Vins rosés
Resté 3 ans en cave, un rosé d'assemblage associant meunier (38% dont 10% vinifié en rouge), chardonnay (35%) et pinot noir. Ses atouts: sa couleur pastel, l'élégance de ses arômes de pêche et de prun ...
Guide 2026
Avec ses arômes de fleurs, de groseille, de cassis, de réglisse d'une belle fraîcheur, sa bouche alerte et sa finale sur le pamplemousse rose, ce rosé pastel reflète une forte présence du chardonnay d ...
Guide 2026
Saumon pastel, un rosé d'assemblage qui doit presque tout… au chardonnay (90%). Du pinot noir vinifié en rouge teinte légèrement sa robe, nuance son expression florale de notes fruitées complexes qui ...
Guide 2026
Qu'il s'agisse de Celebris, la cuvée de prestige millésimée, comme l'an dernier, ou du Grand Rosé, les cuvées Gosset de cette couleur sont très présentes dans les sélections du Guide. L'une comme l'au ...
Guide 2026
Un rosé d'assemblage (chardonnay 63%, pinot noir 37%) d'un millésime réputé, déjà ancien, resté 15 ans en cave. Avec sa robe claire à reflets orangés, son fruité compoté et confit, c'est un champagne ...
Guide 2026
Loin d'être confidentielle, cette cuvée demeure une valeur sûre de l'appellation. Derrière une robe très pâle et brillante, se dévoile un nez éloquent mais subtil de freesia, de nectarine et de mentho ...
Guide 2026
Six cépages, dont une moitié de grenache, et une vinification par saignée sont à l'œuvre dans ce réjouissant tavel aux reflets alléchants d'orange sanguine, s'ouvrant à l'aération sur des parfums fria ...
Guide 2025
Ce rosé d'assemblage, qui met en avant le pinot noir (82%), complété par le chardonnay, tire sa couleur rose tendre de l'apport de 10% de vin rouge. Subtilement floral et frais, le nez évoque la rose, ...
Guide 2025
Une proportion de cépages et une vinification identiques au brut, un petit apport de vin rouge lui léguant une teinte rose intense, des arômes de fruits rouges et un côté puissant et généreux. Les 45% ...
Guide 2025
Un rosé d'assemblage à dominante de chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint), qui tire sa couleur saumonée d'un apport de 8% de vin rouge. Beurré, vanillé au nez, plus fruité en bouche (fruits ...
Guide 2025
Saumoné-orangé, il assemble les trois cépages champenois (pinot noir 53%, chardonnay 32%, meunier 15%) et reste 4 ans en cave: nez floral, fruité, enrichi de notes gourmandes de tarte Tatin, bouche fr ...
Guide 2025
Un rosé de la Côte des Blancs, dominé par le chardonnay (90%, pour 10% de pinot noir de Vertus, vinifié en rouge). Pâle de couleur, discrètement fruité, il révèle un dosage généreux: tout indiqué pour ...
Guide 2025
Le Tsarine rosé assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales. D'un rose tendre à reflets légèrement orangés, il séduit par la subtilité et la fraîcheur de son nez teinté d'une fragrance d ...
Guide 2025
Un rosé d'assemblage qui doit presque tout au pinot noir (90% avec un appoint de chardonnay). Un soupçon (5%) de vin rouge d'Aÿ lui lègue sa teinte saumon pastel et participe à son expression aromatiq ...
Guide 2025
Composé de 30% de chardonnay et de 70% de pinot noir, il tire de l'apport de 15% de vin rouge de la Montagne de Reims et des Riceys une couleur plutôt soutenue à reflets tuilés, des arômes intenses de ...
Guide 2025
Un rosé d'assemblage composé des 3 cépages champenois (meunier 50%, pinot noir et chardonnay à parité). Pastel à l'œil, floral au nez, puissant au palais, avec de la fraîcheur et une finale sur le pam ...
Guide 2024
Les noirs sont mis en avant (75%, dont 50% de pinot noir) dans ce rosé d'assemblage d'un rose bonbon avenant. Très gourmand, il mêle les petits fruits rouges à une note fraîche d'agrumes. Le prélude à ...
Guide 2024
Issu de la vendange 2019, ce rosé doit presque tout au chardonnay (93%). Il tire d'un apport de vin rouge (pinot noir) élevé en barrique sa couleur orange pastel, ses arômes de baies rouges nuancés de ...
Guide 2024
Issu d'une macération en grappes entières de pinot noir de la célèbre commune de la Côte des Bar, élevé pour 50% en fût de chêne, il comprend 20% de vins de réserve. Saumon foncé, un «riceys» efferves ...
