Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un villages aux notes d'abricot et de fleur d'acacia qu'un élevage en fût de cinq mois a embelli d'une fine pointe de vanille et de brioche. Soutenue par une trame crayeuse, fraîche et longue, la bouc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Avec leurs cuvées Séduction, Audrey et Thibaut Girin visent à mettre en valeur la gourmandise et le fruit du gamay issu des terroirs de la région. La réussite est ici totale tant l'équilibre et la ron

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une cuvée qui porte le nom de ce secteur du Beaujolais situé aux portes de Lyon, dont la pierre ocre jaune lui vaut la réputation de «petite Toscane». Ce beaujolais tapisse élégamment le palais: la pu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des raisins récoltés, manuellement, dès le 22août et égrappés aux deux tiers ont donné ce villages particulièrement épicurien. Une palette aromatique, à dominante de fruits rouges, conjuguant intensit

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée parcellaire porte le nom d'un des lieux-dits de l'appellation et est issue de vignes de 65ans. Elle séduit par son caractère croquant et sa longueur en bouche. Des notes de fruits noirs, u

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

«Faites-vous plaisir», signe la famille Passot sur la contre-étiquette de son chiroubles. Un plaisir difficile à bouder devant cette cuvée vinifiée majoritairement en vendanges égrappées, puis élevée

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En provenance du fameux secteur de la Côte du Py, et de parcelles d'origine volcanique composées de pierres bleues, ce morgon ample et chocolaté fait l'unanimité. Il présente toutes les qualités d'un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Vinification en grappes entières et élevage en foudre de dix mois sont les deux choix marquants d'Axel Joubert pour cette cuvée. Un superbe morgon qui se distingue par son intensité aromatique, à domi

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an dernier déjà avec cette cuvée du millésime 2021, et par ailleurs de multiples fois récompensé, Arnaud Aucœur confirme la remarquable qualité de son travail. Issu de vignes soixantena

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée issue en partie de vignes centenaires et élevée en fût de chêne pendant 11mois. Il s'agit généralement du vin le plus riche et le plus dense de la gamme du domaine. Un moulin-à-vent dont l'i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un clos situé dans le village de Theizé, sur les sols argilo-calcaires des Pierres dorées. Planté en chardonnay sur un hectare, il est régulièrement mis en valeur dans le Guide. Il décroche, avec ce m

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Vinifié pour moitié en grappes entières, ce remarquable fleurie a fait l'objet d'une longue cuvaison, 21 jours, et d'un élevage pour une petite partie en fût. Des choix très largement validés par la d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce beaujolais est un passeport pour le plaisir immédiat. Les fruits noirs confiturés, la myrtille, s'épanouissent avec intensité et complexité au nez. Des tanins fins et d'une bonne concentration lui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Vinifiée à basse température puis élevée en cuve, cette cuvée a été élaborée avec l'objectif de préserver un maximum de fraîcheur. L'objectif est parfaitement atteint: le nez rappelle la mirabelle et

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée élaborée après éraflage des grappes et une macération longue. Benjamin Chalon a ainsi su tirer le meilleur parti de ses vignes de 80ans. Le nez évoque les fruits noirs confits avec précision

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La particularité de ce brouilly, particulièrement convaincant, est d'avoir été élevé en fut de chêne pendant une dizaine de mois. Issu de vieilles vignes, il a parfaitement digéré le bois et exprime u

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée issue de vignes de 60ans enracinées sur une petite parcelle de 30ares. La volonté de la famille Kinsella de travailler dans un cadre à taille humaine porte ses fruits. Ce coup de cœur récomp

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un fleurie d'une envoûtante intensité aromatique autour de notes d'amande, de poivre et de chocolat. Une expression complexe et flatteuse qui se confirme dans une bouche ample, longue, bâtie sur une t

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un nouveau coup de cœur pour Franck Chavy qui vient récompenser une belle constance en vinification. Maturité optimale des raisins, macération de 20jours, entre autres, sont ici à l'œuvre. Des notes c

