PHILIPPE CATROUX

Demi-sec 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé depuis 1985 sur 15 ha, Philippe Catroux signe deux fort honnêtes représentants de l'appellation qui recueillent chacun une citation. Ce blanc demi-sec offre des senteurs de fleurs blanches et un palais équilibré, assez long. Il sait rester frais malgré sa douceur. Le rouge Cuvée de Moncé 2005 est dominé par le cot et le cabernet franc. Le gamay, minoritaire, lui lègue peut-être son nez vif, fruité et épicé. Pour le reste, c'est un vin riche et corsé, apte à une garde d'au moins trois ans.

Détail du vin Philippe catroux

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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