Domaine des Faguets

La note maximale pour Erfeuil, breton diablement séveux né sur un lieu-dit offrant une vue imprenable sur la Loire. Sans bois ni artifice, le nez laisse parler le fruit dans un registre délicat et très appétissant. Une attaque ample et charnue, un cœur de bouche élancé, des tanins finement sculptés, une finale juteuse à souhait, le tout porté par une bien belle fraîcheur: c'est parfait!

"Le premier des Delanoue vignerons à Benais était métayer. Son fils acheta les bâtiments à ses propriétaires, ainsi que les premières vignes, et six générations plus tard, la famille exploite plus de 40 ha en culture biologique, la certification officielle étant prévue pour le millésime 2012. En attendant, il ne faudrait pas manquer la version 2010 de cette cuvée Prestige qui délivre, derrière sa robe grenat brillant, de discrets parfums de fruits rouges et de cassis. La bouche, ample, ronde et concentrée, dispense des arômes suaves de fruits cuits qui ne demandent qu'à s'épanouir avec le temps. Aucun souci; de l'avenir, ce rouge élégant et solidement structuré en a à revendre. Il affirmera sa personnalité lors d'une rencontre avec un civet de sanglier, d'ici trois à cinq ans."

La maison Delanoue signe ici un joli vin gourmand, assemblage de sept lieux-dits. Des arômes intenses de fruits noirs composent une olfaction séduisante, prolongée par une bouche ample et onctueuse, très bien équilibrée entre les saveurs fruitées et des tanins soyeux.

Magnifique rosé de gastronomie (50% issu de saignée, 50% extrait de pressurage direct), ce 2014 a frôlé le coup de coeur. Une superbe robe corail, un nez flatteur de pêche de vigne, une bouche élégante, un brin vineuse, mais qui reste droite et nette grâce à une fine vivacité. Un excellent classique.

Une affaire de famille où tout le monde a sa place. Les deux frères sont aux vignes et à la cave, une des épouses tient de haute main la comptabilité, et le fils nanti d'un diplôme vitivinicole oeuvre sur le terrain et à l'extérieur pour élargir la clientèle. Ainsi le domaine s'agrandit-il de 7 ha sur les tufs de Benais. Une telle équipe ne pouvait que bien faire. La framboise et la fraise des bois constituent le bouquet, alors qu'à l'attaque franche et souple succède une matière dense qui résiste victorieusement à des tanins robustes. Une finale persistante, et voilà un remarquable vin de semi-garde. La cuvée Saint-Vincent 2005 (3 à 5 €), légère, reçoit une citation.

Fraîchement sorti des cuves, un 2024 vibrant, qui a pour lui la jeunesse d'un fruit (noir) très alerte et une bouche douce et salivante, ourlée de tanins soyeux, d'une étonnante plénitude pour le millésime. «Moderne», précise le jury.

Sept lieux-dits assemblés dans ce jeune rouge fraîchement sorti des cuves, qui séduit d'emblée par son bouquet complexe mariant le fruit aux épices et au tabac. Des tanins fins soutiennent une bouche gracile, souple, fraîche, bien dans le ton du millésime. À ouvrir sans trop tarder sur des grillades et des charcuteries.

Vêtue de grenat profond aux nuances violines, ce bourgueil offre un bouquet démonstratif de fruits rouges et noirs. En bouche, il apparaît rond, souple, bien fruité, frais, étayé par des tanins affinés. Déjà aimable, il peut aussi être attendu quelques années.

Au nez, se dévoilent d'agréables senteurs de fruits noirs. En bouche, ce même fruité appétent infuse une matière souple, soulignée par des tanins légers et fondus.

Né des graviers de Saint-Nicolas, ce cabernet franc franc offre au nez comme en bouche ses parfums bien typés de framboise et une chair aimable, de bon volume, épaulée comme il faut par des tanins enrobés. Un bon représentant de l'appellation en somme.

Un bourgueil issu du négoce de Vincent Delanoue. Un rosé bien parfumé, drapé de rose saumon qui, vinifié dans des cuves tronconiques, s'ouvre sur de délicates fragrances de fruits blancs. Souple et légèrement acidulée, la bouche respire la fraîcheur. Un ensemble harmonieux et alerte.

