PAUL BENOIT ET FILS

Pupillin Chardonnay 2011

Jura Arbois

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le petit village de Pupillin domine le vignoble d'Arbois et contribue à sa notoriété au point de pouvoir depuis 1970 associer son nom à celui de l'appellation arbois. Or pâle, ce chardonnay s'annonce par un nez fruité, discret mais fin. L'attaque en bouche est franche, relayée par un palais ample et gras à la finale beurrée. Notée une étoile elle aussi, La Grande Chenevière 2011 rouge (20 à 30 € ; 2 000 b.) est un vin de pinot noir vinifié en cuve Inox, puis élevé huit mois en pièces neuves. Le boisé est encore assez présent.

Détail du vin Paul benoit et fils

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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