Vins blancs
Une robe claire peu soutenue, des arômes floraux ténus qui gagnent en expression dans une bouche crémeuse, briochée, tendre puis acidulée, animée de bulles affinées: un chardonnay qui coche toutes les ...
Guide 2024
Classique dans sa jolie robe jaune pâle, ce vin est discret mais plaisant dans son développement aromatique, s'ouvrant à l'agitation sur des notes d'acacia et d'agrumes. Moins taiseuse, la bouche se m ...
Guide 2024
D'une belle intensité, ce 100% sauvignon déploie au nez des arômes d'agrumes et de fleurs blanches sur fond de minéralité. Fraîche, tendue, enrobée par le gras des fruits mûrs, la bouche affiche un bo ...
Guide 2024
Issu du seul pinot noir, un blanc de noirs flatteur, floral et fruité (agrumes, fruits rouges, sirop d'abricot), à l'attaque souple et à la finale citronnée. ...
Guide 2024
Issu des 3cépages champenois élevés en fût, un brut net, consistant, frais et élégant, floral et fruité, parfait pour l'apéritif et le poisson. ...
Guide 2024
Signature de la maison depuis 1992, un brut composé de chardonnay (40%), pinot noir et meunier, vieilli 3ans sur lies a pour atouts une large palette aromatique beurrée, minérale et fruitée, et une bo ...
Guide 2024
Chardonnay, pinot noir et meunier à parts presque égales s'allient dans ce brut resté 3ans en cave. Discret mais franc, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes beurrées et briochées. Le fruit mûr s' ...
Guide 2024
Un blanc de blancs flatteur, équilibré et frais, de belle longueur, à la palette aromatique partagée entre les fruits blancs et le pain toasté. ...
Guide 2024
Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa délicatesse se confirme au bouquet, où les notes de pomme, de laurier et de noisette sont soutenues par un élevage bien maîtrisé. ...
Guide 2024
Le 2020 de Rayne Vigneau propose une belle palette aromatique riche et intense, dévoilant tour à tour de jolies notes de citron confit, de menthe poivrée, de pain d'épices et de miel frais. Arômes qui ...
Guide 2024
Un brut nature mi-blancs mi-noirs, issu des trois cépages champenois. Au nez, il mêle la citronnelle et la fleur blanche, tandis que l'abricot et les agrumes se déploient en bouche. Sa grande vivacité ...
Guide 2024
La cuvée signature de la maison assemble le pinot noir (45%), chardonnay (33%) et meunier (22%) puisés dans 32crus, avec au moins 30% de vins de réserve. Ses atouts: la finesse de sa bulle, l'harmonie ...
Guide 2024
Issu d'un assemblage des trois cépages champenois, un champagne bio tonique, aux arômes d'agrumes, dont le faible dosage souligne la fraîcheur. ...
Guide 2024
Vinifié sous bois, un blanc de noirs millésimé (pinot noir) ample, à la fois compoté et citronné, complexe (ananas rôti, fruits jaunes, fruits noirs, notes fumées), de belle longueur. ...
Guide 2024
Issu des trois cépages champenois (avec 35% de chardonnay), un brut floral, frais et bien dosé. ...
Guide 2024
Le pinot noir règne presque sans partage (95%) dans ce blanc de noirs issu de la vendange 2016. Après un long repos en cave, il mêle les agrumes à des notes complexes et évoluées: cuir, sous-bois, fig ...
Guide 2024
Paré d'une jolie robe d'or pâle et d'un bouquet floral enrichi de notes minérales, ce vin s'affirme au palais: une attaque franche, un développement souple, délicat et frais, une touche saline en fina ...
Guide 2024
Né d'un millésime solaire, il assemble des pinots majoritaires (80%, dont 50% de pinot noir) et des chardonnays de la vallée de la Marne, déploie un fruité assez évolué, sur les fruits jaunes et le ci ...
Guide 2024
Reflet d'un millésime complexe, cet extra-brut assemble ¾ de pinot noir et ¼ de chardonnay. Avec son nez délicat de cerise et sa bouche conjuguant rondeur et fraîcheur minérale, il joue la carte de la ...
Guide 2024
Né d'un assemblage par tiers des 3cépages champenois et construit sur la vendange 2019, un champagne non dosé, juvénile, ciselé et long, aux arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. ...
Guide 2024
Tiré à demi-mousse et resté 4ans sur lies, ce chardonnay de la Côte des Blancs s'ouvre à l'aération sur l'acacia, puis s'oriente vers les fruits jaunes, vivifiés par une touche d'ananas. On retrouve l ...
