JEAN-PIERRE TRUCHETET

1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli à Premeaux-Prissey, le village aux deux églises, (celle de Premeaux et celle de Prissey), toutes deux fondées au XIIIes., ce domaine de 8,5 ha produit ici un bien joli vin, élevé dix mois en fût, que le grand jury a plébiscité: coup de coeur unanime pour sa robe très typée, pâle à reflets verts, et pour ses arômes juvéniles partagés entre le minéral et le floral. Rond et gras, il du corps mais laisse partir en bouche ce côté minéral déjà perçu au nez. Rien de plus charmeur dans l'appellation.

Détail du vin Jean-pierre truchetet

Garde :

-

Production :

5 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon en Espagne, le carignan s'est répandu depuis des siècles dans les régions méditerranéennes de France. Pouvant donner des rendements astronomiques, il s'est diffusé dans les plaines languedociennes jusque dans les années 1970. On en tirait des vins de table alcooliques, acides et neutres, qui ont nuit à sa réputation alors qu'il donne de bons résultats lorsqu'il naît de petits rendements et de vieilles vignes plantées sur ses terroirs de prédilection (schistes, argilo-calcaires). Il a été massivement arraché mais garde droit de cité dans les appellations méditerranéennes, de la Provence au Roussillon en passant par la vallée du Rhône méridionale, où il entre dans des assemblages avec d'autres variétés comme le grenache noir, la syrah, le mourvèdre. Il confère aux vins de la couleur, de la chaleur, une belle charpente et des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Il est notamment très présent dans les assemblages des appellations fitou, corbières, corbières-boutenac, côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages.