Domaine de la Grosse Pierre
- rouge tranquille
- A boire ou garder
Domaine De La Grosse Pierre Aux Craz 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Une cuvée en provenance d'un lieu-dit de l'appellation située en altitude, à 480 m. Les vignes de 70 ans, plantées sur un sol granitique, ont donné un chiroubles, vinifié en grande partie après égrappage des raisins, au caractère épicé et fruité (myrtille, framboise). Le tout est soutenu par une belle structure et de la minéralité.
Détails du vin
-
Le Domaine De La Grosse Pierre Aux Craz 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
4 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2030
- Production
- 4 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GROSSE PIERRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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Ce domaine familial appartient à la famille Passot depuis près de soixante ans. Exposées au sud-est à flanc de coteaux, des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2004, grenat profond aux reflets rose violacé. Le nez livre de puissants parfums d'épices. Après l'attaque souple, la bouche évolue sur des tanins fins et fondus, et finit sur des nuances végétales. Ce vin est à servir dans les deux ans.
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Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes. Pourpre aux jolis reflets grenat, son chiroubles livre de belles notes fraîches de fruits rouges et de raisin. Framboise et cerise imprègnent une bouche tendre, ample et longue. Friand et gouleyant, un ensemble très flatteur à boire dans les deux ans.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
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Des notes de petits fruits rouges, bien typées de l'appellation, s'expriment avec intensité. Un chiroubles tendre, plus rond que vif, qui laisse une impression de légèreté. Il est fait pour maintenant.
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DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE
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Sur la pente est de Chiroubles a été récolté un vin rouge pâle au nez vineux ouvert sur des nuances de fruits rouges. La bouche veloutée, tendre et typée conseille une dégustation dans l'année.
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Le vigneron
DOM. DE LA GROSSE PIERRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la ...
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