Guide 2024
Cette édition marque le 280e anniversaire de la maison. Sa cuvée signature assemble les trois cépages champenois (dont chardonnay 30 à 40%), en provenance de plus de 200crus et de nombreuses années (2 ...
Guide 2024
Les offres :
Le 1er blanc de blancs millésimé Celebris. Un nez délicat, entre beurre, noisette et viennoiserie, prélude à une bouche assez riche, fraîche, à la finale nerveuse et aérienne, marquée par de beaux ame ...
Guide 2024
Issu de pinot noir majoritaire (75%), un brut sans année fruité, miellé et torréfié, d'une belle puissance, légèrement boisé. ...
Guide 2024
Resté 6ans en cave, ce blanc de blancs 2015, d'abord fermé, livre à l'aération des arômes de pierre à fusil et d'agrumes confits. Des notes toastées se font jour dans un palais ample, riche et frais, ...
Guide 2024
Les aigles de la proche «volerie» de Kintzheim survolent volontiers le terroir sableux du Gloeckelberg, surmonté de courants d'air chaud, où naissent les vins doux, comme celui-ci, issu de raisins bot ...
Guide 2023
Un vin de bonne origine et qui le prouve par son bouquet frais d'agrumes comme par son équilibre en bouche, entre une aimable rondeur et une agréable vivacité. ...
Guide 2023
Tout l'or de Sauternes éclate dans la belle robe brillante de ce vin. Le bouquet est puissant, révélateur d'un raisin bien botrytisé, aux notes de miel et de fruits confits. L'orange amère domine en b ...
Guide 2023
Derrière une robe éclatante, le bouquet se fait tout d'abord discret, sur des notes confites, puis s'ouvre peu à peu sur les agrumes. Long et puissant en attaque, le palais révèle ensuite une belle ri ...
Guide 2023
Chardonnay (40%), pinot noir et meunier vinifiés sans «malo» au service d'un champagne frais et acidulé, floral et fruité. ...
Guide 2023
Du chardonnay (45%), autant de pinot noir et un appoint de meunier alliés dans ce brut vieilli au moins 3ans en cave. Un champagne élégant, à la fois riche, frais et long, d'une belle complexité (fleu ...
Guide 2023
Le nom de la cuvée pourrait évoquer la mosaïque de terroirs qui le constitue, même s'il fait référence aux scènes de vendanges en mosaïques ornant l'ancien cellier d'expédition. Un brut sans année iss ...
Guide 2023
Un blanc de noirs (meunier 60%) équilibré et frais, de bonne longueur, aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes bien mûrs. ...
Guide 2023
Né des deux pinots, un blanc de noirs net et élégant, alliant des arômes de maturité (pain grillé, amande et pâte d'amandes) et une belle vivacité. ...
Guide 2023
Un brut sans année à dominante de pinot noir (85%). Ses atouts: un nez délicat, entre fruits blancs, brioche et beurre léger, une bouche bien construite, à la fois ronde et fraîche, élégante et longue ...
Guide 2023
Ce brut sans année assemble du chardonnay vinifié en cuve et du pinot noir majoritaire (75%) vinifié en fût, en provenance du vignoble familial. Le bois enrichit de notes épicées son expression minéra ...
Guide 2023
Le blanc du domaine est un joli vin intense, bien typé sauvignon avec ses arômes d'agrumes et de bourgeon de cassis, avec un bon merrain grillé en soutien. On aime aussi sa bouche fraîche, équilibrée, ...
Guide 2023
De singuliers reflets vert pâle émaillent la belle robe jaune d'or. Le bouquet exhale, avant aération, des arômes floraux dominés par l'acacia, tandis qu'après agitation, des notes de fruits confits ( ...
Guide 2023
Signature de la maison, il assemble meunier (45%), chardonnay (30%) et pinot noir de belle origine (1ers et grands crus). Raffiné et persistant, il dévoile une élégante évolution dans son expression ( ...
Guide 2023
Des chardonnays de la Montagne de Reims sont à l'origine de ce blanc de blancs au nez discrètement floral, mentholé, grillé et anisé. Le tilleul et les agrumes complètent cette palette dans une bouche ...
Guide 2023
Sans voir la bouteille au ruban rouge moulé directement dans le verre, le jury a fait bon accueil à ce brut composé des trois cépages champenois (pinot noir 50%, chardonnay 30%, meunier 20%), qui comp ...