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La famille Collonge a opté pour un éraflage quasi complet des raisins pour ce millésime. Des grappes concentrées par un millésime sec et chaud ont donné un vin d'une grande harmonie. Sa texture allie

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un terroir de roches décomposées et d'argile, planté de vignes soixantenaires, remarquablement mis en valeur par la famille Roux. Optant pour une vinification en raisins très majoritairement égrappés

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un terroir granitique d'un hectare et demi, des vignes de 45ans et un élevage en fût, c'est le triptyque gagnant de Michel Guignier. Il propose un moulin-à-vent d'une grande finesse. Le nez comme la b

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un lieu-dit de la Côte de Brouilly sur lequel le domaine exploite près d'un hectare et demi de vignes soixantenaires. La famille Jambon procède à l'égrappage total des raisins puis à une longue macéra

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Point marquant de l'élaboration de ce côte-de-brouilly: un élevage de 2ans en fût. Le boisé est perceptible mais parfaitement fondu, il souligne l'élégance et la fraîcheur de ce vin doté de tanins trè

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

La famille Savoye met en avant sa volonté de produire des vins bien typés et représentatifs de leur terroir. Le but est atteint avec ce chiroubles complexe et d'une grande «buvabilité». Au nez, il off

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La parcelle de 40 ares, assise sur un sol de granite profond, est plantée de vignes de 70ans en moyenne. Entre les mains d'Amélie Jondot, les raisins ont engendré un fleurie d'une remarquable élégance

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les vignes situées au pied du mont Brouilly et implantées sur de la roche siliceuse sont âgées d'une centaine d'années. Les raisins ont été majoritairement égrappés (60%) pour donner un vin particuliè

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un vin solaire où se concentrent à la fois toutes les qualités du millésime 2020 et de l'appellation. Des arômes de fruits noirs à haute maturité annoncent dès le premier nez un vin solidement étoffé.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La «coop» de Juliénas signe ici un villages épatant de bout en bout. Au nez, les petits fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (myrtille) s'en donnent à cœur joie, agrémentés de fines notes floral

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Fruit d'un assemblage de 6cuvées différentes provenant du même terroir, ce villages a fait forte impression. Au nez se déploient des parfums diablement gourmands de petits fruits rouges et noirs mûrs

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce beaujolais élaboré par la cave de Saint-Julien a fait forte impression. D'emblée, la séduction opère avec des parfums intenses et harmonieux de petits fruits rouges et noirs nuancés de notes floral

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A l'origine de ce très beau beaujolais blanc, de jeunes vignes de 10ans plantées sur le lieu-dit Terrain rouge, un terroir argilo-calcaire au sous-sol d'altérites schisteuses profondes, un terrain trè

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Framboise, fraise, griotte, le nez de ce villages séduit d'emblée par son fruité intense et immédiat, complété par une touche florale et épicée. Un fruité que l'on retrouve tout aussi généreux dans un

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et une macération d’une dizaine de jours pour cette cuvée élevée 9mois en cuve, qui a fait chavirer le cœur des jurés. Au nez, des arômes élégants et harmonieux de

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Déjà coup de cœur dans ses version 2018 et 2014, cette cuvée s'impose à nouveau en haut de l'affiche avec un 2020 épatant. Au nez, elle offre des arômes soutenus de fruits rouges et noirs agrémentés d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Raphaël Blanco s'illustre régulièrement avec ses vins rouges. Il propose ici ce magnifique beaujolais qui s'ouvre sur des arômes intenses et très harmonieux de fruits noirs mâtinés de nuances florales

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de 60ans sont à l'origine de ce villages des plus expressifs, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs frais agrémentés d'une touche florale. La bouche, très souple en attaq

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Coup de cœur dans le Guide précédent avec son moulin-à-vent Chassignol 2017, Maxime Troncy confirme ses (très) bonnes dispositions et signe un «simple» beaujolais qui n'a rien de simpliste. Une cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée toujours au rendez-vous, qui fait coup double après l'excellent millésime 2018, également élu coup de cœur. Ces vieilles vignes de 80ans ont encore fait des merveilles avec un 2019 ouvert sa

