Domaines et vignerons du Beaujolais
La traditionnelle vinification en grappes entières du Beaujolais montre qu'elle a encore un bel avenir devant elle. Avec ses notes de réglisse et de fruits rouges acidulés, sa matière souple et fraîch ...
Guide 2025
Un beaujolais blanc issu d'un terroir argilo-calcaire planté de vignes d'une vingtaine d'années. D'une belle complexité aromatique, il propose au nez d'intenses notes d'agrumes et de fruits à maturité ...
Guide 2025
Une cuvée vinifiée en vendanges entières pour chercher une expression fruitée et un caractère gouleyant, annonce Christophe Coquard. Il atteint son objectif avec ce beaujolais aux notes puissantes de ...
Guide 2025
En provenance du lieu-dit La Moutonnière, sur lequel la famille Chavrier exploite 40ares de chardonnay plantés en 2002, cette cuvée témoigne de la capacité de ce terroir à obtenir de belles maturités, ...
Guide 2025
Un beaujolais-villages en provenance d'un terroir majoritairement argilo-calcaire sur lequel s'épanouissent des chardonnays d'une vingtaine d'années. Un bouquet d'une belle finesse, composé d'agrumes ...
Guide 2025
Des ceps de 70ans plantés sur les sols argilo-siliceux du domaine sont à l'origine de ce vin ouvert sur des notes profondes de fruits noirs, mûre et myrtille notamment. Arômes prolongés par une bouche ...
Guide 2025
La capacité du millésime 2022 à livrer des vins harmonieux, équilibrés et frais est une nouvelle fois mise en évidence avec cette cuvée: un beaujolais-villages aux notes appétantes d'épices et de frui ...
Guide 2025
Une cuvée qui séduit, sans préavis, par ses notes intenses de pivoine, de fruits rouges et d'épices. Après une attaque en bouche franche, une pointe acidulée lui confère de la fraîcheur et le caractèr ...
Guide 2025
Ce beaujolais-villages est issu de 1ha de vignes trentenaires implantées sur un sol de schistes. Dans le verre, un bouquet complexe de cassis et d'épices mâtiné de nuances florales, et une bouche rich ...
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Un rosé souple et persistant qui évoque la framboise accompagnée de délicates notes de sous-bois. La bouche apparaît gourmande dès l'attaque et ne dévie pas de son équilibre jusqu'en finale. ...
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Une nouvelle étoile pour Christophe Coquard qui propose ici un brouilly où dominent des notes intenses de fruits rouges, de framboise et de groseille notamment. Arômes prolongés par une bouche harmoni ...
Guide 2025
Denis Vincent se plaît à mettre en exergue la capacité du cépage phare du Beaujolais à offrir une généreuse expression fruitée. Il atteint haut la main son but avec ce brouilly né de vignes âgées de 2 ...
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Un mixte de grappes entières et égrappées a macéré pendant 8jours pour obtenir ce juliénas aux tanins soyeux et ronds, auquel une belle acidité apporte de l'équilibre et de la tenue. Des notes de frui ...
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Cette cuvée vinifiée en vendanges entières séduit d'emblée par ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. En bouche, sa structure tannique se montre franche et généreuse. Une sensation de puissa ...
Guide 2025
Un moulin-à-vent élevé longuement en cuve pendant 18mois, qui privilégie la vivacité et la finesse plutôt que la puissance. Sa palette aromatique évoque les fruits rouges avec élégance. Une finale d'u ...
Guide 2025
Le domaine dispose d'un peu plus de 2ha de vignes soixantenaires sur l'appellation. Le vin qui en est issu développe une belle structure concentrée, soutenue par une pointe d'acidité et accompagnée pa ...
Guide 2025
De vénérables gamay de 80ans répartis sur plusieurs parcelles de granite et de silice ont été assemblées par Jean-Yves Midey dans ce vin élaboré en grappes entières. Au nez, les fruits frais dominent. ...
Guide 2025
Une dizaine jours de cuvaison en grappes entières et un élevage de 5mois en cuve ont donné un saint-amour particulièrement expressif, riche et élégant, qui déploie des notes poivrées d'une gourmande i ...
Guide 2025
Un peu plus de 1ha de gamay planté de vignes de 70ans livre ici une cuvée qui réjouira les amateurs de vins ronds, privilégiant l'élégance et l'harmonie à la puissance. Un profil que le millésime 2023 ...
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Joseph de Sonis reste fidèle à la vinification semi-carbonique, avec égrappage, traditionnelle dans le Beaujolais, suivi d'un élevage de 9mois en cuve. Dans le verre, un saint-amour qui se dévoile ave ...