Guide 2023
Construit sur la vendange 2014, vieilli plus de 48mois sur lattes, il libère des parfums frais d'agrumes, nuancés de notes d'abricot. De l'attaque à la finale citronnée, il dévoile une grande vivacité ...
Guide 2023
Ce vin brille de mille feux dans son élégante robe jaune pâle. Il se manifeste au nez avec une grande délicatesse, mêlant les agrumes confits et les fruits exotiques, soulignés d'une fine touche boisé ...
Guide 2023
Un pinot noir né de grands crus de la Montagne de Reims. Il affiche une robe dorée parcourue de trains de bulles dont la finesse et la vivacité sont remarquées. Agréable au nez, il mêle des senteurs s ...
Guide 2023
Le brut sans année de la maison assemble pinot noir (60%), chardonnay (25%) et meunier, issus à plus de 85% de grands et de 1ers crus. D'abord discrètement floral, il monte en puissance et s'ouvre sur ...
Guide 2023
Pinot noir (65%), chardonnay (25%) et meunier (10%) composent ce brut millésimé d'une année réputée. Sa robe paille dorée est parcourue de bulles très fines et abondantes qui font monter des arômes de ...
Guide 2023
Issu de 1ers crus (Trépail, Avenay) et de grands crus (Mailly-Champagne, Verzenay, Avize, Chouilly) de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, ce brut 2012 naît de chardonnay (54%) et de pinot ...
Guide 2023
Pinot noir (60%) et chardonnay sont assemblés dans ce grand millésime, originaires de dix grands crus ou 1ers crus. Vieilli 12ans sur lies, ce champagne bien construit, à la fois rond et tendu, dévoil ...
Guide 2023
Un nez d'abord réservé, qui s'ouvre sur une palette complexe, plutôt évoluée: minéralité, agrumes, fleurs blanches, notes grillées (café, chocolat), biscuitées, miel et fruits mûrs. Une bouche ronde e ...
Guide 2023
Le crémant blanc de la maison associe pinot blanc, pinot noir et chardonnay (40% de ce dernier pour cette version, avec les 2 pinots blanc ou noir à parité). Il séduit d'emblée par la finesse de ses b ...
Guide 2022
Complexe et délicat, le nez de cette cuvée dominée par le sauvignon (70%) s'ouvre sur les fleurs blanches et un subtil parfum de pêche et d'abricot. On retrouve cette belle expression aromatique dans ...
Guide 2022
Suivant une robe très pâle, le bouquet se montre assez discret avant de libérer de belles notes de fleurs blanches, de noisette et d'amande. Des arômes qui se prolongent dans une bouche bien équilibré ...
Guide 2022
un peu discret dans son expression fruitée et minérale, le brut signature de la maison, 100% meunier, est agréable par sa fraîcheur. ...
Guide 2022
Jaune clair à reflets verts et dorés, la robe est d'une belle élégance. Discret mais plaisant, le bouquet dévoile de séduisants parfums de fleurs blanches que rejoignent à l'aération des notes citronn ...
Guide 2022
Établi au cur des meilleurs terroirs de Sauternes, ce cru d'une grande régularité signe un 2018 très élégant dans sa robe vieil or foncé qui annonce la couleur: voilà un sauternes traditionnel. Le bo ...
Guide 2022
Largement majoritaire avec 76% de l'encépagement, le sauvignon impose sa marque dans un bouquet bien ouvert sur les agrumes, le buis et les fleurs blanches, mâtiné d'un discret boisé vanillé. On retro ...
Guide 2022
Les projets ambitieux engagés ici sont autant de signes du dynamisme retrouvé de cette belle propriété, qui revient également en pleine forme dans le Guide. Un dynamisme retrouvé aussi dans la bouteil ...
Guide 2022
À l'image de son étiquette, ce cru classé étincelle dans sa belle robe d'or. Agrumes confits, zeste d'orange, fines notes miellées et fleurs d'acacia composent un bouquet aussi riche qu'élégant. Dès l ...
Guide 2022
Jaune bouton d'or, la robe est séduisante. Le bouquet, encore jeune et mouvant, laisse percer à l'aération des arômes de fruits blancs bien mûrs rehaussés d'une touche épicée. Mais le caractère fruité ...
Guide 2022
À un nez intense et complexe, floral, citronné, vanillé et épicé, répond une bouche tout aussi expressive, ample, mûre et dense. La finale minérale et fruitée se prolonge durablement. ...