Guide 2023
Un rosé d'assemblage mi-pinot noir mi-chardonnay, resté 5 ans en cave. Une robe tuilée pastel, un nez beurré et frais, une bouche ronde en attaque, vive et longue, qui laisse une impression de légèret ...
Guide 2021
Proche de la composition du Black Label (pinot noir 53%, meunier 15%, chardonnay 32%), ce rosé affiche une robe pastel tirant sur l'orangé. Intense et fin, le nez se partage entre de légères notes toa ...
Guide 2021
Un rosé plus d'une fois mentionné dans le Guide. Il assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales et tire sa couleur franche, rose intense, d'un apport de vin rouge. D'abord discret, il dé ...
Guide 2021
Les 3cépages champenois (pinot noir 62%, chardonnay 24%, meunier 14%) contribuent au brut rosé de la maison. Un petit apport (5%) de vin rouge de Verzenay et d'Aÿ lui donne sa teinte saumon léger et c ...
Guide 2021
Issu des 3 cépages champenois (pinot noir 43%, chardonnay 37%, meunier 20%), ce rosé comprend 20% de vin de réserve. Robe pastel à reflets ambrés, nez complexe et évolué, brioché, toasté et épicé, bou ...
Guide 2021
Mi-chardonnay mi-pinot noir (8% de vin rouge), un rosé d'assemblage resté 3 ans en cave. Saumon pâle à reflets cuivrés, il plaît par sa fraîcheur et par son expression complexe, entre fraise, notes br ...
Guide 2021
Pinot noir (60%), chardonnay (27%) et meunier concourent à l'harmonie de ce rosé tout en finesse, resté 3 ans en cave. Finement grillé, épicé et mentholé au nez, avec une touche de résine de pin, il a ...
Guide 2021
Composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales, un rosé d'un millésime coté, grâce à des raisins concentrés et frais. Vieilli 5ans sur ses lies, il affiche une robe saumon pâle animée de bulles ...
Guide 2021
Pinot noir (45%), chardonnay (34%) et meunier (21%) ont permis d'obtenir ce brut à la robe rose orangé parcourue d'une bulle élégante, aux parfums délicatement fruités et floraux. Le fruit rouge dans ...
Guide 2020
assemblage de pinot noir (50%), de meunier et de chardonnay, un rosé de couleur soutenue, aux arômes de griotte, de fruits blancs et d'amande. Intense, mûr, puissant et équilibré, il pourra accompagne ...
Guide 2020
Vin blanc (chardonnay et pinot noir) et vin rouge s'allient pour donner ce rosé d'assemblage resté trois ans en cave. Sa robe, légère et brillante, saumon très clair, est parcourue par un cordon de bu ...
Guide 2019
d'une teinte pastel aux reflets cuivrés, un rosé d'assemblage (pinot noir 80%, chardonnay 20%), tout en finesse florale et fruitée (cerise). Vif, d'une discrète élégance, il sera parfait à l'apéritif. ...
Guide 2019
du pinot noir (87%) escorté du chardonnay dans ce rosé au teint pâle, au nez discret, à la bouche fruitée et équilibrée. Du potentiel. ...
Guide 2018
Un rosé issu de la partie négoce et né du merlot (36%), du cabernet franc (32%), du cabernet-sauvignon (25%) et de la syrah. À l'œil, une jolie teinte rose pâle. Au nez, des notes de fleurs blanches, ...
Guide 2017
Un rosé d'assemblage dominé par les noirs (90% des deux pinots). Saumon pâle, il déploie des senteurs délicates d'aubépine, de fraise et de pain grillé. On retrouve de subtiles notes de fruits rouges ...
Guide 2017
un rosé d'assemblage issu des trois cépages (chardonnay 42%). Robe très pâle, bulle vigoureuse, nez subtil, entre fruits rouges, agrumes et notes toastées plus évoluées. Bouche à l'unisson, complexe, ...
Guide 2017
Les trois cépages champenois sont assemblés en proportions sensiblement égales dans ce brut qui tire sa couleur pétale de rose d'un apport de vin rouge. Son nez gourmand associe les fruits rouges, fra ...
Guide 2017
Le rosé? Une couleur maîtrisée par Sébastien Haton comme le prouve le coup de cœur décerné l'an dernier pour une autre cuvée. Celui-ci assemble chardonnay (45%), pinot noir (35%) et meunier (20%) à 5% ...
Guide 2017
l'assemblage est proche du blanc (majorité de noirs), 10% de pinot noir vinifié en rouge lui donnant sa robe rose pastel. Nez discrètement fruité, bouche plus expressive, équilibrée et longue, sur les ...
Guide 2017
Une belle étoile pour ce rosé saumon pastel parcouru d'un train de fines bulles. Il est né d'un d'assemblage des trois cépages champenois, chardonnay en tête (50%), et a séjourné trois ans en cave. Le ...
