REGIS BOUVIER

Les Longeroies Cuvée Excellence 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvée dite Excellence. En effet: la plus haute marche du podium lors du grand jury, le coup de coeur incontesté. Rouge violacé, ce pinot noir pourrait solliciter son admission à la société de chasse de Marsannay. Ses arômes se concentrent en grande partie sur le sous-bois, le gibier, le confit. Au palais, en revanche, richesse rime avec délicatesse. On le garde longtemps en bouche. Le Clos du roy 2002 dit Tête de Cuvée possède de solides arguments; il reçoit une étoile.

Détail du vin Regis bouvier

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.