Au bouquet puissant, sur les fruits mûrs, le café, le clou de girofle et la réglisse, répond une ...
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2011
Le nez s'ouvre sans réserve sur un merrain bien chauffé (pain grillé, moka) marié à un joli fruit et à une touche giboyeuse. La bouche, ample, corsée, charnue, encadrée par des tanins prometteurs, est ...
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2011
Sur ce terroir riche en crasse de fer (d'où le nom du cru), merlot et cabernet franc ont donné naissance à un joli 2011 au bouquet naissant de raisins mûrs et de bois noble. Long, gras, structuré sans ...
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2011
Après dix-huit mois passés en barriques neuves (20%) et en fût d'un vin, ce pomerol offre un bouquet naissant et élégant de fruits mûrs mâtinés d'un boisé léger. Une attaque crémeuse ouvre sur un pala ...
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2011
Comme d'autres crus de l'AOC, Haut Marbuzet a été touché par la grêle et les fortes pluies peu de temps avant les vendanges; il est évident que dans ces conditions le vin ne peut pas être du même nive ...
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2011
La robe est limpide, rubis à reflets pourpres. Le bouquet, discret mais fin, associe fruits rouges et boisé bien fondu. Vive et souple, l'attaque introduit un palais bien bâti sur des tanins fermes, q ...
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2011
Vinification intégrale pour 80% de la récolte après un tri sévère, dix-huit mois d'élevage en barrique. Le résultat: un vin harmonieux, au nez expressif et très fruité (fraise, framboise), ample, soup ...
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2011
15% de cabernet franc et 7% de cabernet-sauvignon aux côtés du merlot pour ce 2011. Au nez, les petits fruits noirs pointent à l'aération, dans un sillage finement boisé. Après une attaque ronde et su ...
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2011
Nous sommes ici au sud de la cité médiévale, sur les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, plantées à parts égales de merlot et de cabernets. Déjà très expressif, le nez associe la mûre, la cerise, le ...
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2011
70% de merlot et 30% de cabernet franc composent ce vin bien sous tous rapports. Au premier nez, les notes vanillées et cacaotées de la barrique donnent le ton, avant que l'agitation ne révèle les fru ...
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Denise 2011
«Qualité passe quantité», telle est la devise de cette cuvée confidentielle, née sur les sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte. Dans le verre, cela se traduit par un vin de caractèr ...
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2011
Un joli nez complexe et harmonieux ouvre la dégustation: des petits fruits rouges (groseille), des arômes de noyau, le torréfié de la barrique, des nuances florales. Une belle présence en bouche égale ...
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2011
Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits frais, la réglisse et la vanille. En bouche, la fraîcheur est aussi de mise, accompagnée par des tanins fins et serrés qui confèrent à ce vin beaucoup d'élég ...
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2011
Le merlot règne en maître (95% de l'assemblage) dans ce vin d'emblée expressif, ouvert sur la cerise mûre et le moka. Suivant la même ligne aromatique, le palais se révèle rond, gras, dense et solide, ...
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2011
Mi-merlot mi-cabernet franc, ce 2011 dévoile un bouquet élégant et harmonieux de baies rouges et noires mûres (cassis, groseille), soulignées par un boisé toasté qui reste à sa place. En bouche, il se ...
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2011
Nouveauté dans ce millésime 2011, l'apparition, mesurée, du petit verdot dans l'assemblage: 4% aux côtés du duo classique merlot (83%)-cabernet franc. Dans le verre, un vin qui évolue en finesse. Si l ...
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2011
Pas de malbec dans ce vin, mais un soupçon de carménère (2%) aux côtés des traditionnels merlot (70%) et cabernets. Au nez, des parfums intenses et élégants de cerise, de cassis, de noyau et de cannel ...
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2011
Fidèle à sa préférence pour les sauternes «modernes» (moins de liqueur, plus d'arômes et de fraîcheur), Bastor signe un 2011 qui joue la carte de la finesse. D'une jolie couleur doré pâle, ce vin offr ...
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2011
Ce sauternes porte fièrement l'empreinte du botrytis dans sa palette de senteurs confites et rôties, que complètent des notes de fruits mûrs (pêche au sirop) et exotiques. Le palais laisse le souvenir ...
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2011
Issu d'un vignoble à l'encépagement diversifié (sémillon, sauvignon, muscadelle), ce vin en porte la marque dans sa complexité aromatique. Le nez mêle harmonieusement les agrumes, le miel et l'abricot ...