Vins rouges
Un nez intense de violette et de fruits noirs intenses, suivi d'une bouche équilibrée, gourmande et fraîche. Un beau vin à découvrir. ...
Guide 2022
Robe sombre, reflets tuilés. Nez riche et solaire de figue sèche, de garrigue, d'épices, avec une touche de myrtille. Souplesse, tanins fondus et volume en finale. ...
Guide 2022
La robe est profonde, avec ses reflets acajou, et le nez ouvert séduit par une pointe chaleureuse de torréfaction et de réglisse. Au palais, le vin apparaît franc et généreux, bâti sur des tanins puis ...
Guide 2022
Un assemblage syrah-grenache issu de sols argilo-calcaires et des terrasses de la Têt. De couleur sombre, le vin affiche des arômes intenses de fruits (mûre, cerise) et de violette. Les tanins sont en ...
Guide 2022
Le premier nez, net, libère des notes de groseille et une pointe de réglisse. Dense en attaque, la bouche souple et charnue révèle certes du fruit, mais aussi une forte minéralité qui apporte finesse ...
Guide 2022
Souple mais ample, cette cuvée exprime la fraîcheur de la framboise et bénéficie de tanins épicés et soyeux. ...
Guide 2022
Le grenache noir, la syrah et le carignan récoltés sur argilo-calcaires marquent un nez original où s'entremêlent garrigue, myrte, laurier et fruits mûrs. La trame tannique puissante demeure au servic ...
Guide 2022
Rubis soutenu à reflets tuilés, ce vin évoque la mûre et le cassis. Après une attaque franche, il offre des tanins enrobés et de jolis arômes de fruits secs et d'épices. Puissant, généreux et chaleure ...
Guide 2022
Les terres noires de la vallée de l'Agly apportent la souplesse des tanins et la fraîcheur de notes balsamiques. Une touche méditerranéenne de romarin vient accompagner le fruité aérien de la frambois ...
Guide 2022
La trilogie syrah-grenache-carignan, menée en culture bio au pied des châteaux cathares, nous donne une belle expression de ce terroir de schistes noirs, avec une robe profonde et des senteurs mêlées ...
Guide 2022
La teinte est sombre, profonde, dense. Contre toute attente, l'expression est immédiate sur un fruité frais, aérien, et sur une note de sous-bois. Le fruit se croque d'entrée, avec toute la rondeur ch ...
Guide 2022
Une expression gourmande de fruits noirs vanillés et des tanins fondus garantissant une grande souplesse donnent à ce vin un caractère abordable. Les grillades lui iront bien. ...
Guide 2022
La recherche de la maturité s'exprime dans la couleur rouge soutenu, dense, flirtant avec le noir. Les arômes de mûre, puis de fruits rouges (cerise) sur fond de sous-bois et d'une touche de tourbe se ...
Guide 2022
Un assemblage de syrah et de grenache. Sous une teinte rubis profond apparaît un nez délicat de cassis nuancé de notes grillées et poivrées. Tout en finesse, l'attaque est souple. Les tanins à grains ...
Guide 2022
Grenat intense aux reflets carmin, ce 2018 révèle des arômes de fruits macérés complétés d'épices. La bouche souple et veloutée mêle les arômes de cèpe et de cuir à des tanins mûrs sans excès qui s'ex ...
Guide 2022
Le grenache noir travaillé à l'abri de l'oxydation pour l'élaboration de «grenat» prend des notes de cerise très marquées. On les retrouve ici, mais une mise en bouteille tardive, après 15 mois de cuv ...
Guide 2022
Un tuilé prêt à déguster pour profiter d'arômes de confiture de griottes. Il a gardé une belle fraîcheur. ...
Guide 2022
Vinifié sans sulfites ajoutés, ce 2019 a séjourné 10 mois en barrique. D'un rouge intense et lumineux, il reste réservé au nez, livrant surtout des notes torréfiées. Puissance, équilibre, tout est en ...
Guide 2022
Le 2015 de cette cuvée avait obtenu un coup de cur. Comme son devancier, ce 2018 a achevé sa fermentation en fût et a séjourné 12mois dans le chêne. Sa couleur soutenue et les larmes qu'il laisse sur ...
Guide 2022
Un élevage savant pour ce pinot noir élevé en barriques de 10 âges différents (neuves pour certaines). Le merrain n'a finalement guère marqué ce vin à la robe soutenue, qui déploie des arômes fruités ...
Guide 2022
Une cuvée passée par 24mois de cuve béton. Elle en ressort le nez empreint d'arômes de fruits rouges (cerise kirschée) et de violette. En bouche, elle apparaît tendre, soyeuse, gourmande, dotée de tan ...
