Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Des vignes de trente ans d'âge plantées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée or vert intense, coup de coeur du grand jury. Le nez, très expressif, offre des parfums de citron et de

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce beau et très ancien domaine appartenait sous la Révolution à une famille dont un membre fut la première victime bordelaise de la Terreur. De nos jours, la douceur des collines de Caudrot inspire la

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce 99 a emporté l'adhésion unanime du jury, en premier lieu par l'intensité de sa robe grenat frangée de notes carminées. Son bouquet très mûr de cassis et de cerise à l'eau-de-vie est encore en deven

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

L'imposant château médiéval (XIV e s.) mérite une visite, comme la puissante Cave de Rauzan. Ce coup de coeur du Château Mayne-Cabanot salue le mariage du sauvignon (76%) et du sémillon récoltés à ple

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Saluons ici le sens de la vinification et de l'élevage bien compris de ce négociant-éleveur de Quincié-en-Beaujolais, qui propose cette cuvée exceptionnelle, et qui plus est, à petit prix! Parée d'une

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Présent dès la première édition du Guide, ce domaine de Martigné-Briand en est à son troisième coup de coeur pour son cabernet d'anjou! Dans la lignée des 97 et 98, cette cuvée 2000 a été plébiscitée.

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Ce vin rouge cerise à reflets violets a fait l'unanimité. Le nez est très marqué par les fruits rouges bien mûrs avec quelques notes amyliques. En bouche, tout n'est que douceur et délicatesse. Les ta

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

A quelques kilomètres du château de la Bastie d'Urfé, chef d'oeuvre de l'architecture Renaissance qui servit de cadre au roman pastoral d'Honoré d'Urfé, L'Astrée, au XVII e s., vous rendrez visite à O

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

La robe brillante, rose saumon, attire. Au nez surgissent des arômes d'agrumes intenses et élégants. La bouche ronde, vive et longue, laisse une note acidulée très agréable. Le jury est conquis et la

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Le Layon, canalisé sous LouisXVI, fut un temps navigable et servait au transport du charbon et du vin; Concourson-sur-Layon était le port de départ du canal. Aujourd'hui, ses berges invitent à d'agréa

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Installé à Mouzillon, à 200m du pont gallo-romain qui franchit la Sanguèze, Gilbert Ganichaud cultive 27ha de vignes. L'étiquette de ce Château des Rois porte une couronne de baron. Mais qu'importe: l

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Voici une belle représentation de la Touraine que le jury a salué en lui attribuant un coup de coeur. Cette cuvée Vincent est constituée du seul gamay né sur sable et argile à silex. Une belle robe ru

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Ce cépage, qui tapissait le tiers de la vallée du Cher il y a quarante ans, révèle bien cette région. Les odeurs de griotte et de cuir annoncent une bouche ronde, encore tannique mais sans excès, puis

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Situé au coeur de la région des châteaux, le vignoble de François Leclair est essentiellement installé sur les coteaux bordant le Cher en première côte. Sur ces terroirs de perruches où le silex est r

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

Trilogie de coups de coeur pour Isabelle Courrèges, vigneronne oenologue. Ce vin rosé est issu du sciacarellu planté sur un terroir d'arènes granitiques. Clair et franc, il s'ouvre sur des arômes de f

Vins de Pays, IGP Alpes-de-Haute-Provence

• rouge tranquille

A l'évidence, le terroir argilo-calcaire de ce domaine convient parfaitement au cabernet-sauvigon, loin de son Bordelais natal. La robe rouge intense, nette et brillante de ce vin flatte l'oeil; les a

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche

• rouge tranquille

Voici encore une preuve, si besoin en était, de la démarche qualitative entreprise il y a plus de trente ans par ce groupement réunissant vingt-sept caves coopératives du sud de l'Ardèche. La syrah 99

Vins de Pays, IGP Drôme

• rouge tranquille

Consécration cette année avec un coup de coeur pour cette cave coopérative située près de Montélimar. Régulièrement mentionnée, la cave de La Valdaine récolte ici le fruit de longues années passées à

Vins de Pays, IGP Var

• rouge tranquille

Un merlot tout de noir vêtu qui déroule un long ruban d'arômes de girofle, de poivre, d'épices et de garrigue. En bouche, la matière est riche et concentrée. Ce vin ne doit pas faire oublier le cabern

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Ce vignoble d'Ancy repose sur un sol argilo-calcaire. Michel Maurice a proposé un rosé 2000 assemblant pinot noir (70%) et gamay. D'une ravissante couleur saumonée, ce vin a des parfums de bonbon angl