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Un saint-amour issu de 10ha de vignes plantées sur un terroir d'argiles limoneuses et d'alluvions. Une partie des raisins a été égrappée avant un élevage en cuve d'une dizaine de mois. Le résultat: un ...
Guide 2025
Une cuvée issue de la traditionnelle macération en raisins entiers et de vignes cinquantenaires. Constituée d'une matière bien équilibrée et un peu ferme en fin de bouche, elle se montre intense sur l ...
Guide 2025
Un mixte à parts égales de raisins égrappés et entiers est à l'origine de cette cuvée issue d'un terroir sableux et granitique. Au nez, elle exprime de fines notes de fruits rouges et de réglisse. Une ...
Guide 2025
Gouleyant à souhait, ce beaujolais-villages bien typé est issu de vignes de 40ans plantées sur un terroir granitique et schisteux. Il s'ouvre sur les petits fruits rouges agrémentés d'épices et de nua ...
Guide 2025
Souvent en vue pour leurs beaujolais-villages, les Vermont sont fidèles au rendez-vous. Ils ont procédé ici à une vinification semi-carbonique, en raisins égrappés à 75%. Des choix qui se traduisent p ...
Guide 2025
Un blanc charmeur et frais qui fera un bon compagnon d'une tablée estivale. Expressif, il exhale des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs, le tout accompagné d'une pointe minérale. ...
Guide 2025
Une macération en grappes entières et surtout un élevage pendant 18mois en cuve, Jean-Luc Longère a souhaité laisser le temps faire son œuvre afin de patiner les tanins de cette cuvée. Une réussite ta ...
Guide 2025
En provenance du lieu-dit l'Ermitage, sur la commune de Lantignié, et vinifiée après égrappage partiel des raisins, cette cuvée se présente avec intensité et élégance à la fois. Les notes de petits fr ...
Guide 2025
Une cuvée ambitieuse, élevée en fût de chêne pendant 10mois, issue de 70ares d'un terroir argilo-calcaire sur lequel les chardonnays du domaine s'épanouissent. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de ...
Guide 2025
De jeunes chardonnays plantés sur des sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée élevée en cuve pendant 9 mois, au nez discret mais plus éloquente en bouche. Sa structure intense et équilib ...
Guide 2025
Un blanc en provenance des terroirs schisteux et argilo-calcaires des Pierres dorées et de ceps de 35ans. Une cuvée ouverte sur les fleurs blanches, la poire, la pêche et le beurre frais. Un caractère ...
Guide 2025
En provenance d'une petite parcelle de 35ares plantée de gamays octogénaires, ce beaujolais-villages peut surprendre par son caractère atypique. Un élevage de 11mois en fût lui a en effet conféré un c ...
Guide 2025
Un beaujolais-villages de plaisir qui se distingue davantage par son caractère spontanément flatteur que par sa complexité. On apprécie sa texture ronde, gourmande, au service d'une expression fruitée ...
Guide 2025
Un villages blanc particulièrement expressif, pour ne pas dire explosif, qui associe la minéralité à un fruité frais. La bouche se révèle équilibrée, fraîche sans manquer de rondeur, d'une belle ample ...
Guide 2025
En provenance d'un vignoble de près de 2ha planté de vignes octogénaires, ce beaujolais séduit par son caractère friand. Il développe des nuances minérales et des notes de pivoine à côté des notes plu ...
Guide 2025
Une fermentation semi-carbonique et un élevage en cuve de 10mois sont les choix de Gilles Gelin pour élaborer cette cuvée conséquente en volume. Elle dévoile un profil plein et long en bouche, et sa p ...
Guide 2025
Un beaujolais patiemment élevé pendant un an en foudre. Période pendant laquelle il a pu parfaire son équilibre et affiner ses arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (fraise, cerise ...
Guide 2025
Un lieu-dit du secteur des Pierres dorées sur lequel Jean-Pierre Rivière met en valeur 2ha de chardonnays âgés de 20ans. La cuvée associe dans un même élan aromatique les fleurs blanches, la minéralit ...
Guide 2025
Les deux tiers des raisins ont été égrappés avant vinification et élevage de 6mois en cuve. Dans le verre, un vin qui séduit par sa matière onctueuse et son équilibre, par ses notes florales de pivoin ...
Guide 2025
Un vin emblématique du domaine, annonce la famille Chermette, dans sa volonté de perpétuer «l'art de faire du vin au plus près des raisins». Objectif atteint avec ce beaujolais d'une belle intensité a ...
Guide 2025
Déclinaison en blanc de l'emblème floral de la cave, cette cuvée issue de chardonnay sur sol argilo-calcaire évoque les agrumes mais aussi, promesse tenue, les fleurs blanches (tilleul). Autres atouts ...