MAYNE D'OLIVET

2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Appartenant à Jean-Noël Boidron, propriétaire des châteaux Corbin Michotte (saint-émilion grand cru) et Calon (montagne-saint-émilion), ce cru propose un vin blanc sec peu commun en Saint-Émilionnais, issu d'un assemblage original de sauvignon gris (45 %) complété de sauvignon blanc, de sémillon et d'une touche de muscadelle. Du verre, jaune clair aux reflets dorés, s'élèvent de beaux parfums de fleurs blanches, de pêche, de confiture de melon, le tout agrémenté d'un grillé toasté hérité de l'élevage en fût. Gourmande, ronde, riche et veloutée, la bouche est portée par des saveurs boisées bien fondues et une finale tout en fruit. À partager dès maintenant sur une volaille à la crème.

Détail du vin Mayne d'olivet

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.