Yves Bazin 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Installé dans les Hautes-Côtes à l'ouest des Nuits-Saint-Georges, Yves Bazin propose un aligoté élevé un an en foudre de chêne. Ce passage dans le bois lui a conféré un petit côté exotique (mangue) et une certaine souplesse qui s'accorde bien avec la fraîcheur inhérente du cépage. À réserver à de la charcuterie fine.
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Détails du vin
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Le Yves Bazin 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. YVES BAZIN PÈRE ET FILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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