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

De ce lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas, le domaine exploite deux parcelles à fortes pentes: 1,37ha de gamay âgés de 63ans. De vénérables ceps qui ont donné un 2020 magnifique, ouvert su

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Sixième coup de cœur pour Jean-Marc Monnet avec cette cuvée admirable de bout en bout. De ce terroir d'origine volcanique, il a fait naître un juliénas expressif, fleurant bon le cassis et la cerise m

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le 2018 décrocha le coup de cœur dans l'édition précédente, le 2019 fait jeu égal avec un vin tout aussi séducteur. Au nez, les fruits noirs (cassis, myrtille) se mêlent aux épices et à la violette.?E

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de 50 ans pour moitié égrappées sont à l'origine de ce régnié passé 10 mois en cuve. Un vin qui interpelle d'emblée avec sa robe soutenue et ses arômes non moins intenses de fruits noirs mû

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Multi-coup de cœur avec ses vins du Mâconnais, le domaine Cheveau s'invite aussi à la table des grands en saint-amour avec cette cuvée dont le nom évoque la maison familiale de 1685 située dans le vil

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

C'est une première dans le Guide pour ce domaine, et quelle première! Il propose un superbe villages blanc né de jeunes ceps de chardonnay âgés de 15ans, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums harmo

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Coup de cœur dans son millésime 2012, cette cuvée revient en haut de l'affiche avec un 2019 de haute lignée. Des vignes de 50 ans sont à l'origine d'un beau chénas de caractère, ouvert sur des arômes

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée qui a déjà brillé plus d'une fois dans ces pages et obtenu un coup de cœur sur les millésimes 2019 et 2018. Arnaud Aucoeur réalise une magnifique série en ajoutant la version 2020 au palmarè

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

second coup de cœur dans l'appellation pour Arnaud Aucoeur, cette fois-ci avec la partie négoce et ce Côte du Py de caractère, qui met en avant les fruits noirs à bonne maturité relevés de notes poivr

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un assemblage de terroirs, vinifiée en grappes entières puis élevée en foudre pendant 12 mois. Au nez, elle séduit d'emblée par ses arômes intenses et harmonieux de fruits noirs (cas

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50ans. Après 12mois passé en foudres, son 2

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce Côte du Py a remporté tous les suffrages pour sa robe intense et lumineuse et pour son nez non moins soutenu et complexe de fruits noirs (mûre, myrtille) relevés de notes épicées. Sa bouche en impo

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

De ce clos de 3,5ha ceint de mûrs datant de 1676, Boris Gruy a extrait un 2018 épatant, qui après 18mois de passage en foudres présente un nez intense et complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À l'origine de ce blanc de caractère, un véritable clos de 1ha, ceint d'un mur en pierres dorées, rattaché au château de Rochebonne à Theizé. Des vignes de 60ans y ont engendré un superbe vin ouvert s

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Plus souvent en vue pour ses brouilly, le domaine fait forte impression avec ce côte-de-brouilly admirable, né d'une vigne de 60ans enracinée sur un sol de pierres bleues (1ha). Le nez mêle avec éléga

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an dernier avec un beaujolais rouge, le domaine fait aussi bien cette année, mais avec un chardonnay qui témoigne de la générosité du soleil de l'été 2019. Une cuvée issue de jeunes vig

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un sol pauvre de granite en décomposition est à l'origine de cette cuvée née des gamays d'environ 40 ans, dont les raisins ont été vinifiés selon la traditionnelle macération carbonique. Le nez fait p

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Déjà coup de cœur avec le millésime 2016, cette cuvée fera à nouveau la joie des amateurs des chardonnays de l'appellation et la surprise de ceux qui les découvriront. Un vin vinifié et élevé en fût d

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Marc Laforest récolte là son deuxième coup de cœur dans cette même édition après celui décerné à son brouilly 2019. C'est assez rare pour être signalé. Il exploite 7 ha sur l'appellation régnié.

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Le Clos du Chapitre est un lieu-dit de l'appellation sur lequel les frères Bergeron disposent de 70 ares de vieilles vignes. Un terroir limono-argileux mis en valeur par une vinification en grappes en