PHILIPPE CATROUX

2015

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Comme dans de nombreuses exploitations de Limeray, l'histoire viticole familiale est ici ancienne (1890). Représentant la cinquième génération, Philippe Catroux, installé depuis 1984, conduit un domaine de 16,5 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé de pressurage né du côt (50 %), du gamay (35 %) et du cabernet franc. La robe est claire, ornée de reflets cuivrés. Le nez associe l'amande et les fruits rouges, prolongé par une bouche franche, nette et fraîche.

Détail du vin Philippe catroux

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.