Vins rouges
Ce 100% merlot élevé une année en barrique se montre discret à l'approche, avant de s'ouvrir à l'aération sur les fruits compotés et les épices. En bouche, il offre une chair souple, suave, adossée à ...
Guide 2024
La cuvée principale du domaine, élevée en cuve pendant 18mois. Robe intense, nez au diapason, bien ouvert sur le fruit accompagné de notes épicées, bouche opulente, suave, aux tanins élégants, fine ac ...
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Une jolie bouteille, souple et harmonieuse, qui met en valeur un bouquet d'une bonne complexité entres fruits roues et noirs et fines notes toastées de la barrique. ...
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D'un rouge grenat profond, ce graves porte beau. Complexe (fruits noirs et épices) et harmonieux, le bouquet prolonge cette belle impression donnée par la robe et prépare à la découverte d'un palais b ...
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Agréable à l'œil dans sa robe pourpre, ce vin monte en puissance au cours de la dégustation pour aboutir à une belle évolution au palais, affichant une solide structure tannique et de savoureux arômes ...
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Ce vin dévoile un bouquet appétent de fruits rouges mûrs. En bouche, il se montre bien équilibré, rond, soyeux, d'une agréable souplesse. ...
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Un bouquet gourmand de fruits rouges, d'épices, de sous-bois et des notes fumées, une bouche à la fois fraîche, souple et ronde, aux tanins affinés: ce graves ne manque ni de nuances ni d'équilibre. ...
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Élégant et racé, ce vin est en même temps solide et puissant, avec une belle structure tannique en soutien. Un rouge de bonne garde assurément. ...
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Vrai vin gourmand, ce graves se montre agréable par sa présentation avec une robe d'un rouge brillant et un bouquet expressif (fruits cuits et cuir), comme par son développement au palais. Rond, soupl ...
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Un joli bouquet fruité agrémenté d'une note de pain d'épices émane de ce vin bien construit, de bonne longueur, bâti sur une solide structure mais sans aucune dureté. ...
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D'une élégance classique dans sa robe rubis, ce vin s'affirme progressivement par son bouquet de fruits rouges et de pain d'épices. Il se déploie plus nettement en bouche, où après une attaque ronde i ...
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Un vin fin, souple, fruité et bien équilibré, avec le soutien de tanins fondus et bien pris dans la chair. ...
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Un vin gourmand, fin, frais, élégant et bien équilibré, ouvert sur d'agréables parfums de fruits rouges et d'eucalyptus. ...
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Un vin reposant sur une belle structure tannique et soyeuse qui met en valeur son délicat bouquet aux notes de fruits noirs. ...
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D'une belle teinte rubis brillant, ce vin se fait plus discret dans son développement aromatique, fruité et finement boisé. En bouche, il apparaît souple, rond, tendre, d'une agréable fraîcheur, léger ...
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S‘il reste d'abord un peu timide, le bouquet s'ouvre à l'aération sur d'agréables parfums de fruits rouges et de vanille. Le palais se montre lui aussi assez gourmand avec une jolie structure, ronde e ...
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D'une belle couleur pourpre, ce vin se développe progressivement son bouquet séduisant de fruits rouges, de clou de girofle et de boisé torréfié. Mais c'est en bouche qu'il affirme pleinement sa perso ...
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Un assemblage complexe de merlot, de cabernet-sauvignon, de cabernet franc, de malbec et de petit verdot pour ce médoc tout en nuances fruitées dans son expression aromatique. En bouche, on aime son é ...
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D'un rouge intense à reflets rubis, la robe est prometteuse. Ni le bouquet aux notes gourmandes de fruits rouges frais, ni la riche matière du palais, où les tanins et la sucrosité trouvent un bon équ ...
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La robe d'une belle couleur pourpre et le bouquet épicé (clou de girofle) et fruité mettent en confiance. La bouche confirme: du fruit mûr, un bon boisé aux accents de noisette grillée, un côté charnu ...
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Un bouquet net et intense sur les fruits rouges mâtinés de notes fumées et mentholées, et une bouche fraîche, alerte, expressive, dotée de tanins fins et bien enrobés composent un médoc tonique, harmo ...
