PAUL BENOIT ET FILS

Trousseau 2002

Jura Arbois

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rejoint récemment par son fils sur l'exploitation, Paul Benoit cultive un peu plus d'un hectare de trousseau. L'arbois qui en est issu est de couleur rouge clair aux reflets orangés. La bouche est souple, avec une structure qui pourrait s'apparenter à celle d'un rosé. Il y a de la mâche et une belle finale de fruits à l'alcool. A boire sur de la charcuterie, par exemple.

Détail du vin Paul benoit et fils

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aigre

Se dit d’un vin présentant un caractère acide trop marqué, assorti d’une odeur particulière rappelant celle du vinaigre.