Vallée du Rhône
Cinq cépages et de jeunes vignes de dix ans au menu de ce blanc fringant et délié. Le nez flatteur exhale des parfums puissants de gardénia et de bourgeon de cassis. Vive, alerte, la bouche dévoile un ...
Guide 2024
Tout en nuances, ce joli rouge dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits rouges (fraise, framboise), le cuir et la garrigue. Fraîche et fondue, sertie de tanins veloutés, la bouche offr ...
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Sous une robe grenat aux reflets noirs se manifestent des arômes de fruits noirs frais, nuancés de cannelle, de vanille et de fève tonka. Ample et suave, épaulé par des tanins soyeux, le vin garde cet ...
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Ce vin encore un peu sur la réserve révèle à l'aération d'élégants parfums de cassis, de cumin et de Zan. La même fraîcheur s'impose dans un palais croquant et parfumé, aux tanins finement sculptés, p ...
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Ce Sablet livre un bouquet discret mais raffiné de baies noires et de feuille de laurier. Dans le même registre aromatique, la bouche, délicate et bien équilibrée, offre un joli volume et de l'allonge ...
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De la profondeur depuis la robe pourpre jusqu'aux parfums de fruits noirs confits et de muscade. La bouche n'a pas à rougir: avec sa rondeur bien ajustée, ses tanins denses et sa patine suave aux acce ...
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Au nez, des arômes entêtants de fruits noirs en confiture, de rose et de romarin composent une belle entrée en matière. La bouche se distingue par sa solide structure, sa bonne concentration et sa fra ...
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Servi par un millésime très favorable, cet assemblage classique de grenache (60%) et de syrah s'annonce dans une robe rubis profond, gage de concentration. L'intensité marque également le nez, bien ou ...
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Roussanne et marsanne à parité dans ce moelleux puissant et expressif: fleur d'acacia, notes de miel, touche épicée au nez, fruits jaunes au palais. Son onctuosité et son gras s'accompagnent d'une bel ...
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Cinq cépages, grenache blanc pour moitié, contribuent à l'harmonie de ce luberon cristallin, d'un jaune très pâle aux reflets argentés, au bouquet flatteur de fleur de sureau, de pêche mûre et de poiv ...
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Née de sols sablonneux, cette cuvée mi-grenache mi-cinsault s'habille d'une robe litchi très pâle aux reflets dorés. Subtil, le nez s'exprime sur des notes de pierre à fusil agrémentées d'aubépine et ...
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Ce «must» de la cave, constitué de grenache et de syrah à parts égales, a séduit le jury: un 2021 gourmand en diable et très équilibré, ouvert sur les baies noires, les épices, la vanille et le cuir. ...
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Si la robe d'un beau grenat profond se teinte de discrets reflets cuivrés d'évolution, le nez, franc et bien ouvert, exhale des parfums friands de cassis, de thym frais, de poivre noir et de violette. ...
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Après six semaines de macération et 18mois d'élevage en cuve, ce 2020 a eu tout le loisir de peaufiner sa présentation. Le jury a été séduit par sa robe d'un pourpre profond étincelant et par son bouq ...
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De très vieilles vignes de 80ans de muscat à petits grains ont donné naissance à cette cuvée traversée de fines bulles persistantes. Très floral, le nez hésite entre la rose, le freesia et la fleur d' ...
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Une cuvée en bio et biodynamie issue de la partie négoce du domaine, passée à un souffle du coup de cœur. Couronnée d'une mousse fine, cette clairette translucide livre un nez fin et nuancé mariant no ...
Guide 2024
Dominé par la syrah, ce costières élevé une année en fût développe au nez des senteurs de cerise confite sur fond de sous-bois et de torréfaction. Nerveux, franc et agréable, le palais offre une belle ...
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Grenache, syrah et mourvèdre à l'appui de ce rosé élégant à l'éclat saumoné, qui a séduit le jury par son bouquet intensément fruité de gariguette, de pêche de vigne et de citron vert. Tendre et gourm ...
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Le jury a apprécié l'éclat de la robe, d'un violet soutenu, et le nez sans exubérance mais précis et frais de fruits noirs écrasés (mûre, myrtille). L'élevage de 18mois (en cuve) a joliment assoupli l ...
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Un des must du domaine, très souvent en bonne place dans le Guide. Le 2022 se maintient à haut niveau: avec sa robe pourpre aux reflets fuchsia, son bouquet démonstratif et complexe de mûre cuite et d ...
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Clairette et grenache blanc vendangés de nuit pour retenir les arômes les plus fugaces. Au nez, une palette florale subtile: genêt, violette, sureau. S'y ajoute le bonbon arlequin imprégnant une bouch ...
