Vins rouges
Gilbert Serrette signe une cuvée encore sur la réserve à l'olfaction, qui développe timidement des notes d'épices (poivre) et de fruits rouges, et bien qu'il ait passé quatorze mois en fût, le boisé r ...
Guide 2014
D'Or et de Gueules? Ce sont les couleurs du blason rayé d'or et de rouge (gueules) du domaine. Bolida? Petite cuvée de vendange, en occitan. Voilà pour la sémantique. Côté flacon, nous avons affaire à ...
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Éric et Joël Durand proposent un saint-joseph profond et intense dans sa robe grenat. Pourtant, ce n'est pas la puissance qui le caractérise, mais plutôt la recherche de l'équilibre. Le nez évoque les ...
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Voilà juste quarante ans qu'Alain Maurel a constitué ce domaine, plantant les vignes à haute densité (6500pieds/ha). Un beau patrimoine de 90ha, qu'il transmet à ses enfants. Le Mas Ventenac est la cu ...
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Valeur sûre de l'appellation, ce vaste domaine de 60ha propose avec cette cuvée confidentielle une sélection de 2ha de syrah (60%), de grenache et de mourvèdre. La robe couleur grenat se teinte de ref ...
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Depuis sa création en 2004, ce domaine de 14ha fait preuve de constance. Violaine et Xavier de Franssu maintiennent le cap avec cette cuvée confidentielle née de 80ares de syrah et de grenache, dont l ...
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Séverine et Gilles Contrepois sont des gens de goût à en juger par leurs gîtes et chambres d'hôtes de charme, par leurs étiquettes, originales et évocatrices, et surtout par leurs vins, à l'image de c ...
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La magie du terroir de La Clape n'a plus de secret pour Bruno Pellegrini, œnologue de formation originaire du Tyrol italien, installé ici depuis 1990. La syrah est majoritaire dans cette cuvée, mais l ...
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Vignoble historique de l'appellation, le domaine de l'Hortus est la propriété de la famille Orliac depuis 1978. Fruit d'un travail de précision à la vigne comme au chai, cet assemblage de syrah, de mo ...
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Planté sur des calcaires durs, ce vignoble jouxte l'abbaye de Vignogoul, à 7km à peine à l'ouest de Montpellier. D'ici on voit la Méditerranée, et le mourvèdre s'y plaît bien aux côtés de la syrah et ...
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Depuis 2004, Benoît Viot est un vigneron heureux! Après une première vie professionnelle consacrée au travail de bureau et aux voyages, ce Tourangeau revendique aujourd'hui une «vie de passion», se pr ...
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Les trois Puechs, ce sont les collines sur lesquelles s'épanouit ce vignoble familial. Jacques Couderc, nouveau venu dans le Guide, y cultive syrah et grenache avec une recherche de grande maturité. C ...
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Première sélection dans le Guide et pari réussi pour Peter Riegel, négociant allemand, et pour Jean Natoli, qui ont réalisé leur rêve en acquérant ce vignoble établi sur un glacis d'épandage calcaire, ...
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Créé en 1993, ce domaine fait désormais partie des grands classiques de l'appellation, et produit en agriculture biologique (sans pouvoir le mentionner sur l'étiquette des millésimes 2010) des vins fi ...
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Éric Prissette a créé ce domaine en 2003. Après avoir parcouru la région durant de longs mois, il a fini par poser ses valises à Aspiran, au nord de Pézenas. Ayant engagé la conversion en culture biol ...
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Nul ne sera surpris de retrouver ce château Lagrézette qui perpétue la tradition viticole depuis le XVIes. Acheté par Alain-Dominique Perrin en 1980, c'est l'un des domaines les plus connus de l'appel ...
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Sébastien Dauliac dirige depuis 2002 ce domaine implanté sur un terroir sidérolithique (sables siliceux et argiles à graviers) caractéristique des causses et réputé pour donner des vins fruités aux ta ...
Guide 2014
Cette maison de négoce, fondée en 2009 par Sébastien Cantury, propose un cahors prometteur, de pur malbec. Les dégustateurs ont aimé le brillant de la parure cerise noire; ils ont été charmés par le n ...
Guide 2014
Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, puis son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric ont pris le relais. Le nez de ce 2011 se révèle complexe: notes fruitées ...
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Dans les années 1980, Georges Delille entreprend d'énormes travaux pour mettre en état la propriété qu'il vient d'acquérir. Les argiles très brunes, dans lesquelles les vignes s'enracinent, inspirèren ...
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Gérard Biancone s'est installé en 1983 dans le joli village provençal de Taradeau où il a créé le château de Rasque situé sur un beau terroir argilo-calcaire. C'est sa fille Sophie qui a repris en 200 ...