Guide 2017
un rosé d'assemblage (pinot noir et chardonnay) harmonieux et riche, au fruité très fin. Du style et du caractère. ...
Guide 2016
Non dosé, ce rosé a été obtenu par macération de pinot noir suivie d'une saignée. La robe est pâle, rose orangé; le nez intense associe les petits fruits rouges et noirs (groseille, cassis), les fleur ...
Guide 2016
une robe assez soutenue, aux reflets cuivrés, animée d'une effervescence tonique; un nez léger mais gourmand entre pâtisserie, fleurs, groseille et poivre -des arômes qui se prolongent dans une bouche ...
Guide 2016
Un rosé d'assemblage qui naît des trois cépages champenois à parts égales. D'un rose soutenu, c'est un champagne fruité et équilibré dont la longueur en bouche laisse augurer quelques années de garde. ...
Guide 2016
Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois (dont près de 60% de meunier); un apport de 20% de vin rouge lui donne une robe groseille aux reflets cuivrés; le nez fin et léger évoque la frai ...
Guide 2016
lancé en 1968, un rosé issu de la macération de pur pinot noir en provenance d'une dizaine de crus situés principalement dans la Montagne de Reims. D'un saumon soutenu, il offre d'intenses arômes de p ...
Guide 2016
Créée en 1891, cette maison de négoce rémoise est restée dans la famille du fondateur pendant quatre générations avant de rejoindre il y a trois ans le puissant groupe coopératif Alliance Champagne, q ...
Guide 2014
Descendant de vignerons et de courtiers, le jeune Bruno Paillard revend sa vieille Jaguar pour fonder sa maison en 1981. Sa stratégie? Produire des cuvées Premium pour l'exportation. Objectif atteint: ...
Guide 2013
Les Henriot sont dans le négoce du vin de Champagne depuis le XVIII e s., mais l’histoire de la marque commence avec la création, en 1808, de l’étiquette Veuve Henriot Aîné par Apolline Godinot. Deux ...
Guide 2012
La coopérative de Vertus, qui produit la marque Paul Goerg, a vu le jour en 1950. Elle vinifie les 120 ha de ses adhérents, des viticulteurs de la petite cité pour la plupart. Vertus est implantée dan ...
Guide 2012
Cette affaire de négoce a son siège à Aÿ – le seul grand cru situé dans la vallée de la Marne, sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Fondée par Pierre Gosset en 1584, sous le règne d'Henri III, el ...
Guide 2011
Fondée en 1743 par Claude Moët, appartenant à une lignée champenoise remontant au XV e s., la «grande maison» est la figure de proue de la région, forte d’un immense vignoble de qualité. Elle écoule s ...
Guide 2010
Nombreuses sont les maisons champenoises créées par des entrepreneurs d’origine étrangère. Le Belge P.-F. Vranken perpétue cette tradition. Il a fondé son affaire en 1976 et, après trois décennies, di ...
Guide 2010
Régulièrement mentionnée dans le Guide, la marque Pannier appartient à un important groupement de producteurs de la vallée de la Marne, qui dispose de 696 ha de vignes et de superbes caves médiévales. ...
Guide 2009
Arrivé de sa Belgique natale il y a trois décennies, Paul-François Vranken a connu une ascension rapide, étendant son empire non seulement dans le vignoble champenois avec le rachat de Charles Lafitte ...
Guide 2009
Après avoir appartenu pendant une courte période à un fonds de pension américain, l'affaire, dont les lointaines origines remontent au XVIII e s., est revenue à Pierre-Emmanuel Taittinger. Cette impor ...
Guide 2009
Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par les époux Nicolas-François Billecart et Élisabeth Salmon, cette illustre maison est toujours dirigée par leurs descendants. Son rosé à la robe brillante et saumonée ...
Guide 2009
Jean-Noël Haton est à la tête d'une maison de négoce et d'un vignoble de 14 ha. Son rosé Extra appartient à une gamme réservée aux cavistes, restaurateurs et épiceries fines. Assemblant 70 % de noirs ...
Guide 2008
Créée en 1891, cette maison de négoce rémoise est toujours conduite par les decendants du fondateur. Né des récoltes de 2002 et 2003, son rosé privilégie les raisins noirs (60 % de pinot noir). Il est ...
Guide 2007
Fondée en 1729, la marque doyenne tire son nom de dom Ruinart, condisciple de dom Pérignon. La maison a été créée par le neveu du moine bénédictin, Nicolas, qui était à l'origine drapier à Épernay; el ...
Guide 2007
Édouard Langlois, marié à Jeanne Château, crée en 1885 la société Langlois-Château, spécialisée dans les vins effervescents. En 1973, les champagnes Bollinger en deviennent l'actionnaire majoritaire. ...