Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La Champagne, à côté des vignobles implantés sur la cuesta très crayeuse, en compte d'autres installés dans les vallées, aux sols plus argileux. Le domaine de la maison Moutardier au Breuil, dans la v

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Trélou-sur-Marne, dans l'Aisne, l'arrière-grand-père de Franck Météyer fut l'un des premiers viticulteurs à élaborer du champagne. À la propriété, un petit musée de la Vigne témoigne de cette tradit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Récoltant depuis vingt-huit ans dans la Montagne de Reims, Pascal Mazet s'est distingué l'an dernier avec son brut sans année, élu coup de coeur. Pour ses vinifications, il utilise aussi bien des cuve

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Patrice Marc est installé à Fleury-la-Rivière, sur la rive droite de la Marne, un peu en retrait de la rivière. Ultima forsan? La dernière, peut-être... Tel est le nom d'une cuvée spéciale de la propr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Cuis aux portes de la Côte des Blancs, Philippe et Denis Michel exploitent une vingtaine d'hectares. Leur Carte blanche, un blanc de blancs, s'annonce par une robe dorée à la mousse abonda

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette petite affaire familiale située à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims, s'appuie sur un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois 1 ers  crus. Mi-chardonnay mi-pinot noir des ven

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vignerons de père en fils depuis 1794, les Bourgeois ont conservé la marque Pierre Demarcq en mémoire d'un aïeul. Issu des trois cépages champenois, leur brut sans année présente une robe jaune clair,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Originaires du Luxembourg, les Peters sont venus s'installer au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Aujourd'hui, François Peters exploite un important domaine (17,5 ha). Son blanc de blancs extr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Charly Péhu a transmis tout son savoir à son fils David avant de lui transmettre, en 2000, l'exploitation sise à Verzenay, célèbre village de la Montagne de Reims. Le vignoble de 5 ha est planté uniqu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le fondateur du domaine, en 1901, s'appelait Adonis Bourdelois. Aujourd'hui, c'est Françoise, fille de Raymond, qui dirige le vignoble: près de 6 ha autour de Dizy, près d'Épernay. Sa Cuvée de réserve

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il n'y a pas qu'un seul Moncuit au Mesnil-sur-Oger. Ce vignoble a été constitué dans les années 1890. Robert Moncuit a lancé le champagne en 1928. Aujourd'hui, c'est sa fille Françoise Amillet qui gèr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine fondé en 1806 est conduit depuis 1986 par la huitième génération. Il a son siège à Vrigny, à l'ouest de Reims, et s'étend sur 10 ha. Éric Coulon élève une partie de ses vins sous bois. Pour

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À quatorze ans, Roger Manceaux décroche son certif' et reçoit sa première vigne: le début d'une ambition. Cet ouvrier vigneron lance sa marque dès 1952 et se constitue un vignoble. Aujourd'hui, la fam

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant cultive 6 ha de vignes autour de Courjeonnet, village implanté sur les coteaux du Petit Morin, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Son 2002 est un pur chardonnay. Il expr

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Annette Leccia parcourt la France, de foire en salon, afin de faire découvrir les vins de sa propriété. Les occasions ne manqueront pas pour vous de découvrir ce vin de couleur pâle, aux subtiles note

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Issu de vignes de trente-cinq ans plantées sur un terroir de marne sableuse et d'argilo-calcaire, ce muscat offre des senteurs d'essence de pin et de fleurs blanches. D'une bonne finesse, équilibré en

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Un domaine fondé en 1874. Alexandre Favier est depuis 1999 aux commandes de l'exploitation: 50 ha et pas moins de soixante-quinze parcelles différentes. Il a travaillé toute l'année et les cigales peu

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Hélène Chouvet, oenologue installée en 1997, est la première femme à la tête du domaine familial (pas moins de 40 ha, répartis sur sept communes et cinq appellations). Pour élaborer son châteauneuf bl

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Portant le nom du fils du nouveau propriétaire, c'est la première vinification de ce domaine depuis son achat par Philippe Kessler en décembre 2006. Une cuvée confidentielle, l'exploitation de 7,5 ha

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Après quatre ans passés derrière le piano d'un restaurant, Thierry Farjon a fait ses gammes dans la viticulture et créé son domaine en 1992. Son condrieu libère de discrets effluves toastés. Un vin fr