Guide 2014
Parallèlement à sa production viticole, le domaine propose nombre d'activités autour de la cuisine et de la découverte œnologique. L'occasion peut-être de découvrir ce joli vin élevé dix mois en fût, ...
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En 1996, Henri Bonnaud a transmis à son petit-fils, Stéphane Spitzglous, ce très beau vignoble situé sous le regard bienveillant de la Sainte-Victoire chère à Cézanne. Ce 2010 à la robe pourpre souten ...
Guide 2014
Cette cuvée réservée aux cavistes et aux restaurateurs a été plus d'une fois à l'honneur dans le Guide. Elle semble faite pour le chocolat. On souhaite que de tels vins composent l'ordinaire du Paradi ...
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Entrer dans cette cave, installée à Collioure dans l'ancienne église du couvent des Dominicains (XIIIes.), qui rayonna sur la vie locale pendant cinq siècles, procure toujours une impression particuli ...
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Ingénieur agronome, Philippe Gard a d'abord travaillé à la chambre d'agriculture d'Auxerre, puis à celle de Bordeaux. Mais sa passion, c'est la vigne, et il a fini par se poser en 2001 à Cosprons, prè ...
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Associés, Jacques Piriou et Romuald Peronne –l'œnologue– ont repris ce domaine de 15ha il y a cinq ans et sont entrés dans le Guide par la grande porte, en décrochant très vite trois coups de cœur ave ...
Guide 2014
La bâtisse, édifiée au XIIIes. par les Templiers, a certes évolué au cours des siècles, mais sans perdre pour autant son âme, à l'image de la superbe salle de réception en cairoux (briques catalanes, ...
Guide 2014
D'origine belge, Luc Charlier, établi à Corneilla-la-Rivière depuis 2005,vendange toujours ses raisins à la main. Pour préserver le fruit, il ne veut aucune barrique chez lui, et élève ses vins exclus ...
Guide 2014
Dans leur cave au cœur du village d'Estagel, Jacques et Mickaël Sire proposent des vins concentrés régulièrement distingués dans le Guide. Issu d'un assemblage dominé par la syrah, ce vin reflète ce c ...
Guide 2014
Implanté à Maury, l'un des domaines méridionaux du Bordelais François Lurton, séduit par le potentiel et par la diversité des terroirs du Languedoc-Roussillon. Les vieilles vignes de grenache, de syra ...
Guide 2014
Ce château, construit par les duc de Milan au XVes., est conduit par la famille Gianini depuis quatre générations. Après douze mois de barrique de chêne français, ce 2010 issu de merlot (90%) et de ca ...
Guide 2014
Un domaine créé en 1979, dont le vignoble de 18ha (pour quatorze cépages) est établi sur le coteau très pentu de Martigny qui n'offre d'autre choix que le travail manuel. Gérald et Patricia Besse, épa ...
Guide 2014
Sud Sud Sud? Un vin né dans le village le plus au sud, de la commune la plus au sud, dans le canton le plus au sud… Sans prendre des accents méditerranéens non plus, ce pur merlot rubis aux reflets vi ...
Guide 2014
Une syrah de vingt ans née sur des sols de schistes et de calcaires a donné naissance à ce vin rouge dense et sombre. Si le nez se révèle plutôt réservé, la bouche séduit par son gras, son bon volume ...
Guide 2014
Cette petite propriété familiale de 5ha, qui a également développé une activité de pépiniériste, propose un vin 100% cornalin né sur schistes. Pourpre à reflets violacés, ce 2012 dévoile un nez discre ...
Guide 2014
Ce domaine propose un vin issu du seul merlot planté sur argilo-calcaire. Une cuvée rubis intense et limpide, au nez soutenu et élégant de fruits rouges frais sur un fond légèrement boisé. La bouche s ...
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Bien connue à Saint-Émilion, où elle fut propriétaire des châteaux Pavie et Troplong-Mondot, la famille Valette conduit depuis 1999 ce cru de 12ha en biodynamie. Le 2009 fut coup de cœur de l'édition ...
Guide 2014
Ce cru (classé depuis 2006) fait partie de la trentaine de domaines bordelais passés au cours des cinq dernières années sous pavillon chinois. Songwei Wang est le premier à devenir propriétaire d'un g ...
Guide 2014
Établi au nord de Saint-Émilion, sur la butte de Cadet, le domaine est connu depuis le XVIIIes. En 2001, il est entré dans la famille Richard, qui a entrepris de nombreux travaux de rénovation à la vi ...
