Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Sur Poinchy rattaché désormais à Chablis, un climat jadis très apprécié et qui a peut-être perdu un peu de sa notoriété au regard des Fourchaumes et autres Vaillons. Cette bouteille le restaure dans s

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Il n'est peut-être pas d'une typicité modèle mais il prend possession des lieux avec une telle audace qu'on lui pardonne tout. Vineux, presque sauvage, il semble sortir d'un roman de Rétif de La Breto

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Fille de Jean Delaunay (fameuse maison des Hautes-Côtes à L'Etang-Vergy), la maîtresse de maison peut se dire qu'elle a eu raison en épousant le Tonnerrois et le Chablisien. Coup de coeur pour le mill

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Il offre un beau rubis. Il est généreux en bouquet. Il s'installe avec de la chaleur, du fruit, tandis que ses tanins se font doux comme des agneaux. Très agréable, d'accès aisé, il se marie bien et i

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Quand on est né au Clos de Tart, fils de l'un de ses anciens régisseurs, on a le morey dans le sang. Rémi Seguin réussit un excellent 97. Sa brillance est expressive. Son nez un peu sauvage, framboisé

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

S'il n'est pas très coloré, il montre une typicité digne de tous les éloges. Ses arômes floraux précèdent puis accompagnent un séjour en bouche très intense, expressif, persistant. Sec comme doit l'êt

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Depuis 1987, Jean-Yves Eloy dirige ce domaine. Sa maison à galerie mâconnaise est caractéristique de l'habitat de la région. Ce vin fait le parcours complet comme à Cluny ou à Paray-le-Monial. Sans fa

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une étiquette utile. Elle montre tout simplement la belle maison mâconnaise à galerie au bourg de Vergisson, où vous serez les bienvenus le Guide en poche. Pour un pouilly-fuissé particulièrement bien

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

Presque coup de coeur, ce loché ressemble aux Tableaux d'une exposition de Moussorgski. Un véritable poème symphonique. Tantôt les cordes, tout en élégance et finesse. Tantôt l'orchestre entier, éclat

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

Celui-ci est au sommet. Louis d'or, il s'ouvre sans doute un peu difficilement sur l'aubépine, la noisette. Mais au palais il rembourse les arriérés et vous compte les intérêts sans regarder la note.

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

On a pensé au coup de coeur. En s'écriant: Enfin un 1 er cru! En plusieurs dimensions, qu'il s'agisse de l'équilibre stendhalien entre le rouge et le noir, du nez qui renarde à la maraude ou de la bou

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Cette bouteille pourrait concourir pour le titre de Miss Maranges. Sa robe vermillon met en valeur une jolie fraîcheur de jeunesse, des épaules gracieuses, un tour de poitrine avantageux. Elle laisse

Bourgogne, Marsannay

• blanc tranquille

Métayer de la Ville de Dijon au Clos des Marcs d'Or, le domaine Derey présente ici un chardonnay tout en subtilité, à nuances minérales. Assez chat pour tout dire. De la finesse mais aussi du grain: i

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Vous avez le choix entre deux 1 ers crus rouges que nous avons appréciés. Champs Martins 98 (une étoile) ou celui-ci, toujours dans ce millésime. Pourpre profond, issu d'un fût de qualité et laissant

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Un domaine familial de 9ha déjà bien implanté aux Etats-Unis, en Belgique et en Suisse. Concentré, représentatif, bien fait et de garde, ce mercurey est spontané, intéressant pour son âge, certainemen

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Doré limpide, cet enfant Faiveley offre un bon rapport entre l'alcool et l'acidité. Il se présente de façon assez souple, presque onctueuse. Et il annonce une intéressante complexité. Son fût reste ce

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Ce vin a obtenu le coup de coeur dans l'édition 1994 (millésime 91), ainsi que l'année suivante (92). Il est à boire avec ses meilleurs amis car il ne laisse que de bons souvenirs. Titulaire du diplôm

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cueillez le doux fruit de l'allègre printemps, nous conseille le poète espagnol Garcilaso de La Vega. Passez à l'exercice avec ce 98 de belle couleur tranquille, riche en arômes floraux. Il attaque av

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Coup de coeur dans les éditions 1999, 1993 et 1990, ce domaine est docteur honoris causa de l'appellation. Il revient toujours parmi nous avec une bonne bouteille, pleine d'un fruit très mûr, comme ce

