VIGNOBLE DAMPT 2011 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Vignoble Dampt 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un père, Bernard Dampt, vigneron à Collan de 1980 à 1998, comme ses parents, ses grands-parents et ses arrière-grands-parents ; trois frères, Éric, Emmanuel et Hervé ; cinq exploitations : une pour chaque frère, une pour la fratrie (Dampt Frères EARL), en association avec leur voisin Jacky Poussière, et Dampt-Dupas, créée en 2005 avec M^me Dupas. Vous suivez ? En clair, les frères sont indissociables, mais chacun a son rôle à jouer, et tous font leurs propres vins. Il y a du goût dans ce petit-chablis signé Hervé Dampt, le benjamin, arrivé sur le domaine paternel en 1998 ; jusque sur l'étiquette. Une image moderne du vignoble Dampt pour un vin remarquable consacré premier de la classe, avec mention très bien. Un nez élégant qui s'exprime sur la minéralité et le fruit mûr. Une bouche associant, dans un parfait équilibre, rondeur, fraîcheur, fruité et notes « terroitées ». On se met à genoux devant un ensemble aussi harmonieux, en attendant un joli plat de poisson.

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Détail du vin Vignoble Dampt 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Dampt 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Dampt 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Vignoble Dampt 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Dampt 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

VIGNOBLE DAMPT

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation