YVES BAZIN

2006

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'aligoté est au chardonnay ce que le gamay est au pinot. Aigu comme du silex, frais comme la brise du printemps. Bon enfant et insolent à l'occasion. Voué naguère à la polyculture et aux petits fruits, ce domaine familial s'est recentré sur la vigne et le vin. Il propose un aligoté des Hautes-Côtes de Nuits, vif, frais, gentiment fruité sur les agrumes. Un bon représentant de l'appellation.

Détail du vin Yves bazin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.