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Six mois d'élevage pour ce hautes-côtes récolté sur 2,95ha. Paré d'une robe au rubis brillant, il dévoile un nez plaisant de cerise griotte et de fraise en confiture. Une attaque franche ouvre sur une ...
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Une robe limpide pour ce pinot élevé en cuve et fût. Se découvre un nez en deux temps, d'abord marqué par la girofle du chêne, puis qui laisse poindre à l'aération un joli panier de petits fruits roug ...
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Le nez, subtil, s'éveille sur des arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise). Un fruité délicat qui prolonge le plaisir dans une bouche ronde, friande, avec une belle persistance aromatique ...
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Un pinot noir tactile, aux arômes centrés sur les épices douces, qui charme aussi et surtout par son toucher en bouche, sa texture caressante, son volume, ses tanins fermes mais affinés, et son allong ...
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Le domaine a opté pour un élevage mixte et à parts égales entre le fût et la cuve Inox. Dans le verre, un vin immédiatement séducteur qui exhale des notes de fruits rouges frais, de cassis et de régli ...
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Le jury salue la clarté de la robe et un nez "intriguant", un peu fumé, qui fait la part belle au fruit, fraise et cerise en tête. Prête à boire, appuyée sur une trame tannique légère, la bouche déliv ...
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Issu d'une parcelle exposée au sud, rachetée par le domaine en 2017, un pinot expressif aux parfums légèrement lactés de framboise et de cassis, saupoudrés d'une touche de cèdre. La bouche, flatteuse, ...
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Derrière une robe classiquement rubis, émergent des notes de pain grillé et de caramel qui portent la marque d'un élevage en fût (10% de bois neuf). Les fruits rouges percent dans un palais puissant, ...
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Un vin d'une belle consistance, à la trame tannique souple et soyeuse, qui évoque les fruits rouges sauvages et des nuances florales. Ce hautes-côtes, élevé en vieux fût pendant 12mois, fait dès aujou ...
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Cette cuvée pourpre profond aux reflets d'iris dévoile un nez envoûtant de fruits rouges et noirs doucement vanillés. Adossé à une structure tonique, le palais se révèle corpulent et encore un peu ser ...
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Ouvert sur des notes de violette et de réglisse, ce Clos de Chenoves s'avère croquant en bouche, mais encore un peu sévère. Sa puissance pourra s'assagir après quelques années de cave. On l'accordera ...
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Un gamay égrappé, fraîchement sorti des cuves, dont on aime le nez qui hésite entre fruits rouges, épices et notes animales, et la bouche croquante et charnue, appuyée sur des tanins bien assouplis. S ...
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Des gamays de 50ans ont donné naissance à ce Prissé de belle facture, qui s'affirme au nez par des senteurs intenses de fruits rouges, de cerise notamment. La bouche se montre charnue, gourmande de fr ...
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De vénérables gamays de 80ans, cueillis à la main et élevés 18mois en fût de chêne, ont donné un vin d'un beau grenat aux reflets coquelicot, au nez joliment fruité (cerise, framboise, mûre). Un fruit ...
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Le césar apporte sa contribution à cette cuvée élevée en foudre pendant 9mois. Les notes boisées effleurent un nez assez intense, dominé par les fruits noirs. La bouche apparaît bien équilibrée, offra ...
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Vendange égrappée, cuvaison de deux semaines et thermovinification partielle (25%) ont donné une mondeuse concentrée, marquée par ses arômes de jeunesse (violette, cassis et framboise), ainsi que par ...
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Éraflée à 100%, cette mondeuse de cru présente de beaux arômes de mûre et de poivre, ainsi qu'une bouche riche et tannique, au fruité persistant. Elle gagnera à s'assouplir. ...
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Fermenté sans sulfites, ce pinot noir aux notes de cerise très mûre offre une bouche charnue et persistante. Gourmand. ...
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Une macération de 20jours avant pressurage et sept mois d'élevage en fût ont donné une mondeuse généreuse, aux arômes de fruits rouges et noirs (mûre, cassis). Concentré, ample et tannique, ce vin rep ...
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Le Dom. des Cordulies, créé en 2018, conduit en bio et vinifié par la cave, est basé sur le financement collaboratif. Constitué de gamay et de pinot à parts égales, ce Chautagne évoque la fraise, la f ...
