Vins rouges
Le malbec seul à bord de ce cahors qui offre au nez un panier de fruits très mûrs, confiturés. Du fruit à foison, de la densité, de la suavité mais aussi de la fraîcheur, la bouche ne manque de rien. ...
Guide 2023
Un nez discret mais subtil de fruits rouges et de notes fumées, un palais d'un bon volume, frais, aux tanins fondus: un cahors friand, à boire sur le fruit. ...
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Issu du merlot et des 2 cabernets, élevé en cuve, un rouge de belle tenue, net et frais, séduisant par son expression aromatique (petits fruits rouges ou noirs, épices douces, réglisse). ...
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Ce vin tire du merlot majoritaire des arômes de fruits mûrs et une bouche charnue, ample, souple et soyeuse. ...
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Issu de merlot majoritaire, ce rouge à reflets violet a besoin d'aération pour livrer des arômes de sous-bois et de grillé. Le fruit noir s'affirme dans un palais assez étoffé, ample et frais, aux tan ...
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Une cuvée originale née de fer servadou et de cabernet, bien fondue par l'élevage en cuve. Un vin authentique et franc, au service du fruit avec ses arômes gourmands de cerise griotte et sa bouche sou ...
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Négrette (70%) et syrah composent un fronton de caractère, profond de robe, intense au nez, sur des notes d'olive noire, de fruits noirs mûrs et de Zan. Un profil généreux prolongé par une bouche puis ...
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Le gamay et la syrah (15% chacun) sont unis à la négrette dans ce fronton joliment bouqueté autour de la violette, du poivre et des fruits rouges. Un profil aromatique auquel fait un écho persistant u ...
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Fruits rouges, poivre, réglisse, vanille au nez, bouche tendre, souple, affinée, au boisé fondu: ce fronton pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
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Né de négrette et de syrah, ce fronton a besoin d'un peu d'aération pour déployer ses arômes de fruits rouges et de réglisse. Du fruit, un agréable côté charnu, un bon volume, des tanins fondus, une f ...
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La négrette, la syrah et les deux cabernets unis dans cette cuvée animale au premier nez, fruitée et épicée à l'aération, ample, longue et croquante en bouche, étayée par des tanins affinés. ...
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Braucol et merlot unis dans ce gaillac au nez bien fruité de fraise et de framboise mûres relevées d'une pointe d'épices. La bouche se montre souple en attaque, ronde, fine, dotée de tanins fondus. Un ...
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Intense et complexe, le nez de ce gaillac convoque les fruits noirs mûrs, le pruneau et quelques notes animales. La bouche se révèle ample, ronde, charnue, soutenue en douceur par des tanins fondus et ...
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Un bon rouge souple et fruité, au nez comme en bouche, équilibré et doté de tanins soyeux et fondus. ...
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Ce 100% duras livre un joli bouquet d'épices et de fruits mûrs agrémenté de nuances végétales et florales. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde, d'un bon volume, aux tanins soyeux, un brin plu ...
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Discret mais plaisant, le nez de ce gaillac évoque les fruits rouges relevés de poivre et d'une touche de pin. En bouche, l'équilibre est de mise: du fruit, de la fraîcheur et de la rondeur, des tanin ...
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Syrah, fer servadou et merlot à l'origine d'un gaillac généreusement bouqueté autour des fruits noirs mûrs, de la fraise confiturée et des épices. Une attaque fraîche ouvre sur un palais ample, chaleu ...
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Fruits noirs et épices, ce gaillac séduit d'emblée par son nez bien typé braucol, ainsi que par son palais étoffé, rond, velouté. ...
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Les deux cabernets à l'appoint du tannat (80%) dans ce vin centré sur les fruits noirs relevés d'épices (cardamone), franc et bien enrobé en bouche, épaulé par des tanins fondus. ...
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Complexe, le nez de ce madiran convoque les fruits noirs, la pivoine, le poivre, avec une petite note animale. En bouche, le vin se fait dense, corsé, épicé, bien structuré, souligné par une pointe de ...
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Beaucoup de fruit, un peu de réglisse, de la fraîcheur et de la suavité bien mêlés, des tanins fondus: un madiran bien gourmand, à boire dans ses jeunes années. ...