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Bien implanté aux Etats-unis et en Grande-Bretagne, ce domaine propose un très beau 98. On s'enfonce sans fin dans le velours capiteux de sa robe. Le nez légèrement balsamique, surmaturé, aux accents

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Les bons auteurs nous disent que Santenay a toujours brillé pour les soins apportés à la culture de son vignoble. Ils nous disent aussi que cette AOC s'étend sur la commune de Remigny. Or, voici juste

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Erigée sur le coteau après la guerre de 1870, Notre-Dame des Vignes, qui figure sur l'étiquette, bénit en effet cette cuvée d'un grenat intense et au bouquet de cassis. Matière, structure, finesse, lo

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Le domaine des Petits Quarts est une valeur sûre de l'appellation et présente des vins d'un niveau remarquable, témoin cette sélection élevée en fût de chêne parée d'une superbe robe jaune or. Les sen

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Le cadre est tout de paix et d'harmonie: un château du XIX e s. près d'une demeure Renaissance, un parc et un vignoble sur le plateau. Un rubis intense habille ce 99 livrant au nez des notes de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Une exploitation traditionnelle gérée par Jean-Marie et Noël Girard. Un beau rouge écarlate habille cette cuvée Vieilles vignes... Au nez, c'est le fruité qui apparaît nettement, assorti de quelques n

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

B. Marchal-Grossat est arrivé en 1991 sur l'exploitation et a su lui rendre sa notoriété: le travail de fond effectué dans les vignes (maîtrise des charges, récoltes manuelles strictes) a permis au te

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

En 1991, Patrice Achard reprend le vignoble familial (25ha) avec la volonté d'élaborer des vins de haut niveau. On retrouve sa cuvée Les Paradis; déjà étoilée dans le millésime 97, elle mérite pleinem

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Passionnés par le coteaux du layon, Jean-Claude Leblanc et son fils replantent des coteaux escarpés. Leur production a été plus d'une fois saluée dans le Guide et ce 99 témoigne de leur savoir-faire,

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Claude Branchereau est le président du syndicat de l'AOC coteaux du layon Chaume. Homme de conviction et de rigueur, il a contribué au renouveau étonnant du vignoble des coteaux du layon. Sa productio

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sur le coteau du Breil, au-dessus d'une boucle de la Sèvre, Bernard et Joseph, les fils de Pierre Landron, exploitent une parcelle en taille courte, dont le rendement est limité à 38hl/ha. Ils ont ain

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin d'assemblage entend représenter un certain idéal du muscadet sèvre-et-maine. Fin et droit, il manifeste en tout cas une grande richesse d'arômes: kiwi, poire et tilleul au nez, plutôt pamplemou

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Faire un bon vin n'est pas difficile... pourvu qu'on récolte un raisin mûr et qu'on le vinifie avec soin, semble nous dire ce pouilly-fumé Arrêt Buffatte. Fruité très marqué, remarquable fraîcheur, il

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ces Moulins à vent sont une des productions de la coopérative de Pouilly-sur-Loire, fondée en 1948. Le 99 est remarquable pour le millésime. La puissance et la finesse sont réunies dans un nez d'une b

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Une étoile l'an passé pour le millésime 98, deux étoiles cette année pour le 99. De la belle ouvrage encore dans cette exploitation familiale. Le nez fort riche mêlant citron mûr et orange annonce une

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Coup double pour Pierre Prieur et Fils puisque ce sancerre rouge est tout aussi remarquable que le blanc. D'une belle robe grenat, le dessus du verre sent bon le marc frais et le pain grillé. Le fond,

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Une effervescence délicate anime avec persistance la robe jaune pâle cristalline. Après des arômes légers et complexes de fleurs et de fruits mûrs, la bouche se développe, intense et fraîche. Un vin t

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Les caves de Grenelle font coup double cette année. Deux saumur effervescents Louis de Grenelle ont en effet retenu l'attention du jury. Celui-ci est la Grande Cuvée issue exclusivement de chenin. Ell

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Le château de Chamboureau (XV e s.) a été remanié au XVII e s. C'est un bâtiment de caractère qui situe la richesse et l'ancienneté du vignoble de Savennières et d'une exploitation qui est une valeur

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Jean-Claude Pichot et son fils Christophe mènent un beau domaine de 27ha bien situé sur les premières côtes de Vouvray, non loin de la Loire. Le chai comprend de curieuses caves creusées sur trois niv

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

De sa couleur vieil or à multiples reflets, on ne dit que du bien. On apprécie aussi ses arômes de fruits secs (figue et noix, en particulier); sa bouche très ample offre une certaine fraîcheur et con