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

C'est un vin de négociant qui a emporté à l'unanimité le coup de coeur. Un rosé très pâle. Le nez est intense avec des notes de buis et de pétale de rose. Le fruité est très élégant en bouche. Totalem

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Olivier Muzart s'est installé en 2000 sur ce domaine acheté par son grand-père en 1952. Ce vin (20% de négrette, 40% de cabernet-sauvignon, 40% de syrah) affiche une robe d'un pourpre intense, aux nua

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

A la tête d'une exploitation de 8ha de vignes, les Wittmann sont viticulteurs de père en fils depuis 1785. Quant à leur cave, elle remonte à 1558! Ce riesling développe au nez des arômes très intenses

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

A la tête de l'exploitation depuis 1984, Jean-Michel Welty est établi dans une demeure chargée d'histoire, puisqu'il s'agit d'une ancienne cour dîmière, bâtie en 1576. Il présente un superbe gewurztra

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Autre fleuron du groupe Divinal situé dans le nord du vignoble alsacien, la Cave du Roi Dagobert développe depuis quelques années la vente directe. Sa production, notamment les rieslings, figure régul

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé à l'ouest de Strasbourg, Balbronn mérite une visite, tant pour son église romane fortifiée que pour ce domaine, dont la cave recèle non seulement des foudres anciens sculptés, mais aussi cette r

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Connaissez-vous la bouteille de l'Ours créée par les vignerons de Dambach? Elle a été réservée par Michel Dietrich à cette cuvée Lanzenberg. D'abord fermé, ce riesling laisse seulement percer une touc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Pour la deuxième année consécutive, ce domaine, qui a appartenu à Victor Vermorel et qui a servi à la reconstitution du vignoble après la crise phylloxérique, se voit décerner par le Grand jury des be

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Thermorégulation et macération préfermentaire parfaitement maîtrisées sont à la base de cette cuvée à la robe grenat violacé, confirmée premier coup de coeur ex-æquo par le grand jury. Les parfums pui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Pour son dixième anniversaire à la tête de l'exploitation, Pascal Nigay décroche cette année le troisième coup de coeur du grand jury, pour ce vin rouge grenat aux parfums expressifs et puissants de f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Produit dans un secteur granitique du sud du Beaujolais, cette cuvée rubis limpide offre de riches parfums de fraise, de framboise, de cannelle évoluant vers la réglisse, le clou de girofle; ils garni

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une nouvelle fois, le beaujolais 2000 des Sables d'Or reçoit une étoile. C'est aussi dans le cuvage du domaine construit en 1840 et aménagé en lieu de réception et de dégustation que le lecteur pourra

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans implantées sur des sables granitiques ont donné un chiroubles grenat aux parfums prononcés de groseille et de bonbon acidulé où se mêlent des nuances de réglisse et d'épices

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Déjà coup de coeur dans le millésime 98, cette cuvée grenat intense, à la douceur charmeuse et aux fins et purs arômes de cassis et de framboise, révèle une belle structure en bouche. Beaucoup de chai

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis 1993, le père et le fils se sont associés pour exploiter des vignes cinquantenaires implantées sur des sols schisteux. Ils ont élevé une cuvée rubis s'ouvrant sur des senteurs de kirsch. Bien é

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Disons-le sans ambages: cette cuvée est superbe, proche de l'excellence et, de plus, bien élevée (sur lies fines, s'entend). Son coup de coeur, elle le doit à la blondeur juvénile de sa robe et à la c

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Orfèvre en la matière, Patrick Audouit, oenologue, a mis tout son savoir-faire dans l'élaboration de ce 99 issu d'un domaine appartenant à sa famille. Le velours noir et profond de la robe est dû à un

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

D'un seul mouvement, tous les membres de ce jury ont salué les formes pleines de ce 98. Une carnation somptueuse, cramoisie, aussi fraîche et vive que le parfum d'oeillet et de jacinthe. Un vin charnu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Grâce à une équipe exigeante, les Vignobles Despagne emportent chaque année de nombreux lauriers dans ce Guide. Le grand jury a accordé à ce Château Rauzan Despagne un coup de coeur, tout comme au Tou

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Vieilli douze mois en fût de chêne neuf, ce vin assemble 70% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon et 5% de côt. La robe pourpre est profonde; les parfums complexes évoquent le fruit rouge bien mûr, la

