DOMAINE FRISSANT

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé depuis 1990 à Mosnes, en aval de la ville d'Amboise et de son magnifique château sur la Loire, Xavier Frissant cultive des terroirs riches en silex propices à l'expression du cépage blanc ligérien par excellence, le chenin. Son sec tendre, élaboré à partir d'une petite superficie (50 ares), transmet un message floral d'une belle intensité sur fond miellé. Équilibré et droit, le palais exprime la minéralité du terroir, ligne directrice de ce vin d'exception qui fera le bonheur des invités en association avec un poisson de Loire ou une géline de Touraine en cocotte.

Détail du vin Domaine frissant

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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