Philippe Catroux

On aime tout dans ce moelleux: la robe claire et limpide, le nez qui passe en revue la pomme, la pêche et le coing, la bouche surtout, redoutable de gourmandise, pâtissière, qui associe douceur et fra ...

Le chenin est un cépage exceptionnel capable d'offrir de grands vins secs et moelleux. Ici, il donne naissance à un moelleux d'une grande authenticité, aux parfums délicats de miel et de pétale de ros ...

Comme dans de nombreuses exploitations de Limeray, l'histoire viticole familiale est ici ancienne. Philippe Catroux représente la cinquième génération à fouler les silex et l'argile des pentes de ce v ...

L'année 2003 a été favorable à la production de vins moelleux sur la rive droite de la Loire. Cette cuvée en témoigne. Vêtue d'une élégante robe dorée, elle dispense volontiers ses arômes de coing et ...

rose vif, ce 2019 plaît par ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Souple et persistant, il a du pep grâce à une pointe de fraîcheur. ...

De l'intensité dans la palette de fruits bien mûrs (orange et autres agrumes). Le palais reprend cette ligne, en trouvant un équilibre satisfaisant. ...

Jaune très pâle, le vin affiche d'emblée sa minéralité: il convoque les fruits blancs, l'amande et les notes fumées, typiques des chenins de l'appellation. L'attaque est souple, la bouche aromatique, ...

Un «sec tendre» d'un bel or pâle, ouvert sur des parfums de poire et d'épices douces. En bouche, il présente une douceur bien maîtrisée par une fine fraîcheur et déploie une finale chaleureuse qui ren ...

Régulièrement sélectionné dans le Guide pour cette appellation et dans les trois couleurs, Philippe Catroux propose ici un rosé oeil-de-perdrix né d'un assemblage de gamay, de cot et de cabernet franc ...

Des sols argilo-siliceux du domaine sont nés ces deux cuvées bien tourangelles. Ce blanc demi-sec de pur chenin est bien caractéristique des coteaux de Limeray. Il associe harmonieusement fruité et te ...

Un rosé de pressurage né du côt (50%), du gamay (35%) et du cabernet franc. La robe est claire, ornée de reflets cuivrés. Le nez associe l'amande et les fruits rouges, prolongé par une bouche franche, ...

Un rosé issu de l'assemblage du cot, du gamay et du cabernet franc. Au nez, des petits fruits rouges à foison. En bouche, du fruit et encore du fruit, de la fraîcheur et de la souplesse. ...

Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses blancs, Philippe Catroux présente cette année un rouge, élevé douze mois en cuve, issu de l'assemblage des trois cépages de l'appellation: cot, gamay et ...

Un rosé qui n'est pas inconnu des fidèles lecteurs du Guide. Dans le verre, des reflets cuivrés. On y respire la framboise et le bonbon. Sous des aspects ronds et faciles, apportés par le gamay (50 %) ...

Installé depuis 1985 sur 15 ha, Philippe Catroux signe deux fort honnêtes représentants de l'appellation qui recueillent chacun une citation. Ce blanc demi-sec offre des senteurs de fleurs blanches et ...

A l'oeil, un or pâle à reflets brillants. Au nez, des arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, de l'équilibre et une bonne persistance. Voilà un touraine-amboise à consommer tout de sui ...

Philippe Catroux propose un millésime 2000 qui s'affirme dès qu'on le hume. Les arômes de sous-bois et de cuir donnent le ton. D'une excellente concentration, ce vin demandera à vieillir quelque peu a ...