YVES BAZIN

Élevé en fût de chêne 2013

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Installé à Villars-Fontaine, au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, Yves Bazin a repris en 1982 l'exploitation familiale alors dédiée à la culture des petits fruits et des céréales qu'il a planté entièrement en vigne : près de 12 ha aujourd'hui, exploités avec son épouse et l'une de ses filles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une appellation régionale élevée comme un grand cru : vingt-quatre mois en barrique dont 60 % de fût neuf. Rien ne laisse pourtant transparaître un excès de boisé dans cette cuvée. Les arômes, avec une dominante de framboise, sont délicats et la bouche se montre souple et fraîche, étayée par de jolis tanins fins et légers.

Détail du vin Yves bazin

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gouleyant

Se dit d'un vin souple et agréable, glissant bien dans la bouche.