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un tout petit enclos, composé de vieux merlot implanté sur des pentes argilo-calcaires, a donné naissance à ce vin d'une couleur soutenue (rouge profond). Ses arômes aux nuances végétales (poivron, ch

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Le château Trébuchet doit son nom à un lance boulet employé pendant la guerre de Cent Ans, mais son chai abrite maintenant un matériel autrement plus pacifique... auquel pourtant cette cuvée doit la c

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Incontournable équipe de J.-L. Despagne! Point d'effort pour retrouver sa signature dans cette édition et dans les précédentes (cherchez étoiles et coups de coeur). Ce maître vin assemble sauvignon, s

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Issus d'un partenariat du grand négociant-éleveur avec des propriétaires, les vins de la Grande Cuvée sont obtenus grâce à une sélection rigoureuse. Avec ce millésime assemblant 75% de cabernets au me

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

On connaissait les potiers d'Accolay, mais l'autoroute, il est vrai, a supprimé cette étape obligée sur la RN6. Voici un vigneron d'Accolay, et son chardonnay remporte le coup de coeur numéro1 de l'Yo

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Domaine fondé en 1991, première cuvée en 1994. Des liens avec le domaine de Maison Rouge en Tonnerrois, et le caveau de dégustation dans le... Loir-et-Cher. Tout cela nous ramène un coup de coeur, car

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Ce domaine est situé à 300m de la belle église fortifiée de Chitry-le-Fort. Il ne faut manquer ni l'un ni l'autre. Qui voudra retrouver le parfum de la pêche de vigne se laissera tenter par cette bout

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Vaste propriété familiale depuis la nuit des temps (XV e s.), ce domaine se retrouve toujours aux meilleures places du Guide. Ce vin ne déroge pas à la règle: ses arômes sont si subtils qu'on les croi

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

C'est dans un ancien corps de garde du XI e s. qu'est installée cette exploitation régulièrement récompensée par nos dégustateurs. Le style de vinification a privilégié l'extraction. On pense à une cu

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Etabli à Premeaux-Prissey, le village aux deux églises, (celle de Premeaux et celle de Prissey), toutes deux fondées au XIII e s., ce domaine de 8,5ha produit ici un bien joli vin, élevé dix mois en f

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Cuvée Prestige en effet, ce 99 a de la personnalité, une certaine originalité. Rouge pivoine, il laisse le fruit rouge prendre doucement le pas sur le vanillé. Souple et net, il vit en bouche dans l'h

Bourgogne, Bouzeron

• blanc tranquille

La plus haute marche du podium pour cet aligoté éblouissant. A l'oeil, il a de beaux reflets verts. Au nez, il joue habilement sur plusieurs registres, allant d'une fraîcheur citronnée à une sensation

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Le fromage de comté, le tartare de saumon... Cette bouteille donne l'eau à la bouche. Nos dégustateurs trouvent mille idées pour l'accompagner. Enfin, le chardonnay le plus pur! Doré intense, le bouqu

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Petit chablis deviendra grand? Inutile, il l'est déjà, tout grand! Coup de coeur! Marquis de Carabas du Chablisien depuis 1975, Jean-Marc Brocard réussit une très belle prestation. Jeune et vif, prime

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Cette propriété est située à proximité des grottes préhistoriques d'Azé. Depuis 1986, après avoir investi dans une cave et un vignoble qui n'existaient pas, ce domaine propose un vin remarquable à la

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Titulaire de nombreux coups de coeur dans le passé, ce domaine a réussi ici deux magnifiques cuvées: un mâcon-Fuissé 2000 aux arômes de citron et de mandarine et à la bouche élégante et prometteuse, e

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Installés depuis 1998, Marjorie et Bernard Rondeau se sont spécialisés dans l'élaboration des vins de Cerdon. Entrés pour la première fois dans le Guide 2000 avec deux étoiles, ils obtiennent un premi

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Le domaine de Putille (13ha) est situé au coeur du Val de Loire, à 30km d'Angers. Les lecteurs du Guide le connaissent bien, car, à partir des cépages chenin, gamay et cabernet, il propose une riche p

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Le souci premier au Petit Bondieu est de maintenir les rendements dans des limites raisonnables pour l'obtention de vins de qualité. On y utilise la technique de l'enherbement pour tempérer les ardeur

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

Le Point du Jour avait obtenu l'an dernier le coup de coeur de l'AOC cheverny dans ce même millésime. Philippe Tessier, installé ici en 1988, l'emporte à nouveau dans le Guide: issu de l'agriculture b