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

En 2006, Lionel Faury a repris l'exploitation familiale; il présente donc avec ce condrieu son premier millésime. De toute évidence, il a joué sur le registre de la finesse et de la légèreté. Ce 2006

Jura, Arbois

• blanc tranquille

La célèbre entreprise de négoce fondée par Henri Maire est aussi propriétaire de vignes: pas moins de 300 ha. Son domaine du Sorbief comporte une parcelle de chardonnay qui a donné ce vin d'une belle

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Un comble! Alors que l'on insiste dans cette propriété sur le fait que les raisins sont cueillis et sélectionnés principalement par les femmes de la maison et que l'année 2008 a été marquée par l'inst

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Ouvert au public en été, le château d'Arlay juxtapose des ruines féodales, un château du XVIII e s., un parc romantique et un jardin potager fleuri. Le vignoble, constitué dès le haut Moyen Âge, a été

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Issu de chardonnay, ce macvin élevé en fût pendant trois ans dans le village de Château-Chalon a une robe bien engageante, vieil or jaune. Une note de noix au nez? Ce macvin aurait-il, par mimétisme a

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Ce vin a été élaboré à partir des cépages sémillon (60 %), sauvignon (20 %) et muscadelle (20 %). Il se présente vêtu d'une robe classique, jaune paille franc. Le nez d'abord fermé s'ouvre sur des not

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Le domaine de 30 ha situé sur l'île de Porquerolles a été créé en 1985 par Henri Vidal, architecte de talent et amoureux de son île. Née sur un terroir de schistes et de phylades, cette cuvée jaune or

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le chasselas se plaît sur le terroir d'Aigle. Il donne ici un vin jaune pâle au nez de tilleul, à la bouche souple et friande terminant sur une note acidulée. À servir à l'apéritif.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette exploitation a pignon sur rue dans l'artère principale de Riquewihr, entre hôtel de ville et tour du Dolder. De couleur jaune d'or, son pinot gris liquoreux allie au nez le champignon et la surm

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Ce domaine est implanté à Ammerschwihr. Mais cet edelzwicker provient d'une autre localité, et d'un cru célèbre, qui se cache sous la lettre R indiquée sur l'étiquette. Un terroir situé à l'extrême su

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Établi à Husseren-les-Châteaux, village perché au sud de Colmar, Damien Schueller a pris il y a neuf ans les rênes de l'exploitation familiale. Originaire des terrains argilo-gréseux de l'Eichberg, ce

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Anciens adhérents de la Cave d'Eguisheim, les Hausherr ont pris leur indépendance en 2000. Ils cultivent comme un jardin leurs 4 ha de vignes et s'orientent vers le bio. Pour être restreint, leur doma

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La Cave d'Ingersheim a son siège au centre du village, à 4 km à l'ouest de Colmar. Cette coopérative vinifie les vendanges de 350 ha de vignes plantées sur des terroirs divers. Ce liquoreux est né sur

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée dans les années 1950, cette exploitation est implantée à Soultzmatt et possède une parcelle dans le grand cru local particulièrement propice au gewurztraminer. Celui-ci, d'un jaune intense et b

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Aujourd'hui dans l'orbite de la Cave de Turckheim, cette maison propose une sélection de grains nobles de couleur jaune paille, mêlant au nez le litchi typique du cépage à des notes confites de figue

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Établi à Pfaffenheim, gros village situé en bordure de la route qui mène de Colmar à Belfort, Christophe Freudenreich a pris en 1992 la succession du domaine fondé par son père. Il a récolté le dernie

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce vigneron est installé à Mittelwihr, village proche de Riquewihr. La commune dispose vers l'ouest d'un vignoble de coteaux et vers l'est d'un vignoble de plaine, fort bien exposé. Des ceps de quaran

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Voilà vingt ans que les descendants de la célèbre famille de Pontac ont entrepris de reconstruire ce vignoble. On peut découvrir sur le domaine une collection de vieux pressoirs mais surtout ce 2005,

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Villars-Fontaine, anciennement Villers-sous-Vergy, fut choisi dès le XII e s. par les chanoines de Saint-Denis pour établir un vignoble. Aujourd'hui on y trouve ce chardonnay or soutenu qui respire la

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Depuis 2000, Romain Bouchard est à la manoeuvre sur le domaine familial de 33 ha. Après sept mois en fût, ce vin a été assemblé puis élevé en cuve, sur lies pendant six mois supplémentaires. Résultat