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Une moitié de grenache, l'autre de syrah, de mourvèdre et de marselan pour ce vin qui se dévoile dès le nez, intense mais délicat, entre fruits rouges, notes épicées et mentholées. La fraîcheur et le ...
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Une moitié de grenache, l'autre de carignan et de syrah pour ce 2022 qui a su préserver la fraîcheur du fruit, malgré les excès de l'été. Des vendanges précoces (fin du mois d'août) et un élevage mixt ...
Guide 2024
Le traditionnel GSM (grenache, syrah, mourvèdre) en grande forme dans ce vin simple et réjouissant, au nez discret de framboise macérée et de romarin. Souple et velouté, nanti de jolis tanins fermes, ...
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De vieilles vignes de 60ans de grenache et de syrah ont engendré ce villages affriolant. Le nez explosif est un grand bol de fruits rouges et noirs. Longue et tout aussi intense, la bouche délivre un ...
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Si le grenache est majoritaire (80%), c'est pourtant la syrah qui façonne le bouquet de ce rouge prometteur: iris, violette, cassis frais, poivre blanc. En parfaite cohérence, la bouche, riche et sali ...
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2022 est un beau cru pour la cave à en juger par cette Rabassière (truffière en provençal), qui n'exhale pas encore les senteurs raffinées du champignon, mais des parfums frais de baies rouges écrasée ...
Guide 2024
Une touche de caladoc (croisement du grenache et du malbec) renforce la robe de sombre. Le nez, franc autant que généreux, exhale les baies noires compotées. Un fruité que l'on retrouve dans une bouch ...
Guide 2024
La fin des fermentations puis l'élevage de 12mois se déroulent en fûts. Il a bien fallu dompter les tanins de la syrah et du mourvèdre, qui composent la moitié de l'assemblage aux côtés du grenache. D ...
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Une cuvée déjà encensée en 2021, qui nous revient en grande forme avec ce 2022 au bouquet tentateur de jacinthe et de clafoutis aux pêches, nuancé d'une touche fraîche de vétiver. Tout en équilibre, p ...
Guide 2024
Ce duo syrah-grenache très complice cache sous une robe vive aux reflets orangés un bouquet intense de fruits rouges acidulés (groseille, canneberge), de pamplemousse et d'angélique confite. Des arôme ...
Guide 2024
Un élevage mixte, dont 18mois sous bois (80% du vin), pour cette cuvée végan encore en devenir, qui livre des arômes raffinés de thym citron et de baies rouges sur fond torréfié. Après une attaque ten ...
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Une cuvée parcellaire qui valorise les sols de lauzes – l'un des trois grands terroirs de Tavel –, des calcaires d'origine océanique formés au Crétacé (115 millions d'années). Parée d'une lumineuse ro ...
Guide 2024
Un heureux mariage de mûre compotée, de muscade et de cuir montent au nez de ce joli vacqueyras. Généreuse, parfumée de réglisse et de thym, tapissée de tanins doux et veloutés, la bouche laisse s'exp ...
Guide 2024
La gamme bio est en progression à la cave et cette cuvée en est son plus insigne étendard. Des vignes de 35ans de grenache (52%), de carignan (42%) et de syrah ont forgé le caractère de ce rouge impos ...
Guide 2024
Un duo classique syrah (60%) et grenache brièvement élevé en cuve (6mois) qui fait mouche: ce rouge a aussi pu compter sur un millésime radieux tempéré par l'altitude du domaine. Dans le verre, un bou ...
Guide 2024
À la fois généreux et puissant, marqué par le fruit mûr, soutenu par un élevage en foudres démonstratif (épices, caramel, moka), ce vinsobres ne joue pas dans la demi-mesure. Intense, opulente et fraî ...
Guide 2024
Un triptyque à quasi parité de grenache, syrah et carignan compose cet élégant rouge drapé de pourpre aux reflets violacés. À l'olfaction, le cassis frais, la baie de sureau et la sarriette se mêlent ...
Guide 2024
Un élevage mixte de 12mois en cuve, fût et amphore a peaufiné l'harmonie du bouquet de ce joli rouge carminé et limpide, ouvert sur des notes de cerise napoléon et de menthe fraîche. La même qualité d ...
Guide 2024
Une moitié de grenache, 30% de syrah et le reste de mourvèdre et de carignan sont à l'œuvre dans cette cuvée extraite en douceur et longuement élevée en cuve (18mois). Avec sa jolie robe luisante gren ...