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Viticulteurs depuis plusieurs générations, les Begey proposent leur propre production depuis 1970. D'une couleur jaune vieil or avec de multiples reflets orangés, ce pineau est très aromatique: on app

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Situé sur la route touristique D145 reliant Royan à Bordeaux, ce domaine propose un pineau très limpide, de couleur vieil or à reflets orangés et aux arômes intenses de fruits secs. Très rond et onctu

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ce logis du XVII e s., acheté en ruine en 1900 par la famille Lascaux, a été restauré et aménagé en gîte de France, où l'on peut goûter aux produits de la vigne. De la robe jaune paille à reflets viei

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Fondée en 1724 par un vigneron charentais, Remy-Martin est l'une des grandes marques du pays du cognac, présidée par Mme Hériard-Dubreuil. L'assemblage réussi de plusieurs cépages donne un pineau de c

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

L'an dernier Muriel Giudicelli avait déjà pointé le bout de son nez dans le Guide pour ses premières vendanges. Si vous n'avez pas découvert son vin à cette occasion, courez acquérir ce petit bijou, v

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

Cette cuvée 97 de niellucciu, élevée six mois en cuve et quatorze mois en fût, a séduit le jury qui salue sa très belle allure, rouge soutenu aux reflets tuilés. Marqué au nez par les épices du niellu

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Quand on sait que 20% de la production de rouge a conquis les Américains et les Japonais, on a envie de comprendre pourquoi. Eh bien! la réponse se trouve en partie dans ce remarquable 98 dont la tenu

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche

• blanc tranquille

La maison Louis Latour fondée à Beaune en 1797, installée sur les terres ardéchoises depuis 1979, produit des vins qui séduisent régulièrement les dégustateurs. Le millésime 98 a une couleur soutenue

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Cette pure syrah a passé douze mois en fût de chêne. Elle est apparue au mieux de sa forme et le jury n'a pas résisté à cette robe très jeune, pourpre soutenu, à reflets bleus, ni à ce nez riche, dépl

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

La robe brillante à reflets cuivrés introduit un nez très fin. La bouche allie nervosité, rondeur et équilibre. Une bouteille remarquable qui aura un succès assuré avec un poisson cuisiné ou un platea

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Le ramage vaut le plumage: l'étiquette belle et singulière, annonce effectivement un superbe cépage viognier. C'est jaune paille, c'est très expressif dans des notes à la fois florales (violette) et f

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Remarquable réussite dans le millésime 99. Ce viognier typé possède un nez très ouvert sur des notes d'abricot et d'agrumes. C'est ample, gras et le fruit est bien présent en bouche. Belle longueur po

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un vin à la robe dense et profonde, puissant et complexe, qui rivalise avec les plus grands. Il tiendra ses promesses. Ses tanins très présents, sa concentration, des notes empyreumatiques, d'épices e

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

D'un noir d'encre profond et brillant, ce vin offre un nez vanillé, encore sous l'emprise de son passage en fût de chêne, et laisse pour l'instant le fruit en sourdine. Mais grâce à une structure rema

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Cyril Marès est l'heureux propriétaire de ce domaine depuis 1996. Sa cuvée porte bien son nom. D'un beau jaune soutenu, elle réjouit par un nez intense et complexe, aux arômes mêlant pâtisserie, vanil

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

La cave des Quatre-Chemins, située sur la RN86, a la particularité d'avoir 180 vignerons producteurs sur 22 villages alentour. Elle propose ce rouge à la robe soutenue, au nez complexe d'épices, de fr

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Déjà très réputé pour ses châteauneuf-du-pape, ce domaine confirme la qualité et le soin apportés à ses autres vins. Le jury apprécie fortement celui-ci aux arômes puissants, issu à 100% de viognier e

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Les jurys ont fort apprécié les deux cuvées présentées par le clos Petite Bellane. La cuvée principale, 60% grenache et 40% syrah (30à 49F), structurée, puissante, digne d'un bon vin de garde obtient

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un vin tel qu'en lui-même, sans fard, où terroir et vieilles vignes s'expriment remarquablement: un grenat brillant l'habille. Epices et myrtille se côtoient dans un nez intense et complexe relayé par

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Très beau domaine à ne pas manquer lorsque vous visiterez le charmant village provençal de Sablet et son église des XII e s. et XIV e s. Il a proposé deux jolis vins: un rouge 98, Les Briguières, 80%