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Activité de négoce créée en 2005 par le domaine Garnier et Fils pour compléter sa gamme de vins. Le nez de ce 2006, légèrement floral et acidulé, est délicat. Une invitation à poursuivre le voyage en

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Vincent Dauvissat fait son vin comme il l'entend, sans se soucier des modes. C'est plutôt le calendrier lunaire qui va dicter le rythme de cet adepte de la biodynamie. Derrière la robe or pâle à refle

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Maison créée en 1903 par la mise en commun des savoir-faire du comte de Mayol de Lupé et du vicomte de Cholet. Fleurs blanches, vanille et citron, ce chardonnay élevé un an en fût ne s'avance pas masq

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Ancienne dépendance de l'abbaye de Maizières (des cisterciens, pères du montrachet), Morgeot était jadis un hameau dont il ne subsiste que quelques murs. François Lequin conduit les destinées du domai

Bourgogne, Morey-saint-denis

• blanc tranquille

Les blancs sont une rareté à Morey: en voici un, par un domaine coup de coeur dans le Guide 2008 pour son corton-charlemagne. C'est dire s'il maîtrise le chardonnay. Ce 2006 est certes plus modeste ma

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

De Dubaï à l'Islande, en passant par le Maroc et la Russie, cette illustre famille exporte ses pouilly-fuissé aux quatre coins du monde. Leur 2006 saura convaincre. Jaune vif à reflets or vert, il fle

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Acquise en 1992 par Jean-Claude Boisset, cette maison a été réinstallée dans un hôtel particulier sur la ceinture des boulevards beaunois. Le Porusot apporte en général à l'appellation une note puissa

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Étrange dîner à la Tour d'Argent où l'on servit un meursault Charmes 1959! Invitant le prince Youssoupov, assassin de Raspoutine, et l'ambassadeur Vinogradov, le chorégraphe Serge Lifar voulait réconc

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Domaine constitué par les arrière-grand-parents, aujourd'hui géré entre cousins, de la vigne à la bouteille. La robe de ce 2005 met en valeur une palette aromatique riche et mûre, assez réglissée. La

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Depuis 1923, la maison Pierre André est installée au château de Corton à Aloxe. Elle propose un village or foncé, vineux et légèrement boisé au nez (quatorze mois de fût qui confèrent également une in

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Né à Santenay, Vincent Girardin fait partie d'une ancienne famille de vignerons de la Côte de Beaune. Or pâle à reflets gris, son meursault offre un nez expressif mariant les agrumes, la brioche et l'

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Les Charmes ont porte ouverte sur Meursault, qui revendique d'ailleurs également ce climat, mais en 1 er cru... Puisque ces mystères nous dépassent..., comme le disait Jean Cocteau. Un vin tout dispos

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Entouré de 1 er cru, Le Trézin peut donner du puligny blanc ou du blagny rouge. Ce domaine a opté pour le chardonnay. Un 2006 brillant, d'une teinte absolument classique. Un nez discret, orienté vers

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Paul aux côtés de Jean-Luc, ou la naissance d'une dynastie du vin, à partir de la maison Pierre Gruber, estimée mais modeste, rachetée en 1988. L'or est clair et brillant, le bouquet, floral avec quel

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Plus de deux siècles et demi d'existence pour cette propriété familiale établie à Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon, c'est-à-dire tout près de ce cru de quarts-de-chaume. Son 2006 reflète l'arr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'une vieille famille de vignerons de Bouzy, Jean-Paul Brice a créé en 1994 sa maison de négoce spécialisée dans une gamme de champagnes de grand cru: Aÿ, Bouzy, Verzenay (situés dans la Montagne

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1868, Victor Canard, tonnelier, et Léonie Duchêne, fille de vignerons, se marient et fondent la maison à Ludes, dans la Montagne de Reims. L'affaire est maintenant intégrée au groupe Thiénot. La Gr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Récoltant-manipulant, Davy Dosnon s'est associé en 2007 avec Simon-Charles Lepage pour créer une maison de négoce. Tous deux originaires de la Côte des Bar (Aube), ils disposent d'un vignoble de 7 ha

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Esterlin est la marque de la coopérative de Mancy, commune située dans les coteaux sud d'Épernay. Le blanc de blancs de la cave est né d'un assemblage de vins de la récolte 2003 complétée par des vins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1997, Fabrice Remy exploite 5 ha de vignes sur les deux rives de la vallée de la Marne. La diversité des sols et des expositions rend inévitable la culture des trois cépages champenois. Po