Guide 2022
Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Ici, un 2020 harmonieux, qui déploie des arômes intenses de fruits noirs et d'épices douces. La bouche apparaît ample, solide, concentrée et élégante, dotée de ...
Guide 2022
Des vignes de 50ans plantées sur un terroir de granit et de manganèse sont à l'origine de ce vin élevé 18mois en cuve et en fût. Au nez, les notes boisées (café, grillé) se marient aux fruits rouges e ...
Guide 2022
La version 2017 de cette cuvée obtint le coup de cur dans l'édition précédente. Le 2018, qui a connu lui aussi 12 mois de barrique, se présente bien. On aime son nez ouvert de fruits noirs, de café t ...
Guide 2022
Ce saint-amour séduit d'emblée par son nez gourmand de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. Une aromatique à laquelle fait écho une bouche charnue, souple, bien équilibrée, avec en ...
Guide 2022
un élevage en fût de 8 mois pour cette cuvée aux arômes vanillés et réglissés, dense et bien enrobé en bouche, soutenu par un boisé ajusté et par des tanins soyeux. ...
Guide 2022
Une première pour le domaine dans ces pages avec une cuvée qui évoque la visite au domaine du futur président Thomas Jefferson, en 1787. Et une première réjouissante avec ce villages élevé 18mois sous ...
Guide 2022
un vin «nature», sans soufre, qui séduit par son fruité soutenu et gourmand au nez comme en bouche, par sa souplesse et ses tanins bien fondus. ...
Guide 2022
Une belle entrée dans le Guide pour Cosima Bassouls avec son second millésime et un villages plein de fruit à l'olfaction: des fruits noirs à bonne maturité relevés d'une légère touche épicée. La bouc ...
Guide 2022
Les villages des Burnichon sont souvent en vue dans ces pages. Ils sont au rendez-vous cette année encore avec une cuvée née de vieux ceps de 70ans, élevée 10mois en fût. Au nez, elle dévoile des parf ...
Guide 2022
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, née de l'assemblage de plusieurs terroirs de l'appellation (Chardignon, Bruhlié, Godefroy), vinifiée en grappes entières, puis passée 10mois en foudres. Le nez ...
Guide 2022
une longue macération (12 à 16 jours) et un élevage à 25% en fûts neufs et 75% en foudres pour cette cuvée aux arômes intenses de fruits noirs, de vanille et de réglisse, à la bouche riche, solidement ...
Guide 2022
De ce lieu-dit au sol de granite carbonifère profond, Nicolas Boudeau a tiré un brouilly d'une belle intensité de couleur et d'arômes: on y perçoit des notes de cerise, de mûre, de cassis, de violette ...
Guide 2022
Une petite cuvée par le volume, née de 30ares plantés de vieux gamays de 80 ans. Au nez, les fruits noirs mûrs mâtinés de nuances florales (iris) se mêlent à un bon boisé torréfié et fumé. En bouche, ...
Guide 2022
De vieux ceps de 85 ans sont à l'origine de cette cuvée née sur le lieu-dit Godefroy. Au nez se dévoile un fruité soutenu (fruits rouges) rehaussé de notes épicées. La bouche affiche un bon volume, de ...
Guide 2022
de vieilles vignes de 80ans et un élevage pour partie en fût (12mois) ont donné ici un vin ouvert sur le fruit (griotte, framboise) plutôt que le merrain, même si celui est présent mais discret. La bo ...
Guide 2022
Une très vénérable vigne de plus de cent ans plantée sur un sol de pierres bleues (diorites) est à l'origine de ce vin élevé 14mois en foudres. À un nez profond, floral et fruité sur fond d'épices dou ...
Guide 2022
Cette cuvée doit son nom aux vendangeurs, qui vivent l'«enfer» lorsqu'ils s'attellent au redoutable coteau des Balloquets et sa pente à 40%. Un effort souvent payant pour ce brouilly régulièrement en ...
Guide 2022
Un chiroubles bien équilibré que cette cuvée Loïc. Au nez, les petits fruits rouges et noirs mûrs se manifestent sans détour, rehaussés d'épices. La bouche est tendre, suave, mais équilibrée par une j ...
Guide 2022
Une belle entrée en matière dans le Guide pour la nouvelle équipe du Ch. de Poncié avec ce fleurie dont le nom évoque les origines ancestrales du domaine. Bien plus jeunes (25ans) sont les ceps de gam ...