Guide 2024
Vendangés à la main puis triés à leur arrivée en cave, les raisins ont ensuite été éraflés pour partie (50%) et mis à fermenter avec les levures indigènes. Un travail exigeant en cave, et dans le verr ...
Guide 2024
Point de bois dans cette cuvée dominée par le grenache (60%), mais un fruit qui s'exprime sans fard, sur des parfums de griotte et de fraise compotée, relevés d'une pointe de fève tonka. Souple et vel ...
Guide 2024
Il semble que le millésime 2020 ait réussi à l'appellation, qui offre encore avec cette cuvée un vin à l'expression remarquable, tout en équilibre. Le nez classique, entre fruits rouges mûrs et épices ...
Guide 2024
Des vignes d'âge vénérable (60ans) et un élevage en cuve de 12mois ont présidé à la naissance de ce cairanne raffiné, qui soigne sa présentation avec sa robe sobre, pourpre sombre. Le bouquet, méridio ...
Guide 2024
Issue de grenache blanc, de clairette et de roussanne, cette cuvée livre un nez envoûtant d'acacia, de miel, d'amande grillée et de biscuit. L'expression aromatique en bouche est tout aussi remarquabl ...
Guide 2024
Chaud et sec, le millésime 2022 a nécessité de ramasser dès les premières semaines d'août les roussanne (60%) et viognier à l'œuvre dans cette cuvée. Ce blanc expressif s'ouvre sur l'aubépine, la poir ...
Guide 2024
Coup de cœur l'année passée pour son 2020, le domaine fait presque aussi bien avec ce 2021 d'une complexité remarquable. Garrigue, menthol, cassis en confiture, olive noire, noix: le bouquet prolixe a ...
Guide 2024
Le nez subtil et spontané est marqué par les fruits rouges croquants, sur fond de garrigue (thym, sauge). Une attaque fraîche, au fruité éclatant (cerise), introduit un palais ample et généreux, aux a ...
Guide 2024
Après 9mois de cuve, ce villages livre des parfums généreux de fruits rouges macérés et de figue, avec une touche de laurier signant une vendange partiellement égrappée. L'élégance et la finesse carac ...
Guide 2024
Les plus vieux ceps de grenache et de syrah (55ans) sont à l'origine de cette cuvée 1888, allusion à l'année de naissance du domaine. Des 15mois passés en fûts, le vin a hérité un bouquet toasté et fu ...
Guide 2024
Parcourue d'un dynamique cordon, la robe aux reflets dorés invite à la dégustation. L'élevage de 12mois sous bois n'a pas entamé la fraîcheur du bouquet, centré sur la poire et la nectarine, agrémenté ...
Guide 2024
Une petite production qui n'empêche pas un travail précis de sélection à la vigne, associant des raisins de marsanne et de roussanne issues des différents terroirs de l'appellation: coteaux granitique ...
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Une éclatante robe saumon vif habille cet assemblage emmené par le grenache (60%), qui s'ouvre sur des parfums engageants de narcisse, de mandarine et de poivre rose. Généreuse et expressive, la bouch ...
Guide 2024
La Chapelière? Une parcelle sur les hauteurs de Rasteau, au sol d'argile et de safre recouvert de cailloutis calcaires. Longuement élevée en cuve (18mois), cette cuvée livre un bouquet charmeur et com ...
Guide 2024
Fermentation longue (1mois) des raisins avec les levures indigènes, extraction très douce, élevage mixte en cuve et en fût: Julie Paolucci a tout fait en cave pour préserver la typicité du vin, sans e ...
Guide 2024
Grenache et syrah sont seuls à l'œuvre dans cette cuvée à la pétulante robe rose vif irisée de reflets grenat. Friand et très fruité, le nez offre un grand bol de fruits (framboise, cassis), rehaussé ...
Guide 2024
Intense à l'œil, strié de singuliers reflets bleutés, ce rosé cède tout à la gourmandise. Au nez, un panier de fruits frais (pêche, fraise et groseille) et une touche de bonbon anglais annoncent un pa ...
Guide 2024
Assemblage de deux petites parcelles aux expositions et aux sols variés (grès caillouteux pour l'une, marnes sableuses pour l'autre), cette cuvée ravit par sa franchise et sa belle complexité aromatiq ...
Guide 2024
Michèle et Patrick Folléa cultivent un véritable savoir-faire dans la vinification des vins blancs et le prouvent avec ce 2022 mi-roussanne mi-grenache, fermenté et élevé en fût (12mois) et soumis à u ...
Guide 2024
Une robe grenat très intense et un nez prononcé de fruits noirs relevés d'épices sont des signes de bon augure. Charnue, juteuse, structurée par des tanins fermes et mûrs, la bouche marie la plénitude ...