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Marie-France Février et Béatrice Ondet, héritières de Victor Ondet, qui acquit le domaine en 1891, sont fidèles au rendez-vous avec leur 2010. Un beau classique, à dominante de merlot (80%), bien colo ...
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Ce petit vignoble du secteur de Fonrazade est conduit depuis 2005 par l'œnologue Bertrand Bourdil, dont les ambitions commerciales se situent à l'export et sur les tables étoilées. Son 2010 apparaît f ...
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Christian Destieux conduit depuis 1971 ce cru classé en 2006 et implanté en haut du coteau argilo-calcaire de Saint-Hippolyte. Une situation idéale pour le merlot et les deux cabernets (17% chacun), à ...
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À leur arrivée en 2005, Griet et Hervé Laviale ont totalement rénové le domaine de 7ha implanté sur le plateau calcaire de Saint-Émilion. Ils n'ont pas non plus négligé l'accueil et douze chambres tou ...
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Ce cru tient son nom de Marguerite Élie Guadet, avocat et député girondin pendant la Révolution française. Cet ami de Voltaire se serait réfugié dans les galeries souterraines qui courent sous le doma ...
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Négociants-éleveurs et producteurs d'origine corrézienne, les Janoueix sont propriétaires de nombreux crus dans le Libournais, dont ce grand cru classé de 21ha, leur fer de lance, qui donna naissance ...
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En 2006, Albert Bogé a passé le relais à Valérie et Ludovic Martin-Befve à la tête de ce domaine d'un peu plus de 6 ha établi dans la partie sud-est de l'appellation. Leur 2010 livre des parfums de fr ...
Guide 2014
Acquis en 1993 par Gérard Perse, Monbousquet étend ses 33ha de vignes sur un terroir constitué en grande partie de graves chaudes propices à l'épanouissement des cabernets. C'est pourquoi ces derniers ...
Guide 2014
Avec quelque 35000visiteurs par an, Rochebelle est sans doute le cru le plus visité de Saint-Émilion. Petit train, caves monolithes, jeux de lumière, musée, salle de dégustation-repas… les Faniest ont ...
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Acquis en 2008 par les Robin, un cru très régulier en qualité, ancienne propriété d'Éric Prissette. Associé à une pointe de cabernet franc, le merlot, planté sur les argilo-calcaires des Cabannes, a d ...
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Ce domaine de 5,5 ha, accroché aux pentes argilo-calcaires du coteau de Pavie, est implanté à l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. C'est au Moyen Âge qu'il a pris le nom de Saint-Georges, ...
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Ancienne propriété du duc Decazes, ministre sous LouisXVIII, une valeur sûre de l'appellation acquise en 2009 par la famille Lefévère. Le vignoble s'étend sur près de 7ha, sur un terroir argilo-calcai ...
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Propriétaire depuis une dizaine d'années dans le Médoc (Branas Grand Poujeaux en AOC moulis), Justin Onclin a investi en saint-émilion en faisant l'acquisition en 2007 de ce domaine de 7ha adossé aux ...
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Nouveau venu à Saint-Émilion (2009), Bernard Artigue est plus connu comme viticulteur de l'Entre-deux-Mers et comme président de la Chambre d'agriculture de la Gironde. Conseillé par Stéphane Derenonc ...
Guide 2014
Depuis 1969, ce cru situé au nord-ouest de Saint-Émilion, au voisinage de Pomerol, appartient au puissant capitaine d'industrie Clément Fayat, par ailleurs investisseur important dans le vignoble giro ...
Guide 2014
Cru classé depuis 1955 (date du premier classement de Saint-Émilion), la Marzelle est un domaine ancien, inscrit sur la carte de Belleyme de 1821. Entourant l'hôtel de luxe Grand Barrail, à mi-chemin ...
Guide 2014
Ce domaine, dans la famille Giraud-Bélivier depuis 1924, a été détaché du château Figeac en 1879. Sur son sol graveleux et argilo-siliceux, le merlot (80%) et le cabernet franc ont donné naissance à u ...
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La famille Decoster s'est établie en 2004 à la tête de ce cru classé. Son 2010 associe une touche de cabernet-sauvignon (2%) aux classiques merlot (75%) et cabernet franc. Le nez évoque le merlot très ...
Guide 2014
Ce petit clos est établi à l'ouest de la Gaffelière, au pied du coteau de la Madeleine, aux portes sud de la cité médiévale. Le merlot côtoie une part non négligeable de cabernet franc (40 %) dans ce ...
Guide 2014
Jusqu'à la Révolution française, le couvent abritait des moines dominicains, qui ont contribué à l'épanouissement du vignoble saint-émilionnais. Depuis 1902, il est dans la famille de Rose Noëlle Bord ...