Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Né dans la partie granitique du grand cru, ce riesling laisse deviner à l'aération une certaine complexité dans sa palette mêlant la pêche, les agrumes et le sous-bois. La bouche fruitée et assez long ...
Guide 2017
Ces vignerons cultivent trois cépages sur le grand cru de leur village. Ici, un gewurztraminer récolté à la mi-octobre 2012. Il en résulte un moelleux au nez intense et fin mêlant la rose ancienne à d ...
Guide 2017
Provenant de la partie granitique du grand cru, ce riesling intéresse par son nez puissant, dominé par les fleurs blanches, les agrumes et la minéralité. Sa franche acidité lui donne du relief. Une ré ...
Guide 2017
Coteau pentu dominant Ingersheim, le Letzenberg bénéficie de sols rouges marno-calcaires riches en galets. Il a engendré un moelleux plaisant et bien typé: robe d'un doré intense, arômes compotés de f ...
Guide 2017
À Blienschwiller, il existe un lieu-dit appelé Paradies, d'où le nom de cette cuvée. Un sylvaner récolté en forte surmaturité (35g/l de sucres résiduels), ce que ne manquent pas de relever nos dégusta ...
Guide 2017
Or pâle, ce gewurztraminer au nez discret, entre rose et notes épicées, dévoile au palais des notes de surmaturation évoquant la pêche et l'abricot, en harmonie avec sa souplesse et sa rondeur. À débo ...
Guide 2017
Un nez discret de fleurs blanches et de fruits jaunes, une bouche ample et ronde, fruitée et miellée, marquée par les sucres résiduels. Un moelleux léger, pour les entrées. (Sucres résiduels: 29g/l.) ...
Guide 2017
issu d'un grand cru aux sols granitiques, un riesling aux parfums précis et intenses de fruits jaunes, d'agrumes et d'ananas. Bien équilibré et fondu, il est prêt à passer à table. (Sucres résiduels: ...
Guide 2017
Issu d'un terroir de marnes calcaires, ce riesling intéresse par son nez complexe et fin, déclinant l'ananas, le café vert et des notes minérales. Dans le même registre, le palais se développe avec am ...
Guide 2017
Déjà connu des lecteurs, voici un «grand cru» qui ne peut s'afficher comme tel. En effet, pour le sylvaner, un seul terroir du Bas-Rhin autorise la prestigieuse mention. Le grand cru Zinnkoepflé ne se ...
Guide 2017
Éric Rominger avait obtenu la grappe de bronze du Guide pour son riesling grand cru Zinnkoepflé 1996. Après sa disparition prématurée à la fin de l'année 2014, son épouse Claudine Sutter, qui continue ...
Guide 2017
Le coteau très escarpé du Furstentum, exposé au sud-sud-ouest, est un terroir chaud, voire solaire. Il a donné naissance à ce riesling moelleux au nez charmeur mêlant les agrumes à une légère minérali ...
Guide 2017
Le millésime 2012 a été délicat pour les vendanges tardives et les volumes sont assez faibles. Celles-ci méritent d'être citées: le nez intense mêle la rose et le litchi aux agrumes confits -pamplemou ...
Guide 2017
Le Zinnkoepflé se prête à l'élaboration de moelleux et liquoreux, dont ce domaine propose régulièrement des vins de grande tenue. Ici, des vendanges tardives d'un millésime 2013 qui en a fourni fort p ...
Guide 2017
Or clair, ce liquoreux encore réservé s'ouvre sur les parfums variétaux du gewurztraminer, rose, litchi et mangue, accompagnés de notes de surmaturation évoquant le miel et l'abricot. Dans le même reg ...
Guide 2017
un nez bien affirmé entre agrumes et minéralité, une bouche généreuse, encore ferme, soutenue par une belle arête acide. Du potentiel. (Sucres résiduels: 4,45g/l.) ...
Guide 2017
Ces vendanges tardives or intense proviennent d'un terroir exploité en monopole au sein du grand cru Kirchberg de Barr, un terroir argilo-calcaire propice au gewurztraminer. Elles mêlent au nez des pa ...
Guide 2017
À la robe jaune pâle répond un nez discret, qui demande à être aéré pour révéler de fraîches notes de pêche. La bouche est vive et légère. Un vin jeune, qui n'a pas encore révélé son potentiel. (Sucre ...
Guide 2017
délimité dans la commune des Schaetzel, ce grand cru granitique favorise le riesling. Discrètement citronné, celui-ci, franc en attaque, est construit sur une acidité incisive et fait preuve d'une bon ...
