YVES BAZIN

2013

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Installé à Villars-Fontaine, au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, Yves Bazin a repris en 1982 l'exploitation familiale alors dédiée à la culture des petits fruits et des céréales qu'il a planté entièrement en vigne : près de 12 ha aujourd'hui, exploités avec son épouse et l'une de ses filles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un bon pinot noir bourguignon au profil friand, d'approche assez facile dès aujourd'hui bien qu'ayant bénéficié d'un élevage long de dix-huit mois en fût : des arômes de fruits rouges au nez comme en bouche, de la souplesse, de la fraîcheur, de l'équilibre.

Détail du vin Yves bazin

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.