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De toutes jeunes vignes plantées il y a cinq ans au lieu-dit Montfollet, à Chapareillan, ont donné cette mondeuse ronde, tannique sans excès et réglissée, aux arômes de fruits rouges et de poivre. ...
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Butteler signifiait remonter la terre du bas vers le haut du coteau, travail harassant effectué par les femmes. Rien de fatigant dans ce nez délicat qui marie les épices et les fruits noirs du côt. Le ...
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Auguste est un côt bien né, aux arômes puissants, capiteux et torréfiés qui portent d'évidence la marque du chêne (12mois d'élevage en fût). Un boisé généreux accompagne aussi le fruit noir dans un pa ...
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Voilà un joli gamay, campé sur un bon fruit rouge, à dominante de groseille, de framboise et de griotte. La bouche, chaleureuse, s'appuie sur des tanins soyeux qui lui confèrent une belle mâche et une ...
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L'élevage en barrique est encore perceptible et masque un peu le fruit; néanmoins, les tanins veloutés et fondus et la matière ample permettent d'envisager une saine évolution en cave et un accord bie ...
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Pur cabernet-sauvignon, à l'attaque franche et au palais à la fois rond et frais, doté de tanins soyeux, ce rouge à l'identité affirmée et encore sous le joug de notes de boisé vanillé pourra être att ...
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Assemblage des deux cabernets, ce rouge souple et droit, servi par un fruit mûr, des notes d'olive et de pruneau, offre de la structure et un bon équilibre d'ensemble. La longue finale sur les fruits ...
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Ce pur cabernet franc livre une matière de bonne densité, de la structure et des tanins souples et soyeux autour d'arômes de fruits noirs et de notes légèrement boisées. À boire sur une belle côte de ...
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Des vignes de 40ans et 10mois de cuve pour cet anjou aux parfums généreux de cassis frais et de framboise. Large à l'attaque, juteuse, la bouche est ensuite rattrapée par des tanins vigoureux qui augu ...
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Tout en fruit acidulé et en souplesse, avec des tanins souples et fondus en appoint, ce villages se révèle avec simplicité, finesse et gourmandise. Une bonne expression du millésime. ...
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18jours de macération et un passage en cuve pendant 6mois pour ce jeune cabernet franc fringant, au nez ouvert sur les fleurs et le fruit rouge frais. Des tanins encore fermes cadrent une bouche qui n ...
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Ferme et entier, ce vin dominé par le cabernet-sauvignon (60%) doit encore s'attendrir. Ample et riche, porté par un fruit mûr et un boisé savamment dosé, il vieillira avec sérénité. Parfait sur une e ...
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Des souches vénérables de 70ans sont à l'origine de ce vin qui libère des senteurs discrètes de framboise au nez. Des nuances poivrées s'invitent ensuite dans une palais bien composé, plein, tonique, ...
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«Tombé du camion» car une cuvée vendue dans un bar à vin ambulant créé en 2021! Un nom et une étiquette qui donnent le sourire, comme le contenu, fruité, floral et un rien végétal, mais aussi rond, fr ...
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Des vieilles vignes de 70ans plantées sur des sols argilo-calcaires ont façonné ce vin complet, mûr, séveux, sur le fruit rouge et porté par une structure alerte. On peut l'ouvrir, mais rien ne presse ...
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Mûre, framboise, olive noire, figue, le nez de ce saint-nicolas ne manque ni de nuances ni d'intensité. Même générosité en bouche: des saveurs ensoleillées infusent une matière riche et gironde, qui t ...
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Aucune fausse note dans ce saint-nicolas né de vieilles souches (70ans) de cabernet, si ce n'est un petit excès de jeunesse. D'où le nez discret qui gagne en expression à l'aération, et cette bouche j ...
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Dix ours de macération et un an de foudre pour ce cabernet franc né d'un sol argilo-calcaire. On en retient les parfums de fruits noirs et la bouche énergique, plus droite que large, cadrée par des ta ...
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Né des graviers de Saint-Nicolas, ce cabernet franc franc offre au nez comme en bouche ses parfums bien typés de framboise et une chair aimable, de bon volume, épaulée comme il faut par des tanins enr ...