Guide 2017
Un pinot noir traditionnel, élevé en cuve. Robe pourpre tirant sur le violet; nez tout en fruit, un peu évolué, sur la cerise noire, l'eau-de-vie; bouche souple et soyeuse étayée par des tanins fins. ...
Guide 2016
Né sur sols alluvionnaires, un pinot gris sec, jaune pâle limpide. Le nez mêle fleurs blanches, tilleul et fruits secs, avec une touche de bourgeon de cassis. Franc à l'attaque, structuré, élégant et ...
Guide 2016
Un nez discret, qui libère à l'aération des fragrances élégantes de fleurs blanches et d'agrumes. Franche à l'attaque, citronnée, la bouche affiche ensuite rondeur et ampleur tandis que le fruité se d ...
Guide 2016
Fruit d'une sélection de 18ha, un riesling typé: nez bien présent, sur les fleurs blanches, et palais vif à la finale citronnée. (Sucres résiduels: 6g/l.) ...
Guide 2016
Un pinot blanc facile, finement fruité, ample, sans lourdeur grâce à une bonne trame acide, marqué en finale par des arômes de fruits secs légèrement grillés. Un vin sec et tout-terrain, à servir de l ...
Guide 2016
Il ne provient pas du grand cru local (qui admet le sylvaner), mais d'un terroir lui aussi de nature argilo-calcaire. La pâleur de sa robe, la discrétion de son nez -quelques effluves de fleurs blanch ...
Guide 2016
Appelé de son nom local, cet auxerrois à reflets verts libère des parfums fruités d'une belle finesse, rehaussés d'une touche de réglisse. La bouche est aromatique, bien construite, équilibrée et asse ...
Guide 2016
Le nom de la cuvée n'est pas usurpé: les vignes à l'origine de ce vin ont plus d'un demi-siècle. Si le nez de pêche blanche, légèrement grillé, apparaît discret, le palais s'affirme par sa structure s ...
Guide 2016
Élevé huit mois en foudre, ce 2013 joue sur les fruits rouges, en particulier sur la griotte caractéristique du pinot noir. L'attaque souple introduit une bouche à la fois fraîche et légère, tout en f ...
Guide 2016
À la robe jaune pâle répond un nez encore réservé, livrant à l'aération des notes grillées et toastées. Franche à l'attaque, citronnée, assez longue, la bouche fait preuve d'une belle fraîcheur. De l' ...
Guide 2016
Jaune paille aux reflets rosés, ce 2013 s'ouvre sur des fragrances de fleurs blanches, de sous-bois et de miel d'acacia. La bouche offre une belle harmonie entre une fraîcheur tonique et un corps géné ...
Guide 2016
Encore fermé, le nez dévoile à l'aération des parfums complexes et frais d'amande, de mousse et de sureau. La bouche, à l'unisson, apparaît franche à l'attaque, dominée par des impressions de vivacité ...
Guide 2016
Située sur le territoire de Rouffach et celui des communes voisines de Pfaffenheim et de Westhalten, la Côte de Rouffach, qui bénéficie d'un microclimat bien abrité, est une dénomination communale off ...
Guide 2016
Une robe intense, grenat aux reflets violets, un nez fin et complexe, mêlant le cassis, la myrtille à des touches d'herbe aromatique et de fumé. Sans être très charpenté, le palais plaît par sa franch ...
Guide 2016
D'un jaune pâle brillant, cet auxerrois offre un nez discret, libérant quelques fragrances florales sur un fond minéral et légèrement fumé. L'attaque franche laisse place à des impressions de rondeur ...
Guide 2016
La petite Émeline qui a baptisé la vigne lors de sa plantation a grandi, et la vigne a vieilli. Né sur un terroir limoneux, le vin apparaît discret et jeune au nez, partagé entre la fleur blanche et l ...
Guide 2016
Le muscat d'Alsace (80 %) s'allie au muscat ottonel dans ce vin au nez discret mais élégant mariant les fleurs blanches, le citron, la citronnelle et la mandarine. Rond à l'attaque, vif et tout en fin ...
Guide 2016
Un vin bio, vinifié sans sulfites et non filtré. À la robe dorée répond un nez intense, évolué, sur les fruits secs et la noisette, puis une bouche chaleureuse, puissante et longue, dotée d'un bon sup ...
Guide 2016
Une robe jaune pâle, cristalline; un nez à l'unisson, subtil, entre abricot et sous-bois. Après une attaque franche, le palais se fait chaleureux, équilibré par une belle fraîcheur. On y retrouve des ...