Issu des vendanges de sept lieux-dits différents, ce vin a été vinifié de façon à préserver le fruit. Le nez et la bouche confirment ces intentions. Des notes fumées agrémentent le bouquet, tandis qu'un caractère acidulé relève une rondeur avenante. Un classique.

Un rosé mi-saignée mi-pressurage direct. La robe est élégante, couleur vieux rose. Au nez, des senteurs de fruits rouges frais et de bonbon anglais. S'ajoutent les agrumes dans un palais très tonique, voire nerveux, long et intense.

Ce domaine familial de 43ha, présent en saint-nicolas et en bourgueil, a fait le choix de l'agriculture biologique. Cette conversion, en cours, les visiteurs présents lors des opérations portes ouvertes peuvent la découvrir à travers diverses animations comme celle qui met en scène les travaux de la vigne au cheval. Ils pourront peut-être aussi apprécier cette cuvée, dont la devancière fut coup de cœur dans le Guide précédent. Un bourgueil plein, souple, tout en fruit, qui laisse parler les tufs de Benais à travers son agréable fraîcheur. À déguster dès à présent, sur une pièce de bœuf simplement grillée, saupoudrée d'un tour de poivre du moulin, d'un peu de fleur de sel, et agrémentée de quelques échalotes confites.

Ce domaine en conversion bio est cultivé par la famille Delanoue depuis six générations. Les vignes (38 ha) se répartissent sur les appellations bourgueil et saint-nicolas. Cette cuvée Prestige est un bourgueil de tufs qui séduit par ses tanins veloutés, son équilibre et sa bonne acidité née du terroir. On aimera aussi son volume et la rémanence fruitée de la finale. Un vin qui appelle des plats régionaux, comme un civet de sanglier de la forêt de Benais.

Présent sur l'appellation bourgueil depuis longtemps, le domaine propose avec ce 2008 sa première cuvée de saint-nicolas. Comme son nom l'indique, celle-ci est un assemblage de sept parcelles distinctes, toutes néanmoins sur terroir de graviers. Le nez intense marie le cassis et la fraise des bois aux épices douces. L'attaque est franche, puis la bouche se fait plus ronde, laissant s'exprimer des notes de griotte avant une finale un peu tendue. À découvrir dans un an sur une viande en sauce.

Ce sont deux frères qui mènent depuis 1980 ce domaine de 31 ha. Ils accueillent aujourd'hui Vincent, le fils et neveu, diplômé en sciences viticoles et fort d'une expérience en Nouvelle-Zélande. Une équipe expérimentée qui signe cette cuvée revêtue de pourpre aux nuances violacées, dominée par son élevage de plus d'un an en cuve. L'attaque est franche, la bouche ronde avec des tanins qui affichent beaucoup de modestie. La finale plaisante, sur une note de noyau de cerise, est inattendue. Un vin élégant, prêt au service maintenant ou plus tard. La cuvée Saint Vincent 2006 (3 à 5 €), plus simple, est citée.

Vincent Delanoue, encore au lycée viticole, s'apprête à rejoindre l'exploitation menée par son père et son oncle. Cultiver 23ha de vignes sur les côteaux argilo-calcaires de Benais n'est pas une mince affaire, et tous les bras disponibles sont les bienvenus. Une signature familiale donc pour cette cuvée parée de pourpre intense, qui livre une palette de fruits rouges. Grâce à son attaque souple, à sa rondeur et à ses tanins élégants, elle peut être bue dès maintenant ou conservée en cave. La cuvée Saint-Vincent 2001 est citée.

C'est une équipe bien soudée composée des deux frères et d'une épouse qui conduit ce beau vignoble de 18ha. Chacun a son rôle et travaille dans la tradition. Le cheval y a encore sa place pour les petits travaux et le plaisir! Cette cuvée Prestige est pleine d'agréments avec un nez très ouvert et une bouche bien équilibrée et souple. Le fond tannique, assez présent, devrait se fondre au cours du temps.

Cette cuvée, assemblage du fruit de terrasses de graviers et de coteaux argilo-calcaires, révèle un fruité agréable, pimpant au nez et d'une étonnante vivacité en bouche. La tradition ligérienne est respectée.