Domaine Frissant
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Frissant 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Installé depuis 1990 à Mosnes, en aval de la ville d'Amboise et de son magnifique château sur la Loire, Xavier Frissant cultive des terroirs riches en silex propices à l'expression du cépage blanc ligérien par excellence, le chenin. Son sec tendre, élaboré à partir d'une petite superficie (50 ares), transmet un message floral d'une belle intensité sur fond miellé. Équilibré et droit, le palais exprime la minéralité du terroir, ligne directrice de ce vin d'exception qui fera le bonheur des invités en association avec un poisson de Loire ou une géline de Touraine en cocotte.
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Détails du vin
-
Le Domaine Frissant 2010 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- XAVIER FRISSANT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
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Le vigneron
XAVIER FRISSANT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine-amboise
Situé entre Tours et Blois, le vignoble d'Amboise se répartit sur les deux rives de la Loire, où l'on retrouve la classique argile à silex de Touraine. Le climat a perdu une partie de son caractère atlantique mais reste favorable aux cépages tardifs. En blanc, le chenin blanc donne naissance à des vins secs, demi-secs ou moelleux. Les vins ...
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