Guide 2016
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling est marqué au nez par les agrumes, avec une pointe de minéralité. Vif et frais, il finit sur une petite note amère qui n'altère pas son équilibre. Parfai ...
Guide 2016
Le nez intense associe les fleurs blanches, la pêche bien mûre et des notes grillées. La bouche montre un bel équilibre entre rondeur et vivacité. (Sucres résiduels: 14g/l.) ...
Guide 2016
Ce gewurztraminer offre une expression légère, typée et agréable du cépage: nez discrètement épicé et poivré, attaque souple, bouche aromatique, équilibrée et de bonne longueur. Un ensemble aérien. (S ...
Guide 2016
Né sur des sols granitiques, ce vin paille clair présente un nez élégant mais surprenant, dominé par des notes florales évoquant la rose. Dans la même tonalité aromatique, le palais est puissant et sp ...
Guide 2016
Dominé par le sylvaner et le pinot blanc, ce vin en robe pâle s'annonce par un nez frais, légèrement poivré. En bouche, il est léger, sec, équilibré et bien typé alsace. Ce qu'on appelle un vin de soi ...
Guide 2016
Au premier nez, de fraîches senteurs de fleurs blanches et de poire, qui prennent à l'aération des tons plus chauds de pêche et de mirabelle. Franc à l'attaque, équilibré, ce vin fait preuve d'une bel ...
Guide 2016
Issue de muscat ottonel (75 %) complété par du muscat d'Alsace, ce vin présente un nez assez discret mais élégant, rappelant le tilleul. Le palais est agréable, frais, croquant, typiquement muscaté, l ...
Guide 2016
Au nez, des fleurs blanches, puis de la poire et des agrumes. La bouche ronde et fruitée est réveillée en finale par une pointe d'acidité bienvenue. Malgré une présence des sucres résiduels, l'ensembl ...
Guide 2016
De la délicatesse pour cette cuvée de pur chardonnay: des parfums de fleurs blanches et un beau fruité au nez, de la fraîcheur et du volume en bouche, avec une touche de douceur en finale. Un agréable ...
Guide 2016
Issu d'auxerrois (70%) complété de pinot blanc et de riesling, ce crémant affiche une bulle fine et intense. Bien ouvert au nez, il libère une palette aromatique riche et fraîche de fruits blancs (poi ...
Guide 2016
Assemblage d'auxerrois et de pinot blanc, ce crémant s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches et de citron puis dévoile des notes plus évoluées qui apportent de la complexité. Souple et bien fruité, ...
Guide 2016
plusieurs fois plébiscité, ce pinot noir élevé douze mois en barrique s'efface cette année devant la version élevée en cuve. On l'aurait préféré plus long. Il n'en est pas moins séduisant, car le bois ...
Guide 2016
cet auxerrois revêt une robe brillante, jaune pâle, et délivre des parfums discrets mais francs. Au palais, il offre une belle fraîcheur soulignée de notes d'agrumes. ...
Guide 2016
la couleur saumon est typique; le nez se montre discrètement floral, puis penche vers le fruit rouge, que l'on retrouve en bouche. Pas trop de longueur mais un bel équilibre. ...
Guide 2016
un vin blanc simple mais franc, floral au nez comme en bouche, plaisamment acidulé. ...
Guide 2016
plus discret au nez et plus simple que le millésime précédent, qui avait été élu coup de coeur, ce 2014 n'en séduit pas moins par son palais franc, d'une belle fraîcheur citronnée. ...
Guide 2016
une robe jaune pâle; un nez fruité, légèrement brioché; un palais ample et souple: le profil d'un blanc pour maintenant. ...
Guide 2016
un cépage germanique pour un vin frais au nez et croquant en bouche, livrant tout au long de la dégustation des notes d'agrumes. ...
Guide 2016
Ce moelleux s'ouvre sur des notes de fruits exotiques (litchi et mangue) et d'épices. Le côté épicé (muscade, clou de girofle) marque la bouche, à la fois ronde et longue, bien équilibrée. Un gewurztr ...
Guide 2016
Provenant d'un secteur granitique du Kaefferkopf, ce riesling en robe pâle délivre des fragrances fraîches de citron, d'acacia et de pêche blanche; un dégustateur y voit même une nuance de bourgeon de ...
Guide 2016
Déjà remarqué dans le millésime précédent, ce riesling en provenance d'un terroir argilo-calcaire offre une belle complexité au nez où se mêlent des notes citronnées, épicées et légèrement amyliques. ...
Guide 2016
Issu de vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir granitique, ce riesling se fait séducteur avec ses parfums de fleurs blanches mâtinés de touches de cire puis d'une note anisée. Le palais ...