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Le merlot (60%) s'allie aux deux cabernets dans cette cuvée à la fois ronde et fraîche, au nez sur le fruit épicé. ...
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Plutôt simple mais franc et bien équilibré, il tire son agrément d'arômes de fruits rouges épicés et d'une bouche ronde et fraîche, de bonne longueur. Sa structure légère incite à l'apprécier jeune. ...
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Un nez expressif de kirch, de poivre et de toasté, une bouche large et puissante: un tursan intense à réserver pour la cave. ...
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Ce rouge au regard sombre se montre très expressif sur les fruits mûrs (griotte, grenade) et sur les épices (poivre noir). Une attaque franche introduit une bouche très souple, nantie de tanins déjà b ...
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Ce Ch. Mossé est un joli vin épicé et fruité, charnu et doté d'une solide structure en bouche, avec une agréable fraîcheur en soutien. En un mot: harmonieux. On peut le boire ou l'attendre. ...
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Un joli rouge élevé en cuve, fruité et épicé, sur la fraîcheur et la souplesse en bouche, à apprécier dans sa jeunesse. ...
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Une cuvée qui doit tout au carignan. Au nez, les fruits rouges sont à la fête. En bouche, le vin est structuré en douceur par des tanins fondus et s'étire dans une agréable finale aux accents salins q ...
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Un séjour de 8 mois en fût lui a légué quelques nuances boisées, légèrement fumées, qui soulignent les arômes de fruits rouges du cépage, griotte en tête. Cette petite note d'élevage se retrouve en fi ...
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Coup de cœur pour le millésime 2015, cette cuvée porte les initiales de 2 terroirs granitiques: le Winzenberg (classé en grand cru) et le Heissenberg. Le 2020 mise moins sur la puissance que sur ses a ...
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Les gamays cinquantenaires, implantés sur des arènes granitiques, ont livré en 2021 une cuvée à la matière fine et équilibrée. Aux traditionnelles notes de fruits rouges du gamay s'ajoutent des touche ...
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Un saint-amour qui présente la structure puissante et longue de beaucoup des vins de ce millésime, mais qui montre aussi une belle élégance aromatique: nuances de pivoine, de cerise, de poivre. Les ta ...
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Les 2ha de vignes centenaires du domaine donnent un saint-amour harmonieux. Le profil sans grande chaleur du millésime 2021 a accentué les notes de fruits frais avec une touche végétale. Sa matière co ...
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Une vinification classique en grappes entières pour une bouteille déjà prête à être ouverte. Des notes complexes de fruits rouges, de cassis et de réglisse agrémentent le nez. La matière est fondue, l ...
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Un vignoble d'un hectare et demi a donné ce vin particulièrement séduisant au nez par la fraîcheur et la finesse de son expression fruitée et épicée. La bouche présente des tanins fermes et une bonne ...
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Un nom de cuvée qui s'inspire à la fois du lieu-dit (Les Grandes Bruyères) sur lequel se situent les vignes et du prénom de la fille de Jean-Yves et Annick Sonnery. Un vin qui témoigne d'une belle maî ...
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Cette cuvée parcellaire issue de très vieilles vignes développe à l'olfaction des notes intenses de fruits rouges, prolongées par une bouche équilibrée, bâtie sur des tanins enveloppants. Sa longueur ...
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Un beaujolais-villages bien typé, vinifié en grappes entières, qui évoque des notes amyliques, florales et fruitées (fruits rouges). Soutenue par une bonne acidité, la bouche se distingue également pa ...
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Le lieu-dit Razet, exposé sud-est et planté de vignes soixantenaires, a donné son nom à cette cuvée onctueuse, qui ne manque pas de fraîcheur pour autant. Fruits noirs et rouges accompagnent la dégust ...
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Un beaujolais intense, puissant, concentré, de toute évidence taillé pour une garde prolongée. Alexandre Rivière a procédé à une très longue macération (5semaines), après égrappage des raisins. Un éle ...
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Un vin visiblement élaboré avec beaucoup de soin tant sa franchise aromatique, sur des notes de fruits rouges, s'impose avec intensité. Un égrappage aux deux tiers et une macération de 12jours ont per ...
