SIPP-MACK

Vendanges tardives Cuvée Amélie 1997

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine à la fois vénérable — il a plus de quatre siècles d'existence — et dynamique, qui exporte 55 % de sa production. Sa cuvée Amélie est délectable, avec une robe or pâle brillante, un nez flatteur mêlant cacao, noisette et coing, et, pour couronner le tout, une bouche ample, liquoreuse, légèrement anisée et réglissée, puissante et persistante. Du charme et du caractère, avec un petit côté sauvage. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Sipp-mack

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.