PHILIPPE CATROUX

2014

rosé tranquille - de 5 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Comme dans de nombreuses exploitations de Limeray, l'histoire viticole familiale est ici ancienne (1890). Représentant la cinquième génération, Philippe Catroux, installé depuis 1984, conduit un domaine de 16,5 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé issu de l'assemblage du cot, du gamay et du cabernet franc. Au nez, des petits fruits rouges à foison. En bouche, du fruit et encore du fruit, de la fraîcheur et de la souplesse.

Détail du vin Philippe catroux

Garde :

2015 - 2016

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.