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Christophe Coquard assure vouloir mettre en valeur «le fruit et la minéralité» qui caractérisent pour lui l'appellation brouilly. Il atteint son but, après une vinification en grappes entières, avec c ...
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Un brouilly issu d'une vinification en vendange entière qui offre une texture agréable, équilibrée et longue en bouche. Il manque pour l'heure encore un peu d'éclat et de nuances aromatiques, mais un ...
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Le sous-sol sur lequel sont plantés ces vieux gamays (70ans en moyenne) est argentifère. Caractéristique qui aurait attiré des mineurs. Le vin lui brille surtout par son intensité et la maturité de so ...
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La moitié des raisins ont été égrappés avant une macération de 18jours. Le résultat: une cuvée aux belles nuances aromatiques mais également à la texture bien équilibrée. Les tanins sont présents mais ...
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Ce vin séduit davantage pour son caractère gouleyant et immédiatement plaisant que pour l'intensité de sa structure. Les tanins ne manquent toutefois pas de présence et sont accompagnés d'une belle fi ...
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Un nom de cuvée qui témoigne de la faculté d'adaptation du domaine aux aléas climatiques des derniers millésimes. Le nez propose d'intenses notes de fruits rouges et d'épices. Puissante et harmonieuse ...
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Soutenu par une belle minéralité, ce vin s'affirme avec caractère à travers des tanins vigoureux, des notes intenses de petits fruits rouges et des nuances florales. Une cuvée vinifiée en grappes enti ...
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Une cuvée issue de gamays soixantenaires sur sol granitique pour laquelle le vigneron a mis en place une vinification traditionnelle, en grappes entières, à l'origine d'un brouilly gourmand et intense ...
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Un vin aux tanins affirmés, un peu fermes aujourd'hui, mais qui mérite d'être attendu. Il propose de puissantes notes de cassis, de réglisse et d'épices. Sa matière structurée reste également bien équ ...
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Les raisins, en provenance d'un demi-hectare, ont été mis entiers dans la cuve. Une approche traditionnelle beaujolaise qui a permis d'extraire d'élégants arômes de fruits rouges. L'équilibre et le ca ...
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Un mixte de raisins égrappés et entiers a permis d'aboutir à cette cuvée à la fois florale et fruitée. La bouche, bien équilibrée, développe de bons tanins soyeux et une longue finale. Harmonieux. ...
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Cette cuvée fait référence à la famille qui est à l'origine du Château de chénas. Un vin qui fait preuve de complexité et de longueur. Ses tanins s'affirment dans l'équilibre et sans agressivité. Il l ...
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Une longue macération de 18jours et des raisins partiellement égrappés ont permis d'obtenir un vin délicat, souple, léger et gourmand, qui évoque la gelée de groseille et une pointe minérale. L'object ...
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La moitié des raisins ont été égrappés avant vinification pour ce chiroubles frais, charnu et aromatique (framboise, fraise), qui cadre parfaitement avec la typicité de l'appellation. Gourmand. ...
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La petite parcelle du domaine en chiroubles, 67ares, livre un vin d'un bel équilibre. Il évoque le cassis et le poivre, tout en développant une matière charnue. Sa fraîcheur ainsi qu'une pointe de fer ...
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En provenance d'un hectare de vignes de 70ans, ce chiroubles est un exemple de finesse et de complexité. Il associe avec harmonie les notes florales et fruitées. Construite sur des tanins raffinés, la ...
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Un hommage aux 13générations qui se sont succédé à la tête du domaine, à travers un vin aux notes intenses de fruits rouges et de menthe, accompagnées par un boisé présent mais bien intégré (8mois en ...
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Une cuvée née de près de 2ha en provenance du fameux terroir de La Madone, au pied de la chapelle qui domine la côte. Un vin issu d'une vinification en vendange totalement égrappée, qui fait la part b ...
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Un cuvée vinifiée en grappes entières et élevée en cuve qui s'exprime avec harmonie, souplesse et générosité. Elle évoque la pivoine, la cerise et les fruits noirs. Un vin immédiatement flatteur et bi ...