XAVIER FRISSANT L'Orée des Frênes 2019 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

coup de cœur

Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Après un coup de cœur dans l'édition précédente pour sa cuvée La Griffe D'Ida 2019, Xavier Frissant est à nouveau au sommet de l'appellation. Les 21 mois d'élevage (en fût puis en cuve) ont attendri et assoupli ce côt exemplaire, drapé de violet, au nez profond de fruits noirs confits, d'épices et de cacao. Caressante, relevée de tanins délicieusement enrobés, la bouche s'étire et s'attarde sur le fruit rouge et la mûre. Riche, complexe, frais, le jury est conquis. Déjà très séduisant mais aussi de bonne garde.

Xavier Frissant : Le vigneron

Installé depuis 1990 à Mosnes, en aval d'Amboise, Xavier Frissant cultive 17 ha de vignes en cours de conversion bio. Un vigneron bien connu des lecteurs grâce à ses vins souvent en bonne place dans le Guide.

Détail du vin Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Xavier Frissant L'orée Des Frênes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2028
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine-amboise
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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