SIPP MACK

Osterberg Riesling 2002 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gérée par deux frères, cette exploitation s'étend sur 20 ha. Son siège est à Hunawihr, mais elle détient une parcelle importante dans l'Osterberg de Ribeauvillé, un terroir très caillouteux et propice tant au gewurztraminer qu'au riesling. Ce dernier cépage s'exprime remarquablement dans ce 2002 jaune d'or. Très complexe, le nez mêle un fruité exotique à des notes de menthe et d'épices. Cette palette aromatique se prolonge dans une bouche équilibrée, élégante et longue, qui renoue avec les épices en finale. (Sucres résiduels: 15,2 g/l.)

Détail du vin Sipp mack

Garde :

-

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.