Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses blancs, Philippe Catroux présente cette année un rouge, élevé douze mois en cuve, issu de l'assemblage des trois cépages de l'appellation: cot, gamay et cabernet franc. Ici, le cot domine pour notre plus grande joie. Nez original de violette et de jacinthe, bouche souple et équilibrée aux tanins légers: ce vin simple, sans prétention, s'appréciera sans attendre sur des grillades.
Détail du vin Philippe catroux
Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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