Philippe Defrance 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Si le VDQS est devenu AOC communale, c'est notamment grâce à des vins aussi réussis. S'il n'a pas le coup de coeur, celui-ci est néanmoins classé second par le grand jury. Sur une teinte jaune paille clair, le nez affiche des notes d'agrumes en confiture (orange, citron). On retrouve en bouche cette complexité dans un contexte riche et gras, très aromatique. On peut se noyer dans ses parfums... Ne pas manquer les croisées d'ogives des XIIe et XIIIes. de la cave.
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Détails du vin
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Le Philippe Defrance 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- PHILIPPE DEFRANCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-bris
- Fiche appellation
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Si le VDQS est devenu AOC communale, c'est notamment grâce à des vins aussi réussis. S'il n'a pas le coup de coeur, celui-ci est néanmoins classé second par le grand jury. Sur une teinte jaune paille clair, le nez affiche des notes d'agrumes en confiture (orange, citron). On retrouve en bouche cette complexité dans un contexte riche et gras, très aromatique. On peut se noyer dans ses parfums... Ne pas manquer les croisées d'ogives des XII e et XIII e s. de la cave.
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1998
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Le vigneron
PHILIPPE DEFRANCE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-bris
Enfant de la Loire, le sauvignon a fait souche en Bourgogne. Présent dès le XIX e siècle en Auxerrois, non loin de Chablis, il s'est développé après la crise phylloxérique et a subsisté à Saint-Bris-le-Vineux, ainsi que dans quatre communes limitrophes situées à 10 km en amont d'Auxerre, où il cohabite avec les cépages traditionnels ...
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