Guide 2022
Après 10mois de foudres, ce fleurie livre des parfums harmonieux de fruits rouges agrémentés d'épices douces et de violette. La bouche se montre ronde, charnue, bien équilibrée, dotée de tanins bien e ...
Guide 2022
Né sur une petite parcelle de 38ares, à partir de vignes de 70ans, ce fleurie s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (myrtille) agrémentés de notes florales. Arômes prolo ...
Guide 2022
Une première apparition dans le Guide très réussie pour Grégoire Hoppenot avec un fleurie vinifié sans soufre, assemblage de raisins provenant des climats Les Roches et Les Garants. Après 7mois d'élev ...
Guide 2022
Coup de cur sur le millésime 2017, cette cuvée séduit aussi dans sa version 2019. Au nez, de délicates notes florales (violette, iris) se mêlent aux fruits rouges. Une palette que l'on retrouve dans ...
Guide 2022
Après 9mois de cuve, ce fleurie bien né livre un bouquet élégant de fruits noirs et de fleurs. En bouche, il se montre là aussi floral, fruité, élégant, avec une bonne densité, de la chair et des tani ...
Guide 2022
Sur ce beau terroir de la Madone, Arnaud Després exploite 2ha de vieilles vignes de 80ans. Il en tire un fleurie superbe, intense, ouvert sans réserve sur les fruits noirs bien mûrs, la violette et le ...
Guide 2022
Une belle intensité se dégage à l'olfaction à travers des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, associées à des nuances épicées. En bouche, le vin se montre ample, généreux, structuré par des tan ...
Guide 2022
Un juliénas ouvert sur des arômes élégants de fruits rouges, de pivoine, de menthol et d'épices. La bouche apparaît bien fruitée, persistante, charnue, adossée à des tanins souples et fins. ...
Guide 2022
Un élevage pour 20% en fût a suivi la traditionnelle macération semi-carbonique pour ce classique de la maison Duboeuf. Un 2019 expressif, ouvert sur les épices (poivre, vanille), la cerise et la gros ...
Guide 2022
Coup de cur avec cette même cuvée version 2017, Benjamin Passot propose un 2019 de belle facture, né de vieux ceps de plus de 80 ans. Après 10 mois passé en fût, ce juliénas présente des notes boisée ...
Guide 2022
La version 2018 de cette cuvée décrocha un coup de cur. Le millésime 2019 offre un vin au caractère affirmé. Au nez, des fruits noirs, de la cerise, des notes de pivoine. En bouche, une bonne structu ...
Guide 2022
Après un coup de cur sur le millésime 2018, ce domaine signe un 2019 de belle facture, ouvert sur des arômes aguicheurs de petits fruits rouges et noirs à bonne maturité, rehaussés d'épices. La bouch ...
Guide 2022
Cette cuvée née sur un sous-sol granitique riche en fer, qui se décompose progressivement en sable rose, s'invite régulièrement dans ces pages. Le millésime 2020 propose un vin ouvert sur la cerise et ...
Guide 2022
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, et généralement en bonne place. La version 2020 propose un nez élégant de fruits rouges (cerise, framboise) et de fleurs (pivoine). Des arômes que prolonge une ...
Guide 2022
un passage en cuve de 8mois et pas de sulfite pour ce morgon expressif (fruits noirs et rouges, violette), souple et frais en attaque, plus ferme dans son développement, mais sans excès, étayé par des ...
Guide 2022
Une première sélection pour Nestor Bélicard avec un morgon vinifié sans sulfites, passé par 9 mois de fûts de chêne. Au nez, le bois se manifeste à travers des notes d'épices, de vanille et de toasté, ...
Guide 2022
Déjà remarqué l'an dernier sur le millésime 2018, le morgon de Sandrine Henriot fait aussi une belle impression en 2019. Au nez, un bon fruité mâtiné de notes épicées, florales et réglissées. En bouch ...
Guide 2022
Le vin nature du domaine, sans sulfite donc, né de vignes plantées sur le lieu-dit La Sibérie. Au nez, on découvre un régnié bien fruité (cassis, cerise, groseille), agrémenté de notes de pivoine et d ...
Guide 2022
Cette cuvée de merlot (90%) et de malbec dévoile un nez délicat de cassis accompagné d'un boisé toasté et vanillé. Franc en attaque, puis dense et suave, le palais associe la douceur des fruits (cassi ...
Guide 2022
Ce pur merlot qui a passé 12mois en fût révèle un délicat boisé légèrement épicé et fumé associé aux fruits noirs bien mûrs. On retrouve la même harmonie entre l'élevage et le fruit dans un palais int ...